黃海糧油工業(yè)（山東）有限公司中層管理人員述職報(bào)告(ppt)

黃海糧油工業(yè)（山東）有限公司 中層管理人員述職報(bào)告
部 門：質(zhì)量管理部
述職人：廖少華
職 位：經(jīng)理助理
述職報(bào)告主要內(nèi)容
第一部分 主要工作管理
第二部分 費(fèi)用控制
第三部分 安全與風(fēng)險(xiǎn)管理
第四部分 員工管理與人才培養(yǎng)
第五部分 工作流程與協(xié)作管理
第六部分 發(fā)展的工作
第七部分 2004年工作規(guī)劃與目標(biāo)
第一部分 主要工作管理
第一部分 主要工作管理
一、2003年度主要工作目標(biāo)及實(shí)現(xiàn)情況

1、建立部門知識管理平臺，導(dǎo)入階段包括硬件和軟件2部分，向縱深方向發(fā)展。硬件包括建立部門內(nèi)共享局域網(wǎng)；建立品質(zhì)知識分類資料庫。軟件部分包括每年2次的全員檢測技術(shù)培訓(xùn)，建立技術(shù)人員交流平臺；引入質(zhì)量工程師知識體系，帶動人員整體職業(yè)素質(zhì)的提高。
外部加強(qiáng)與行業(yè)政府管理機(jī)構(gòu)及專業(yè)協(xié)會的溝通，與國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量處、省技術(shù)監(jiān)督局、糧食行業(yè)協(xié)會、油脂學(xué)會等建立合作關(guān)系，及時(shí)了解國家法律法規(guī)的變化及行業(yè)動態(tài)發(fā)展，適時(shí)調(diào)整公司相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)化文件，拓展知識管理寬度。
在此基礎(chǔ)上，優(yōu)先建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。

此目標(biāo)已經(jīng)得到實(shí)現(xiàn)。
第一部分 主要工作管理
一、2003年度主要工作目標(biāo)及實(shí)現(xiàn)情況

2、以ISO 9000為框架，不斷深化質(zhì)量管理體系功能，實(shí)現(xiàn)過程的增值。年內(nèi)按照公司部署，通過了HACCP食品安全認(rèn)證，擴(kuò)展體系的范疇；不斷強(qiáng)化在線控制功能，將監(jiān)控前移，降低不合格損失的代價(jià)；運(yùn)作流程參考B.P.R.思想規(guī)范化，并列入質(zhì)量體系審核計(jì)劃。
在質(zhì)量管理部掌握的大量數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，不斷深化，開發(fā)出月度質(zhì)量報(bào)告，深入對質(zhì)量管理的購銷流程、生產(chǎn)流程、服務(wù)流程進(jìn)行分析和比對，形成改善的基礎(chǔ)。
建立內(nèi)部稽核機(jī)制，以S.O.P.為基礎(chǔ)，不斷提高檢測的可靠性和精確度。

此目標(biāo)已經(jīng)得到實(shí)現(xiàn)。
第一部分 主要工作管理
二、主要工作管理及采取的有效措施

1、質(zhì)量管理職能不斷擴(kuò)展以及深化。為此，專門設(shè)立校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和質(zhì)量公共事務(wù)管理崗位。重點(diǎn)對檢測設(shè)備和計(jì)量體系進(jìn)行管理和維護(hù)，以及與政府部門和行業(yè)協(xié)會建立良好關(guān)系。
2、在部門內(nèi)明確提出：質(zhì)量管理部的產(chǎn)品是數(shù)據(jù)，增值部分是服務(wù)。加強(qiáng)對檢測過程的管理和控制。
3、不斷強(qiáng)化在線控制，減少實(shí)驗(yàn)室開支，將控制點(diǎn)前移。對部分重要原輔料提高產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格，構(gòu)建良性供應(yīng)鏈。
4、現(xiàn)場管理采取6S模式，實(shí)行每周巡檢，并公布成績，作為員工日常考評指標(biāo)之一。
第一部分 主要工作管理
二、主要工作管理及采取的有效措施

