促銷是白酒營銷的重要環(huán)節(jié)，很多白酒企業(yè)對促銷情有獨(dú)鐘。每當(dāng)?shù)緛砼R時(shí)，白酒企業(yè)便使出渾身解數(shù)，運(yùn)用促銷做到淡季不淡；而當(dāng)旺季來臨時(shí)，促銷更是作為促進(jìn)銷售、應(yīng)對競爭的超級招數(shù)，頻頻亮相。我們知道，促銷是營銷的要素之一，是企業(yè)參與市場競爭，活躍品牌表現(xiàn)，表現(xiàn)營銷策略的重要工具；但是，頻繁地運(yùn)用促銷，把促銷作為營銷的戰(zhàn)略來抓，白酒的促銷到底是為哪般？

　　從目前白酒品牌在終端的競爭狀況之激烈，我們不難理解白酒企業(yè)的苦衷。做促銷很累，不做促銷無異于等死。于是，我們理解了白酒在終端的不斷促銷是為了加強(qiáng)品牌的表現(xiàn)，是為了提高品牌的知名度，是為了促進(jìn)銷售，是為了打擊競爭對手，是為了獻(xiàn)媚零售商、批發(fā)商，消費(fèi)者。從促銷本身的作用來說，促銷是一把雙刃劍。運(yùn)用得當(dāng)，將具有強(qiáng)大的殺傷力：既增強(qiáng)了品牌知名度，又讓消費(fèi)者參與到品牌中來，和品牌形成互動(dòng)；如果運(yùn)用不當(dāng)，促銷將成為品牌衰弱的起點(diǎn)——促銷令品牌陷進(jìn)掉價(jià)的怪圈。因此，促銷僅僅是戰(zhàn)術(shù)層面的策略，而不能作為戰(zhàn)略來抓，也不能成為企業(yè)競爭的法寶。很多白酒企業(yè)因?yàn)闆]有深入理解促銷的負(fù)面影響而使品牌價(jià)值在市場上出現(xiàn)貶值，促銷讓品牌價(jià)值進(jìn)入了不斷流失的惡性循環(huán)。

　　2001年6月，五糧液服務(wù)公司的某品牌進(jìn)入河北市場。初期，為了打開市場，迅速占領(lǐng)市場份額，在招商過程中實(shí)施了力度巨大的渠道促銷措施。一級經(jīng)銷商進(jìn)貨買一送一，并派業(yè)務(wù)人員監(jiān)督經(jīng)銷商在鋪貨過程中嚴(yán)格貫徹區(qū)域市場終端進(jìn)貨買一送一的方針。在五糧液服務(wù)公司的品牌帶動(dòng)下，河北的部分市場網(wǎng)絡(luò)開始在這樣的強(qiáng)力促銷下開始啟動(dòng)。該品牌在很短的時(shí)間內(nèi)占據(jù)了天津、唐山、邯鄲以及一些二級城市的終端。短短的六個(gè)月，該品牌在河北市場的銷售額達(dá)到2000萬元。隨著旺季的來臨，該品牌在市場上的表現(xiàn)開始出現(xiàn)問題。本來應(yīng)該是大量實(shí)現(xiàn)銷售的實(shí)際到來了，可是由于企業(yè)不堪促銷的重負(fù)——企業(yè)已經(jīng)無法承受零售商、批發(fā)商提出的進(jìn)貨條件，無力承擔(dān)巨大的渠道促銷壓力，轉(zhuǎn)而更換包裝，開發(fā)新產(chǎn)品。經(jīng)過這樣的折騰，該品牌大量的產(chǎn)品變成零散的庫存，積壓在幾百個(gè)分銷商倉庫里，于是，串貨、低價(jià)傾銷等各種違規(guī)銷售的現(xiàn)象不斷出現(xiàn)——該品牌陷入了深淵。2001年底，該品牌的銷售額不到200萬元，吞下了自己釀造的毒酒。對于一個(gè)新品牌，這種不顧后果、急功近利的促銷對品牌造成怎樣的危害？

 

　　白酒是一種特殊的商品，依據(jù)品牌定位，我們必須首先弄清促銷的目的是什么。是實(shí)現(xiàn)清理庫存，實(shí)現(xiàn)鋪貨，擴(kuò)大銷量，應(yīng)對競爭對手的進(jìn)攻還是防御競爭對手的進(jìn)攻，還是加強(qiáng)品牌的活躍表現(xiàn)？弄清了促銷的目的，才能夠制訂有效的促銷方案。當(dāng)然，促銷目的不能和營銷的目的相提并論——促銷，僅僅是一種手段，一種實(shí)現(xiàn)營銷目的的手段。

　　第二，白酒的促銷必須弄清促銷的對象是誰，是對商家，還是對消費(fèi)者？是對渠道，還是直接和消費(fèi)者對話？促銷的對象對于促銷的理解、感受和所得到的利益是不一樣的。因?yàn)槔娴牟煌?，很自然?huì)對促銷的效果產(chǎn)生影響。對于白酒品牌的促銷對象選擇，白酒企業(yè)更應(yīng)該關(guān)注消費(fèi)者，關(guān)注消費(fèi)者的需求，關(guān)注消費(fèi)者對品牌的反應(yīng)——這樣，把品牌能夠提供給消費(fèi)者的利益直接傳播給消費(fèi)者，將對品牌產(chǎn)生巨大的影響，品牌的力量在對消費(fèi)者的促銷中體現(xiàn)為銷售力。

