一瓶醬油的賣法

 作者:冷振興    74

  跟一瓶醬油錢較真兒,大多數百姓認為劃不來。消費者可以不以為然,生產醬油、生產醋的廠家可要算計這些蠅頭小利,因為員工工資、設備折舊,都需要產品的利潤來支撐。如何讓消費者在意產品的品牌質量,把自家的醬油、醋銷售出去,實際上是一個低介入度商品的營銷問題。 

  買瓶醬油、買瓶醋,你沒完沒了跟售貨員較過真兒嗎?肯定一句話:犯不上;如果你花錢去買輛轎車,你說你能不前后思量、左右打聽,跟賣車的死纏硬泡嗎?答案是肯定的,不這樣都不行。 

  都是花自己的銀子,為什么前后會有這么大區(qū)別呢? 

  買輛轎車的開支不同小可,消費者必須具備一定的經濟實力;然而跟一瓶醬油錢較真兒,大多數百姓認為劃不來。消費者可以不以為然,生產醬油、生產醋的廠家可要算計這些蠅頭小利,因為員工工資、設備折舊,都需要產品的利潤來支撐。如何讓消費者在意產品的品牌質量,把自家的醬油、醋銷售出去,實際上是一個低介入度商品的營銷問題?!?/p>

  要卓有成效地實施此類商品的營銷,必須搞清何謂低介入度商品?簡單地講,就是那些單位價值比較低的、習慣性購買的針頭線腦類商品?!?/p>

  低介入度商品的營銷最關鍵的一個問題是采取綜合營銷手段,實現向適當介入度商品的轉換,這就要求廠家必須從公關、賣場和廣告等方面多管齊下,才能取得影響消費者的購買習慣,實現市場占有率的提升?!?/p>

商品銷售社會化

  從公關角度上講,低介入度商品是一種社會化商品,要想變成高介入度商品,必須結合社會化問題、提升心理認知度來運作。如環(huán)保、健康、安全等這些涉及每個百姓的話題。這其中,最典型的例子莫過于去年的醬油標準風波。這天天吃的醬油會致癌,消息一經公布,舉國嘩然,使多數百姓買醬油都多了一根“釀造”的弦兒,不要配制醬油。這時候的醬油成為一種高介入度商品。 

  另外,把低介入度商品轉換成高介入度商品的運作過程,同樣需要形象化、故事化、傳奇化。都說要環(huán)保,裝修房子用環(huán)保漆,但是環(huán)保漆到底是個什么德性呢?沒有人描述得出來吧?有,蔣和平來了一把“總經理喝涂料”。需要注意的是,這個由低到高的運作過程,必須以產品的真材實料為基礎,確確實實可能發(fā)生,而且對生活能起作用,通過公關手段,實現低介入度商品向高介入度商品的轉變,在消費者沒有進商店之前就明確購買品牌?!?/p>

 

銷售原則細分化

  新經濟又叫作眼球經濟,爭奪注意力的原則確實要求廠家堅持低介入度商品的終端賣場。具體措施有POP廣告、貨架布置、促銷?!?/p>

  在消費者購買之前,必須首先一進店門就告訴他這里能及他所需,這就是POP廣告的作用。據美國一個廣告公司的調查:33.9%的消費者是在進入賣場之前已經決定買某個牌子的商品,而結果就買了這個牌子的商品;2.9%的消費者是在進入賣場之前準備購買目標的同時,由于現場選擇,臨終改變主意,而購買了另外牌子的商品;10.6%的消費者是在進入賣場前有意購買,卻沒有決定購買哪一種牌子的商品,臨時決定購買的品種;52.6%的消費者在進入賣場前,并沒有想到要購買商品。以上調查的統(tǒng)計表明,66.1%的商品購買欲是在“店內決定”的。賣場POP一方面可以告知顧客自己產品上市的消息,訴求新產品的性能、價格,喚起消費者的潛在購買欲,提高注意力;同時也能調動經銷商熱情,特別是像經銷醬油這類低介入度商品的社區(qū)小店、超市或者便利店。 

  賣醬油、賣醋的各種品牌滿貨架都是,廠家該如何選擇貨架、布置商品呢? 

  商品放在貨架走廊的左面還是右面?你到家樂福超市看看,會發(fā)現它的入口開在最右側,商品總是陳列在顧客進門的左邊。因為據調查顯示,絕大多數的人在行進中習慣看右側,但對映入眼簾的景物,卻司空見慣,視而不見;可是左側的東西,行進中的人不看則已,一看必有所覺,印入腦海。同樣的道理,貨架在走道的左側更具有促銷價值。這樣,顧客一走進貨廊,首先向左看,顧客在不知不覺中就會對商場和超市里擺的商品留下深刻印象?!?/p>