5、非滿負(fù)荷開工時(shí)采用四班倒，大大降低了全年此方面的費(fèi)用支出。
6、建立品管部員工職業(yè)化教育體系。除了S.O.P.具體內(nèi)容外，還給員工進(jìn)行職業(yè)化培訓(xùn)，涵蓋質(zhì)量文化、能動管理、商務(wù)禮儀、時(shí)間管理、商務(wù)技能、客服技能等內(nèi)容，籍此提高員工知識水平，拓展知識結(jié)構(gòu)，激勵(lì)員工的創(chuàng)造力。
7、對工作的改進(jìn)和質(zhì)量管理部分，工作方法上采用目標(biāo)管理，設(shè)定時(shí)限、要求、資源和檢查點(diǎn)，并在此過程中發(fā)掘鍛煉人才。
8、設(shè)立專人管理書面及電子文件資料，不定期整理，定期建檔立案，制定了一套標(biāo)準(zhǔn)化的文件管理規(guī)范。提供硬件及軟件支持，員工可隨時(shí)借閱、查詢所需信息資料。知識管理配套措施逐步形成。
第一部分 主要工作管理
三、本期工作存在的問題和不足

1、公司內(nèi)及部門內(nèi)溝通不足，相關(guān)技能也需提高。

2、變革管理對各方面的利益考慮不周到，所以造成執(zhí)行力弱。

3、部門管理做了很多宏觀調(diào)整的工作，微觀管理經(jīng)驗(yàn)不足。

4、由于公司發(fā)展較快，質(zhì)量體系文件需不斷及時(shí)更新完善。
第二部分 成本費(fèi)用控制
第二部分 成本費(fèi)用控制
一、費(fèi)用指標(biāo)控制的成績
1、量化方面

年初制定的定額費(fèi)用，實(shí)際使用率為80.17％。通過量化考核表反映，培訓(xùn)費(fèi)控制最佳，實(shí)際使用率為26.46％，加班費(fèi)次之，實(shí)際使用率為39.53％。
培訓(xùn)費(fèi)的有效控制主要是通過降低員工外出培訓(xùn)的人次數(shù)，盡量安排少量人員外出培訓(xùn)，再回公司進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)，或者是變外派學(xué)習(xí)為外聘內(nèi)訓(xùn)，尋求最大程度的降低培訓(xùn)費(fèi)用。
加班費(fèi)的有效控制主要是通過人員調(diào)配的優(yōu)化組合實(shí)現(xiàn)，當(dāng)個(gè)別崗位有閑置時(shí)，立即補(bǔ)充到其它崗位，實(shí)行輪休或者四班倒政策，盡量降低崗位員工的加班費(fèi)。此外，在部門內(nèi)部實(shí)行競爭上崗政策，有能力、有資格者擔(dān)當(dāng)適合能夠勝任的工作，此舉不僅提高了工作質(zhì)量，得到良好效果，而且能夠提高工作效率，從而從另種途徑降低加班費(fèi)。
第二部分 成本費(fèi)用控制
一、費(fèi)用指標(biāo)控制的成績

2、非量化部分
1）人員編制在工作量增加的情況下反而下降（運(yùn)用IE技術(shù)），生產(chǎn)檢驗(yàn)人員減少了3個(gè)。
2）日常費(fèi)用開支的調(diào)節(jié)與控制。譬如：易耗玻璃儀器等物料的限額領(lǐng)用；辦公用品指定專人控制、管理等等。
3）不斷地提高檢測技術(shù)人員的熟練性及準(zhǔn)確度。按標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行操作規(guī)范，從要求按照最低標(biāo)準(zhǔn)溶液消耗量進(jìn)行試驗(yàn)操作，到爭取試驗(yàn)一次合格率達(dá)100％，有效地控制了試劑和藥品的額外消耗。
第二部分 成本費(fèi)用控制
二、費(fèi)用控制方面，開展的工作及解決的主要問題

1、降低生產(chǎn)流程波動。通過在小包裝線檢工作中的經(jīng)驗(yàn)積累，我們加強(qiáng)小包裝標(biāo)準(zhǔn)容量的控制，滿足國家標(biāo)準(zhǔn)要求前提下降低成本。年度平均控制在每瓶減少灌裝3g左右。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2003年通過控制標(biāo)準(zhǔn)容量為公司節(jié)約成本約144,000元。（1,500,000箱*4瓶*3克=18噸，每噸按8000元計(jì)算）

2、部門內(nèi)人員的調(diào)整，檢驗(yàn)工作按照生產(chǎn)流水線模式進(jìn)行管理，設(shè)立管理關(guān)鍵控制點(diǎn)，減少低效的重復(fù)動作。
第二部分 成本費(fèi)用控制
四、存在的問題和不足及需要的外部支持

