張家港美食街項目可行性分析(ppt)
菜場內租金比較高，且攤位采取拍賣形式出租，據(jù)調查10－20平方的攤位租金在5－8萬左右（含營業(yè)稅、管理費等）；
菜場周邊的門面房，20平米左右，一般在1.8-3萬；
美食街的租金現(xiàn)在也比較低廉，100平方左右的小餐館的租金在6－8萬上下。
發(fā)散思路：
零售與批發(fā)的問題：
零售需要大量人氣，批發(fā)對交通組織要求很高；
主題與非主題的問題：
主題性商業(yè)能被記住，非主題性的商業(yè)除非已經(jīng)深入人心如步行街；
業(yè)態(tài)選擇的問題：
自成一體型；
與周邊業(yè)態(tài)互補；
找出區(qū)域的空缺；
傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)做出特色、規(guī)模！
經(jīng)營模式定位初步排除：
批發(fā)市場；
大雜燴市場；
對交通組織要求不很高的；
對周邊形象要求不高的；
不能與美食街形成互補的；
規(guī)模要求面積比較大的。

經(jīng)營定位假設
主題娛樂城（含部分餐飲）；
專門市場（盆栽園藝、花鳥蟲魚、工藝品、玩具、禮品）；
主題專賣場（電動車、自行車、健身器材）；
主題大賣場（如水果）；
專業(yè)市場（床上用品、布藝）。
分析：
上述定位從物業(yè)本身看，都具有一定的可行性，但實際我們選擇哪個定位方向還需要做比較深入的市場調研，綜合對比分析后才能最終確定。

租售模式思考
要保證項目操作成功，租售模式方面需要注意如下兩點：

先租后售與租售結合并存；
整租零售與以租帶售相結合。

運營步驟
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