  那么,醬油瓶、醋瓶該擺放在整個貨架的什么位置呢?據調查結果顯示,整條商業(yè)街銷售最佳位置不是頭也不是尾,而在整條商業(yè)街的黃金分割處。因此需要提醒的是,不要把商品放在貨架的兩端,試圖阻止賣場人流造成一種生意火爆的虛象。實際上,按照銷售的數字哲學和心理學原則,在拐彎處,每個人都有一種不妨礙別人購物的焦慮感,所以會盡快離開。醬油瓶該擺多高?由于太高或太低的陳列位置,都會造成消費者購買障礙,所以要吸引人前來購買,必須按照常人的身高,把商品擺在他們視線平行、垂手可得的地方。具體而言,醬油瓶擺在顧客的腰際線和水平線之間,即1.1米到1.8米之間?!?/p>

  該看到的也看到了,最后就是“價格”這一哆嗦了。價格太貴,沒人愿意當冤大頭;太便宜,讓人懷疑商品質量。這里仍然存在價格的黃金分割率———顧客在購買商品時,最喜歡的價位區(qū)間是:同類商品的最高商品定價位0.618倍與最低商品定價的1.382倍之間。(這要依據公司的具體價格策略,這里僅僅提供一個容易操作的原則)。至于如搭配銷售、降價折扣、贈送、現場示范等等促銷手法為廠家營銷必備,可以靈活應用。 

  低介入度商品的廣告投入一定要量力而行。因為從低介入度商品的特點看,低介入度商品的廣告形成的是品牌熟悉,而非消費信念,除非在引導消費需求、提升生活品質上。低介入度商品廣告必須與銷售問題直接關聯,必須針對個人需求,要觸及價值觀或者感情因素?!?/p>

  所有上述方式、方法的作用僅僅是把低介入度商品提高到適合介入度商品,無法烏雞變鳳凰,使低介入度商品成為很高介入度商品,這個過程不能有急躁冒進的沖動。

  歡迎與作者探討您的觀點和看法,聯系電話:010-63968915 冷振興  

 一瓶,醬油,一瓶,醬油,較真兒

擴展閱讀

海天醬油,味王雄心   2018.12.13

  小小一瓶醬油、一個月可以賣掉一億元,等于業(yè)內一個中型醬油廠全年的銷量,一年可以賣十余億元,如何去賣?這可是醬油,不是礦泉水,一天可以喝好幾瓶啊。海天近年來銷售額年增長30,遠遠超過同業(yè)增長水平,海

  作者:陳小龍詳情


一個公認的事實是,茶飲料目前已經占據了飲料市場的大部分市場份額,也是今年夏天賣得最火的飲料。茶飲料的暢銷除了其口味比較大眾化外,應該同今夏各茶飲料廠家的策劃有一定關系。人們注意到,今年統(tǒng)一、康師傅、娃

  作者:行思詳情


關于開蓋有獎這個營銷課題,值得我們快銷品營銷人員仔細研究,去年我也曾做文系統(tǒng)地分析了開蓋有獎對于酒水企業(yè)的好處和操作的一些規(guī)則及辦法(《酒水營銷過程中的蓋天虎》原文網上轉載很多),但是開蓋有獎這種方式

  作者:鄒文武詳情


我的理論之一 我們需要賣醬油的 昨天,作為特邀嘉賓,邵珠富參加青年企業(yè)家協會論壇的活動,感覺榮幸之至。昨天當主持人介紹我的時候,我說了一句我是來打醬油的,我分明看到部分嘉賓臉上的不悅,可能他們會在想,

  作者:邵珠富詳情


“再來一瓶”的真相   2011.03.16

  2010年,康師傅發(fā)動了中國有史以來規(guī)模最大的一次促銷運動mdash;mdash;15億瓶大贈送mdash;mdash;再來一瓶。   這次促銷運動規(guī)模之大,震驚了全行業(yè),并波及整個大食品產業(yè)。整

  作者:詳情


1. 區(qū)域規(guī)劃 去年,作者應邀為東南沿海某醬油企業(yè)做咨詢服務。經過一番精心的市場調研后,對該公司和公司附近的一些區(qū)域市場有了非常詳盡的了解,于是結合企業(yè)的現狀為企業(yè)制訂了一個年度營銷計劃。 制定營銷計

  作者:李洪印詳情


版權聲明:

本網刊登/轉載的文章,僅代表作者個人或來源機構觀點,不代表本站立場,本網不對其真?zhèn)涡载撠煛?br /> 本網部分文章來源于其他媒體,本網轉載此文只是為 網友免費提供更多的知識或資訊,傳播管理/培訓經驗,不是直接以贏利為目的,版權歸作者或來源機構所有。
如果您有任何版權方面問題或是本網相關內容侵犯了您的權益,請與我們聯系,我們核實后將進行整理。


人才招聘 免責聲明 常見問題 廣告服務 聯系方式 隱私保護 積分規(guī)則 關于我們 登陸幫助 友情鏈接
COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://kunyu-store.cn INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網 版權所有