系列專題：紅酒如何代理加盟？

 目前，行業(yè)中有一些國內(nèi)外機構(gòu)會定期或不定期地舉行評酒會對于中國市場上葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量進行品評。但是，由于主辦機構(gòu)的官方和準官方性質(zhì)，加上有時還對參評酒樣設(shè)立進入門檻。有時會讓人感覺更像是一場“貓捉老鼠”的游戲，這樣也使得人們對評價結(jié)果是否帶有傾向性而產(chǎn)生疑問，從而評酒的公信力也打了折扣。中國葡萄酒市場的發(fā)展成熟是否需要一個具有“獨立”性質(zhì)的第三方評酒機構(gòu)？如果有，它將按照什么樣的一個模式來運作？本短文旨在對“第三方獨立評酒機構(gòu)”作出嘗試性的探討，在一些環(huán)節(jié)上不免帶有“理想化”的痕跡（可能因為不成熟而缺乏可操作性），權(quán)作拋磚引玉，以供大家參照與思考。

　　要保證評酒程序與結(jié)果的獨立性和公正性，“第三方獨立評酒機構(gòu)”由誰來發(fā)起和組織？這是我們首先要回答的問題。為了避免評價結(jié)果帶有傾向性，要求評酒機構(gòu)的程序與結(jié)果公開，發(fā)起人、組織者、贊助商、參與者為葡萄酒行業(yè)的“非既得利益者”或者關(guān)注于行業(yè)健康發(fā)展的特立獨行者。發(fā)起人通過自籌、合作、贊助（例如本行業(yè)的葡萄酒附件供應(yīng)商、其他行業(yè)的品牌推廣者或者社會團體的領(lǐng)袖品牌等）或者捐贈來獲得組織運作的資金；組織者將在中國最具代表性的若干葡萄酒消費區(qū)域開展活動，邀請不同地域的人士參與，以保證結(jié)果的多樣性和綜合性。

　　參與紅酒品評的人員將由釀酒專家、渠道成員、葡萄酒愛好者與普通消費者等來自不同背景，不同的參與人員將對被品評的紅酒進行多角度的評析。釀酒專家選擇與聘請原則將主要著眼于具有而且專注于個人誠信品牌的相關(guān)專家；渠道成員應(yīng)該在本區(qū)域具有代表性；無論產(chǎn)品質(zhì)量如何優(yōu)秀或者平庸，最終都將在消費者的購買以及隨之而來的認可上得到體現(xiàn)，所以還將根據(jù)所評酒樣的目標消費群體挑選和邀請部分普通消費者參與進來；零星散布在市場上的葡萄酒愛好者由于對葡萄酒文化的相對熟知和對行業(yè)的熱愛，也會成為評酒機構(gòu)邀請的對象。

　　與其他評酒機構(gòu)不同的是，關(guān)于所要評價的指標將包括產(chǎn)品質(zhì)量、市場表現(xiàn)和消費者認可三個方面。這將對參評的酒樣作出一個綜合性的市場回饋，從而在一定程度上搭建起一個生產(chǎn)企業(yè)、渠道成員與最終消費者之間良性互動溝通的平臺。釀酒專家對于所要品評的葡萄酒產(chǎn)品，將對質(zhì)量本身作出評判；渠道成員（諸如經(jīng)銷商、酒店和超市工作人員）主要對該產(chǎn)品的品牌影響力、渠道政策和市場支持等因素作出權(quán)衡；愛好者和消費者將對葡萄酒口感偏好、價格承受能力，終端購買習(xí)慣、購買決策以及包裝設(shè)計上等對該酒的“非專家化”的評價。最后，通過賦予不同環(huán)節(jié)相應(yīng)的權(quán)重比分，得出一個全面的評價結(jié)果。

　　評酒結(jié)果作為活動成果的直接體現(xiàn)之一，也是大家十分關(guān)心的內(nèi)容。因為它有可能會使相關(guān)方面“受到傷害”。所以，在評價結(jié)果的撰寫方面要求具有公允性、客觀性與健康性，也就是突出參考性，避免攻擊性。評酒結(jié)果發(fā)布的通道應(yīng)該有選擇地出現(xiàn)在生活、鑒賞、評論之類媒體的相應(yīng)欄目中，以期對生產(chǎn)商、經(jīng)營者、愛好者和消費者作出更多的信息提示。

　　第三方評酒機構(gòu)將保持自身運作的獨立性，參與品評人員構(gòu)成的多元性，評價指標的綜合性，以及評價結(jié)果的公開性。無論是在向生產(chǎn)企業(yè)和渠道成員反饋市場信息方面（例如現(xiàn)有產(chǎn)品市場表現(xiàn)、新產(chǎn)品測試等）、還是在向消費者宣傳葡萄酒文化方面都將是一個具有“標桿”意義的象征符號。堅持而堅守，圍繞自身品牌推廣與建設(shè)，“第三方獨立評酒機構(gòu)”最終將憑借具有公信力的品牌優(yōu)勢成為中國葡萄酒市場上的行業(yè)新坐標！

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