1、問題：救火的事情時(shí)有發(fā)生，應(yīng)增加預(yù)防成本，降低浪費(fèi)。


2、希望獲得公司支持，收集資料，建立質(zhì)量成本管理機(jī)制，實(shí)施質(zhì)量成本管理。
第三部分 安全與風(fēng)險(xiǎn)管理
第三部分 安全與現(xiàn)場管理
一、工作管理情況

食品質(zhì)量安全是品質(zhì)的基礎(chǔ)。2003年建立了食品安全體系，以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)保障，降低風(fēng)險(xiǎn)。設(shè)立食品質(zhì)量安全管理員。
職業(yè)安全充分考慮到實(shí)驗(yàn)室人員工作的特殊性，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)配備了加強(qiáng)職業(yè)安全保護(hù)的設(shè)施，對勞保做了調(diào)整，專門制定了相應(yīng)的勞動安全規(guī)則。設(shè)立實(shí)驗(yàn)樓安全管理員。
現(xiàn)場管理中，實(shí)驗(yàn)室儀器分類存放，每臺儀器均指定維護(hù)責(zé)任人，同時(shí)采用標(biāo)識方法，用以區(qū)別并實(shí)施現(xiàn)場管理。
實(shí)驗(yàn)室管理采取資產(chǎn)清單與現(xiàn)場管理要求合并在一張表的格式，實(shí)行每周檢查，并作為員工考核指標(biāo)之一。
第三部分 安全與現(xiàn)場管理
二、問題、對策及需要的支持

員工參與的積極性不高。建議采用浮動獎(jiǎng)金制，可以有效地激勵(lì)員工。

建立一個(gè)完善的標(biāo)識體系，做到清晰準(zhǔn)確，一目了然。

分批次組織安全自救培訓(xùn)，提高全體員工的安全應(yīng)對技能。
第四部分 員工管理與人才培養(yǎng)
第四部分 員工管理與人才培養(yǎng)
一、員工管理與效率管理

1、團(tuán)隊(duì)工作制度/紀(jì)律建設(shè)與遵守
建立品管部管理細(xì)則，在此基礎(chǔ)上加入質(zhì)量文化及行事指引，變更為員工手冊。

2、工作計(jì)劃與效率
建立效率手冊，倡導(dǎo)時(shí)間價(jià)值；利用W.B.S.進(jìn)行工作分解，繪制甘特圖，管理工作進(jìn)度和質(zhì)量。

3、 工作秩序
擴(kuò)充質(zhì)量管理職能，按照控制要素進(jìn)行細(xì)分，更專業(yè)化。

4、績效管理、考評激勵(lì)
對不適應(yīng)部門文化的員工進(jìn)行整理，對工作優(yōu)秀的人員列入種子計(jì)劃。
建立技術(shù)與管理升遷路線。
第四部分 員工管理與人才培養(yǎng)
二、人才培養(yǎng)

1、員工培訓(xùn)培養(yǎng)
自己設(shè)計(jì)教材，輔導(dǎo)員工的職業(yè)化、質(zhì)量管理工具、思維方法、部門發(fā)展規(guī)劃等。
在部門內(nèi)實(shí)現(xiàn)崗位輪換和新增崗位競爭上崗，給予更多機(jī)會施展才華。
2、工作指導(dǎo)輔導(dǎo)
在總體工作區(qū)分的前提下，將文件區(qū)分為技術(shù)文件與事務(wù)文件，并發(fā)動大家編寫與修改，讓員工參與重大管理。
對員工進(jìn)行16PF人才素質(zhì)測評，讓大家了結(jié)自己的長處和短處，在此基礎(chǔ)上，確立職業(yè)生涯目標(biāo)。
3、人才成長情況
目前已經(jīng)形成了班長隊(duì)伍，再從中培養(yǎng)種子選手。人才結(jié)構(gòu)計(jì)劃按照2:5:3配備，能上能下。
第四部分 員工管理與人才培養(yǎng)
二、人才培養(yǎng)