　　第三，促銷是一個(gè)系統(tǒng)工程，貫穿與白酒營銷的始終，因此，促銷的計(jì)劃、周期如何制訂？計(jì)劃如何實(shí)施？準(zhǔn)備工作有哪些？實(shí)施的期限有多長？這些問題都關(guān)系到促銷的實(shí)際效果。很多白酒企業(yè)在促銷的開支上十分大方，也十分盲目，可是對促銷的效應(yīng)評估卻不是十分重視。計(jì)劃、控制、評估是促銷執(zhí)行的三步曲，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是必不可少的。

　　在深入了解以上問題的基礎(chǔ)上，白酒的促銷便進(jìn)入理性的管理系統(tǒng)。對于白酒營銷來說，促銷的作用十分明顯，直接體現(xiàn)為：

　　1、在白酒品牌進(jìn)入市場初期，促銷將成為實(shí)現(xiàn)鋪貨的最直接手段。

促銷目的	執(zhí)行要點(diǎn)	促銷方式
開發(fā)新市場	配合廣告宣傳，實(shí)現(xiàn)品牌告知和產(chǎn)品出樣	新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，廠商聯(lián)誼會(huì)
擴(kuò)大新市場的分銷網(wǎng)絡(luò)	迅速、準(zhǔn)確地?fù)屨夹率袌龅慕?jīng)銷商資源，運(yùn)用人力、物力和財(cái)力在渠道上實(shí)現(xiàn)推動(dòng)	以一定的政策優(yōu)惠、返利和適當(dāng)?shù)拇黉N品，宣傳品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來吸引新客戶的加盟
擴(kuò)大重點(diǎn)市場的分銷網(wǎng)絡(luò)	有計(jì)劃地開展階段性促銷活動(dòng)，穩(wěn)固現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)成員，加強(qiáng)其經(jīng)營的信心；活躍品牌的表現(xiàn)，提高分銷能力，擠占競爭對手的分銷網(wǎng)點(diǎn)	節(jié)假日促銷，重大事件促銷以及反擊競爭品牌的促銷活動(dòng)；把實(shí)惠給消費(fèi)者

　　2、在白酒品牌占有網(wǎng)絡(luò)之后，促銷是活躍品牌、擴(kuò)大品牌銷量的利器。

促銷目的	執(zhí)行要點(diǎn)	促銷方式
刺激網(wǎng)絡(luò)成員進(jìn)貨	通過大規(guī)模的有獎(jiǎng)銷售、價(jià)格優(yōu)惠以及銷售競賽來達(dá)到活躍品牌表現(xiàn)、擴(kuò)大銷售的目的	折扣銷售，贈(zèng)送禮品，巨額獎(jiǎng)勵(lì)，積分獎(jiǎng)勵(lì)等等
開發(fā)新的分銷商	在現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)的銷量飽和的前提下，以合理的價(jià)格和政策吸引競爭品牌的分銷網(wǎng)絡(luò)的加盟	對比促銷，渠道訂貨優(yōu)惠，長期經(jīng)營獎(jiǎng)勵(lì)等等
尋找新的經(jīng)營增長點(diǎn)	開發(fā)新的銷售通路，如增加直營、直銷機(jī)構(gòu)，開發(fā)大賣場，開發(fā)團(tuán)體購買客戶等等	價(jià)格優(yōu)惠，服務(wù)促銷以及公關(guān)促銷的手段運(yùn)用

　　3、在白酒品牌衰退期，促銷是處理庫存的良策。

促銷目的	執(zhí)行要點(diǎn)	促銷方式
在現(xiàn)有市場上促使分銷商大量屯貨	以優(yōu)惠的價(jià)格來吸引分銷商屯貨，這種方法將對價(jià)格體系產(chǎn)生巨大的沖擊，對品牌形象造成巨大的傷害，使用時(shí)必須慎重考慮	價(jià)格促銷
在陌生的市場消化大量的庫存	選擇陌生的市場，在作好調(diào)研的不前提下，大量低價(jià)傾銷產(chǎn)品，處理庫存	價(jià)格促銷

　　4、促銷對于處理白酒新老產(chǎn)品的作用。

促銷目的	執(zhí)行要點(diǎn)	促銷方式
低價(jià)處理老產(chǎn)品，迅速遞補(bǔ)新產(chǎn)品	企業(yè)、分銷商急需回收資金以投入到新產(chǎn)品的營銷上面來，企業(yè)必須讓產(chǎn)品保持少量地在現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)中，而使新產(chǎn)品迅速地占有大量的分銷網(wǎng)絡(luò)，以營造全新的品牌形象	營造老產(chǎn)品熱銷的表象，配合新產(chǎn)品形象促銷宣傳
對老產(chǎn)品進(jìn)行低調(diào)處理，強(qiáng)化對新產(chǎn)品的促銷	維持老產(chǎn)品既有的政策不變，讓老產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)自然銷售，加強(qiáng)新產(chǎn)品的促銷	形象促銷，口碑促銷和互動(dòng)促銷為主

　　通過以上對促銷的分解，白酒企業(yè)在區(qū)域市場的促銷目的、計(jì)劃和控制的體系一目了然。善用促銷，活用促銷將對白酒品牌的市場表現(xiàn)產(chǎn)生巨大的影響，為品牌力的增強(qiáng)產(chǎn)生巨大的能量。

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