中國白酒分銷管理技術縱論

 作者:何足奇    254



為什么中國白酒營銷技術的應用發(fā)展得如此緩慢?為什么很多在飲料、食品等領域運用得十分成功的營銷技術在白酒行業(yè)卻頻頻失手?從根本上說,白酒的產(chǎn)品分銷管理是中國營銷管理中最具特色的、最本土化的營銷內(nèi)容。在白酒的市場競爭中,很多管理水平低級,市場運作極不規(guī)范的企業(yè)依靠一招半式卻在市場上呼風喚雨;而很多在營銷理論、營銷技術中看起來不可思議,極度違背市場實際、透支市場資源的行為卻能夠給企業(yè)帶來巨大的增長,并且成為企業(yè)的核心競爭力。抬頭看去,我們的眼前充滿了這樣的所謂“成功”白酒品牌。


  我們從西方先進的商業(yè)實踐中學會營銷管理的理論,但是,即使在營銷泰斗科特勒的營銷管理理論中,我們也無法將其中的渠道設計,決策,評價,和垂直渠道策略,水平渠道策略等理論和中國白酒的分銷渠道管理結合起來。在中國的市場中,分銷管理受地域,經(jīng)濟,交通,文化,行政等諸多因素的制約和影響,促使現(xiàn)有的分銷渠道呈現(xiàn)多樣性和多方利益的復雜性。我們從白酒市場上可以看到“五糧液”借品牌買斷的策略橫行天下,我們也可以在區(qū)域市場上看到一些沒有規(guī)模、沒有歷史的白酒品牌把國家名酒打得抬不起頭來。在這樣復雜的多種勢力的相互競爭又相互依存市場環(huán)境中,任何一個白酒企業(yè)、任何一個白酒品牌在這種環(huán)境下想要使自己的產(chǎn)品暢通無阻,都不是一件容易的事。因此,建立起一套符合中國國情,符合中國市場實際的分銷渠道,建立起分銷管理技術體系,是白酒企業(yè)的關鍵性戰(zhàn)略。

  從分銷管理技術的創(chuàng)建難度和復雜性出發(fā),我們必須從以下幾個方面進行深入分析:

  首先,客觀地認識市場,了解市場。

  很多白酒企業(yè)的決策層無論對內(nèi)還是對外總在說,我們的品質(zhì)如何優(yōu)異,我們的歷史是怎樣悠久,我們的文化底蘊是如何的深厚,我們要達到什么什么目標;并且他們還認為,我們的市場覆蓋的區(qū)域有多么大,銷售隊伍是多么的精明能干。但是他們忽略了一點,這些僅僅是企業(yè)的資源,僅僅是做菜的原料。要想建立分銷體系,要想做成一道大餐,把產(chǎn)品變成商品,把產(chǎn)品變成品牌,變成消費者心目中值得信賴的消費品,很多企業(yè)的決策層心中是沒有底的,或是有一點底但是執(zhí)行不好的。原因何在呢?因為他們大多有“營銷近視癥”。他們努力地去認識市場狀況,經(jīng)商商啊,競爭者啊,消費者啊,等等。為什么呢?因為他們看見的是利潤,一個假設的利潤,誘使自己無法看情自身的狀況和優(yōu)劣勢,主次顛倒了。

  我們知道,任何企業(yè)如果沒有達到一定的規(guī)模,一定的管理層次,是無法去掌控市場的。因為市場是不斷變化的,經(jīng)銷商的勢力和分銷渠道是企業(yè)無法影響的,幾乎沒有一個企業(yè)可以建立起封閉的分銷渠道。相對于市場,企業(yè)是弱者;相對于產(chǎn)品,企業(yè)是強者。所以產(chǎn)品的分銷的基礎是必須立足于企業(yè)的自身資源,立足于了解自身的優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅。原料再好,幾級廚師只能抄出幾級的菜——企業(yè)也是這樣。從中國企業(yè)的整體發(fā)展來看,那些做的比較好的企業(yè),大多是從某個優(yōu)勢點做起的。如地域,某個產(chǎn)品空檔,或自身所能掌握地某個分銷環(huán)節(jié),或者說某個市場空白點。因為市場空白點永遠是潛在的,只有長期摸索掌握市場內(nèi)在規(guī)律的,才能略知一些。

第二,如何管理白酒產(chǎn)品分銷。

  西方的理論和實踐影響我們的分銷模式是密集性分銷、多渠道分銷或代理、選擇性分銷、某個區(qū)域或渠道包銷代理、目標客戶銷售、專營性分銷、分公司、專賣店等幾種模式,這是現(xiàn)幾種主要產(chǎn)品分銷形式。白酒的季節(jié)性和商品的情緒化對分銷模式提出了嚴峻的挑戰(zhàn),并且由于白酒經(jīng)銷商的層次不同,經(jīng)營能力也存在十分懸殊的差距。因此在一定程度上,白酒企業(yè)必須擔負流通商的角色。