4、 個(gè)人自我知識素質(zhì)培養(yǎng)與工作需求的一致性評價(jià)（SWOT分析）
優(yōu)點(diǎn)：知識面寬泛，樂于學(xué)習(xí)和接受新事物，有工作激情?？紤]問題著眼于長遠(yuǎn)，掌握了部分先進(jìn)管理工具。愿意不斷自我提高，不斷優(yōu)化素質(zhì)結(jié)構(gòu)。
缺點(diǎn)：管理經(jīng)驗(yàn)比較少，團(tuán)隊(duì)建設(shè)關(guān)注不足。研究與開發(fā)知識結(jié)構(gòu)顯得略為單薄。
機(jī)遇：集團(tuán)公司技術(shù)力量雄厚，發(fā)展機(jī)會多。
風(fēng)險(xiǎn)：80年代新人的壓力及知識更新的危機(jī)感。
第四部分 員工管理與人才培養(yǎng)
三、部門人才結(jié)構(gòu)SWOT分析

優(yōu)點(diǎn)：大學(xué)本科比例42.5%，知識層次較高，且大部分為畢業(yè)生，可塑性強(qiáng)，容易培養(yǎng)忠誠。
人才的搶先儲備，有利于提高工作質(zhì)量，選拔優(yōu)秀人才，滿足快速擴(kuò)張的需要。
缺點(diǎn)：培訓(xùn)培養(yǎng)投入精力較大，成才成本偏高。對管理人員的要求也高。
機(jī)遇：公司最近幾年一直處于高速增長，發(fā)展空間和機(jī)遇還是可以期待的。
質(zhì)量管理人才在各相關(guān)運(yùn)作部門適用性強(qiáng)，跨部門流動帶來新的機(jī)會。
風(fēng)險(xiǎn)：一旦公司運(yùn)作進(jìn)入平穩(wěn)期，面臨組織結(jié)構(gòu)調(diào)整和人員素質(zhì)要求的變化，可能會造成人才流失。
第五部分 部門管理 流程建設(shè)與工作協(xié)作
第五部分 部門管理、流程建設(shè)與工作協(xié)作
一、部門管理

1、部門管理制度的完善，內(nèi)部存在問題的解決
按照公司發(fā)展要求，循序漸進(jìn)，調(diào)整結(jié)構(gòu)及流程，適應(yīng)發(fā)展的需要。部門結(jié)構(gòu)的三分天下（中心實(shí)驗(yàn)室、在線控制、質(zhì)量管理），實(shí)現(xiàn)互相制衡，互相監(jiān)督。


2、部門主要職責(zé)的履行管理
強(qiáng)化對中心實(shí)驗(yàn)室和在線控制的管理，這是質(zhì)量管理部基本工作。同時(shí)尋求發(fā)展工作的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
第五部分 部門管理、流程建設(shè)與工作協(xié)作
二、工作流程

1、工作流程的制定、改善
部門工作流程按照技術(shù)流程和事務(wù)流程分類，圖釋及標(biāo)注全部統(tǒng)一格式，用VISIO軟件統(tǒng)一版面。圖中設(shè)定關(guān)鍵控制點(diǎn)，方便員工的執(zhí)行與操作。

2、制度流程的執(zhí)行與監(jiān)管
制度出來先造聲勢，首先確定制度建設(shè)目標(biāo)和要求，由相關(guān)崗位負(fù)責(zé)人提交內(nèi)容。審核后整合，讓員工廣泛討論，提出修改意見。最后發(fā)布實(shí)施，并不斷檢查實(shí)施效果和聽取運(yùn)行中的意見。一般每年修訂一次。
第五部分 部門管理、流程建設(shè)與工作協(xié)作
三、內(nèi)外協(xié)作關(guān)系管理

1、與采購、生產(chǎn)、物流、銷售配合，做好供應(yīng)鏈和市場鏈質(zhì)量保證。
2、與上海福臨門市場部協(xié)作和配合，做好福臨門系列產(chǎn)品的服務(wù)與支持。
3、與銷售分公司及外設(shè)辦事處溝通、配合，改善產(chǎn)品品質(zhì)，做好技術(shù)支持。
4、與國家政府機(jī)構(gòu)的溝通聯(lián)系，及時(shí)了解相關(guān)食品質(zhì)量信息和法律法規(guī)動態(tài)。

5、現(xiàn)存的問題和不足
質(zhì)量數(shù)據(jù)流在公司內(nèi)流轉(zhuǎn)效率不高，沒有達(dá)到最優(yōu)利用率。
跨部門流程也需要標(biāo)準(zhǔn)化和實(shí)施考評。
第六部分 發(fā)展的工作
第六部分 發(fā)展的工作
一、申報(bào)質(zhì)量榮譽(yù)，樹立企業(yè)形象

