海天醬油,味王雄心
作者:陳小龍 274
二、強(qiáng)龍過江
1.龜甲萬
這是全球醬油產(chǎn)銷量的老大哥,雄霸歐美市場多年,在日本國內(nèi)市場占有率相當(dāng)之高,為日本醬油五雄之首。目前,它在和統(tǒng)一合作,在江蘇生產(chǎn)龜甲萬和統(tǒng)一兩個(gè)品牌的醬油,龜甲萬價(jià)格高,銷量少,一般家庭更是消費(fèi)不起,故目前并非海天威脅。
2.雀巢
雀巢在獲取美極、太太樂之后,又收購了四川豪吉,以求東西呼應(yīng);美極產(chǎn)品則牢牢占領(lǐng)高端市場一隅,太太樂雞精銷量全國第一,豪吉雄據(jù)西南,都是繞開海天市場、產(chǎn)品的強(qiáng)區(qū)來打。雀巢產(chǎn)品在商超渠道經(jīng)驗(yàn)成熟,太太樂在終端餐飲上經(jīng)驗(yàn)豐富,豪吉?jiǎng)t在批發(fā)流通方面打拼多年,而這三個(gè)強(qiáng)勢經(jīng)驗(yàn)正是調(diào)味品企業(yè)目前和今后的渠道重點(diǎn),所以雀巢是對中國調(diào)味品業(yè)最大危脅的外企。
3.聯(lián)合利華
在并購老蔡之后,又成功收購家樂;是走中檔路線的,在以上海為中心的華東地區(qū),提起老蔡,很多人是記憶深刻的,聯(lián)合利華收購之后,進(jìn)行一系列策略調(diào)整,銷量略有上升,但目前發(fā)展態(tài)勢還有待進(jìn)一步觀察。
4.亨氏
亨氏一口氣收購以美味源為首的三家國企,引起媒體廣泛關(guān)注,做了一個(gè)免費(fèi)大廣告,算是補(bǔ)了一下收購后包袱帶來的損失,亨氏走的路線一直為高檔,而美味源一直走中低檔路線,亨氏的渠道重點(diǎn)在商超,而美味源一直在批發(fā)流通產(chǎn)生銷量,亨氏自己還得花時(shí)間磨合。
5.達(dá)能
達(dá)能占?xì)さ乃囆g(shù)真叫人佩服,先是收購淘大,讓上海海鷗給它加工,后來干脆把海鷗也吃了,和它在其它領(lǐng)域的收購如出一轍,在上海推出的淘大黃豆醬油曾紅極一時(shí),主要是達(dá)能多年對商超渠道顧客心理的精確把握,加升不加價(jià)策略運(yùn)用得當(dāng),打價(jià)格戰(zhàn),抓住了上海人重實(shí)惠的心理,它也乘勢追擊,在江浙一帶推廣,起到了不錯(cuò)的效果,但是總是沒能進(jìn)一步擴(kuò)大戰(zhàn)果。海歐在上海主要路線是低檔袋裝,顧客群是普通市民,它也曾想轉(zhuǎn)到做中高檔醬油,但因多年來低檔形象深入人心,銷量一直不理想,就算在華東大本營,也不是正面同海天交手的品牌。
外資企業(yè)在中國征戰(zhàn)多年,但對于中國的調(diào)味品渠道、經(jīng)銷商、銷售模式也沒能真正地了解和把握。因此外資醬油不是一個(gè)太大威脅,復(fù)合調(diào)味品有潛在壓力。海天要警醒的是,也許在醬油這個(gè)項(xiàng)目上,外資暫時(shí)還不是個(gè)危脅,但是外資的組合拳,在多個(gè)產(chǎn)品和品牌的合力,會(huì)形成一個(gè)強(qiáng)大的力量,加上他們的企業(yè)實(shí)力,不容忽視,要知道,發(fā)動(dòng)價(jià)格戰(zhàn),是FMCG業(yè)外企的習(xí)慣作法,不得不小心提防。
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