客房--洗衣房

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細(xì)內(nèi)容

客房--洗衣房
門職能
洗衣房
部門名稱:
洗衣房
上級部門:
客房部
下屬部門:
制服室、洗衣間、洗衣營業(yè)部。
部門本職:
負(fù)責(zé)飯店洗衣房的管理。
主要職能:
1. 確定工作標(biāo)準(zhǔn)。
2. 制定營業(yè)收入成本費(fèi)用指標(biāo)。
3. 提供高效干、濕洗服務(wù)。
4. 與工程部配合制定設(shè)備檢查保養(yǎng)定期維修計(jì)劃。
5. 檢查考核:洗衣效果檢查,處理洗滌中發(fā)現(xiàn)的問題。
6. 管理:客衣、工服洗滌程序的管理,洗衣房辦公室管理,洗衣房安全操作的管理。
管轄范圍:
1. 洗衣房所屬員工。
2. 洗衣房所屬工作場所及管轄的設(shè)施設(shè)備。
3. 洗衣房管轄衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
兼管職能:
客房--洗衣房
 

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