2001年在品管部成立初，即申報(bào)成功企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)合格證書。
2002年申報(bào)完成色拉油、花生油“國家免檢”；花生油“綠色食品”標(biāo)志；山東省第四屆消費(fèi)者滿意單位等榮譽(yù)稱號，并且在山東省內(nèi)第一家取得“QS”標(biāo)識證書。
2003年申報(bào)完成調(diào)和油 “國家免檢”，及獲定量包裝“C標(biāo)志”認(rèn)證和放心油榮譽(yù)；在公司相關(guān)部門的支持下，相繼完成ISO9001質(zhì)量體系的換版認(rèn)證及HACCP體系認(rèn)證。
全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會單位委員。
第六部分 發(fā)展的工作
二、建立自主知識體系，進(jìn)行研究與開發(fā)工作。

在品管部內(nèi)部挖掘可造人才，進(jìn)行培養(yǎng)，為研究與開發(fā)工作做好人才儲備。
積極與各研究院所、國家行業(yè)協(xié)會、大專院校溝通，建立溝通平臺，尋找好的產(chǎn)品機(jī)會。
對自身技術(shù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)牽頭進(jìn)行整理匯總，分享創(chuàng)造成果。
第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標(biāo)
第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標(biāo)
一、主要工作規(guī)劃

1、建設(shè)與維護(hù)知識管理平臺，運(yùn)作階段包括硬件和軟件兩部分。硬件包括網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫和S.P.C.軟件。軟件部分包括質(zhì)量工程師注冊作為管理人員任職門檻。
外部加強(qiáng)與行業(yè)管理機(jī)構(gòu)及專業(yè)協(xié)會的溝通，建立合作關(guān)系，共同進(jìn)行技術(shù)的研究與開發(fā)，完善我司糧油知識體系。
構(gòu)建黃海糧油的產(chǎn)品鏈框架，從研發(fā)、品質(zhì)管理，到技術(shù)支持。
在此基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，脈絡(luò)清楚，5W1H要求明確。
在知識管理平臺上打造質(zhì)量管理核心團(tuán)隊(duì)。
第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標(biāo)
一、主要工作規(guī)劃

2、以ISO 9000為框架，整合各專業(yè)質(zhì)量子系統(tǒng)，不斷深化質(zhì)量管理體系功能，實(shí)現(xiàn)過程的增值。完善和擴(kuò)展在線控制范圍，運(yùn)作流程實(shí)施定期驗(yàn)證并深入人心。
對公司的購銷流程、生產(chǎn)流程、服務(wù)流程進(jìn)行深度統(tǒng)計(jì)分析，與財(cái)務(wù)部共同建立質(zhì)量成本測算方案。
運(yùn)用IE方法，對工作流程進(jìn)行優(yōu)化，壓縮實(shí)驗(yàn)室運(yùn)轉(zhuǎn)開支。
如：樣品瓶預(yù)測年用量3萬個(gè)，每個(gè)瓶子0.75元；瓶子清洗消耗清潔劑很少，每個(gè)瓶子估計(jì)可以循環(huán)使用3次，這將為公司節(jié)約1萬余元。
第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標(biāo)
二、主要工作難點(diǎn)和擬采取的措施

1、以上均是或大或小的變革項(xiàng)目，計(jì)劃執(zhí)行按照項(xiàng)目方式來管理，成型后再做成S.O.P.指南，成為日常操作項(xiàng)目，在部門內(nèi)自主運(yùn)行。
2、增加對員工的培訓(xùn)，今年準(zhǔn)備自主新開一些講座，包括質(zhì)量管理七大手法、TPM活動、杰出班組長等，讀一本好書（待定），提高員工意識和工作技能。
第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標(biāo)
三、需要的支持和幫助

1、對改進(jìn)成果進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，并積極分享，以激勵(lì)員工工作主動性和創(chuàng)造性。
2、在變革過程中需要第三方部門進(jìn)行需求調(diào)查，以便掌握進(jìn)展和采用適當(dāng)?shù)耐七M(jìn)方法。
3、建議在全公司內(nèi)形成人才流動機(jī)制。
感謝所有領(lǐng)導(dǎo)及同事的愛護(hù)和支持！

黃海糧油工業(yè)（山東）有限公司中層管理人員述職報(bào)告(ppt)