  無論是那種形式的產(chǎn)品分銷,企業(yè)面對的是兩種軟性的東西,1,資源運用,2,利益分配。這是一個古老的話語,“誰在誰那里買誰的東西”,這是很經(jīng)典的市場解釋。我們把這句話運用一下:從企業(yè)的角度來說,就是,“我拿什么樣的東西,去在誰那里賣給誰”。對企業(yè)來說,資源有兩種,內(nèi)部資源,外部資源,合理地調(diào)動內(nèi)部資源,合理地借用外部資源,是企業(yè)建立分銷體系的指導思想。

  古時的孫子兵法是資源運用的最好體現(xiàn)。“敵不分大小,只分強弱”,“不戰(zhàn)而屈人之兵”,“攻城為下,攻心為上”等等。它告訴我們一個真實的道理,資源絕不僅僅指那些可看見的東西,謀略是人類最偉大的一項資源。企業(yè)能運用自己的優(yōu)勢,產(chǎn)品,地域,甚至關系打開某個市場缺口,建立初步分銷渠道。但是下來的競爭靠什么呢,是人的理性思維。市場是不斷變化的,消費者理念,經(jīng)銷商的利益導向,競爭環(huán)境,技術更新等等每一次變化都有新的機會產(chǎn)生,企業(yè)必須在了解自身,挖掘內(nèi)部優(yōu)勢資源的同時,充分利用外部機會和資源創(chuàng)造產(chǎn)品擴大銷售的機會。而不是僅僅停留在分銷的表面,如價格讓利,客戶服務,利益捆綁,終端制勝等等戰(zhàn)術的不斷重復。道理很簡單,因為這些東西你會做,競爭者也會做,這么做所確立的永遠只是短暫的競爭優(yōu)勢。更何況在現(xiàn)在的市場情況下,缺乏誠信及信用機制,消費品行業(yè)有又誰能做到真正意義上的服務,和利益增值業(yè)務呢?

  利益分配比較麻煩一些,圍繞著產(chǎn)品分銷的既有企業(yè)自身利益,各個層次的經(jīng)銷商利益,消費者利益,還有預期利益,現(xiàn)實利益,利益與固定成本,機會成本,長期和短期利益沖突等等。白酒企業(yè)必須解決好利益分配的均勻和保持一定的落差——只有這樣,分銷體系才能實現(xiàn)正常運轉。“娃哈哈”在利益分配方面控制的非常好,值得廣大白酒企業(yè)的借鑒。

  第三,利用各種技術創(chuàng)新輔助分銷管理。

  我們知道,白酒是高度同質(zhì)化的產(chǎn)品,酒本身的差異除了香型、口感外,只能通過外包裝來體現(xiàn)。更由于大量的OEM白酒產(chǎn)品的出現(xiàn),迫使白酒產(chǎn)品的分銷管理難上加難。在白酒市場上,有一小部分細分化的產(chǎn)品或者品牌,但是真正意義上的創(chuàng)新化的產(chǎn)品或者品牌很少很少。但是創(chuàng)新化的產(chǎn)品或者品牌獲的市場認可,那將是驚人的結果,比如“水井坊”,還有最近剛剛面市的“三味明月”。正因為如此,這些大眾化產(chǎn)品一進入市場就處于被動地位,我們經(jīng)常能聽到經(jīng)銷商的一句話是“賣誰的?不能賣啊!”也常聽到廠家說:“怎么找經(jīng)銷尚這么難啦!”的感慨。因此,產(chǎn)品分銷就成了企業(yè)在營銷系統(tǒng)建立中最大,也是成本最高,壓力最大的系統(tǒng)工程,它關系到品牌,技術,信息,以至于企業(yè)系統(tǒng)改善,流程再造,學習型組織建立等等創(chuàng)新的因子。所以,各種非營銷因素的創(chuàng)新將對產(chǎn)品分銷產(chǎn)生極大的推動力。

  分銷管理技術是一門綜合課程,產(chǎn)品渠道的建立與產(chǎn)品的市場整體營銷是緊密聯(lián)系的,渠道建設是針對中間商的,產(chǎn)品營銷的最終目的是針對消費者的,兩者相互依存的。所以產(chǎn)品一開始分銷就是企業(yè)營銷資源的總體運用發(fā)揮的時候,而不是去找?guī)讉€代理,建幾個分公司。它是挖掘內(nèi)部潛力,利用和侵占外部資源,用謀略化的管理,加以組合,產(chǎn)生倍數(shù)效應,同時又要兼顧各個利益組織的利益分配,利益協(xié)調(diào)。解決好分銷管理的技術,白酒企業(yè)的營銷將邁上一個新的臺階,從而有效避開當前白酒行業(yè)的惡性競爭。

何足奇
 中國,白酒,分銷,管理,技術

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