與《智囊》賣水

 作者:趙波    73


  《智囊》9期、10期企業(yè)咨詢臺分別有一篇關(guān)于桶裝水的文章。筆者無意評判方案的優(yōu)劣,只是突發(fā)奇想:如果我們與方案建議反其道而行之,會怎么樣?

  對于五糧液礦泉水,就是沿用五糧液的老名,就是讓飲者產(chǎn)生水“有酒味”的極其夸張的想象通道(我們相信大眾的智商),須知正是這水才釀造出了天下聞名的五糧液,我們不但不能割舍這水與五糧液酒廠的聯(lián)系,還要拼命的將水往五糧液上靠?,F(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證明,任何飲料最終還是替代不了白水,白水最終還是不可或缺的滋補(bǔ)“五糧液”。試想象一下這樣的廣告詞與豪飲場景:

  “小朋友,喝什么呢?這樣酷!”“五糧液?。?!”

  “二丫頭,喝什么呢?那么甜!”“五糧液?。?!”

  “老人家,喝什么呢?這么爽!”“五糧液!!!”

  再加上礦泉水與五谷雜糧的聯(lián)想注釋,純凈水是不是要跳起來了?

  雅知味天然植物水,雅倒是雅了,味還是原來的味。不過在老百姓的心目中,是不是走了原來的韻味?

  再來看看宏億礦泉水。

  自來水價(jià)格倒是低,為什么大家要喝桶裝水呢?為了健康,消費(fèi)桶裝水的顧客可能并不太在意那幾塊錢。所以降價(jià)可能不僅不能擴(kuò)大市場占有率,最糟的結(jié)果是適當(dāng)其反。

  筆者在97年曾參與一個(gè)美國環(huán)??偸穑‥PA)援建中國桶裝純凈水生產(chǎn)的項(xiàng)目調(diào)查,結(jié)論之一就是桶裝水最大的質(zhì)量問題是在消費(fèi)過程中的二次污染。

  試想象一下這樣的廣告詞:

  “宏億礦泉水提價(jià)了?。?!”

  “為什么?”

  “人家加了一些安全措施,消除了在飲用環(huán)境中的二次污染!??!”

  加上措施的詳細(xì)解釋與水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)保證,可能一些降價(jià)的廠子要跳起來了。

  拋去戲謔的成分,冷靜下來思考,以上兩種設(shè)想若想成功,其前提是桶裝水的質(zhì)量保證及配送體系的高效。然而縱觀國內(nèi)策劃界,其方案關(guān)注更多的是如何銷(或者講營銷),把更多的人力、財(cái)力、物力放在玩弄概念、講求權(quán)謀上,少有老老實(shí)實(shí)做產(chǎn)品策劃、精益求精產(chǎn)品的使用價(jià)值(質(zhì)量)的,這不能不說是國內(nèi)產(chǎn)品同質(zhì)化的一個(gè)重要原因,而同質(zhì)化的結(jié)果又加劇了倚賴權(quán)謀的惡性競爭。須知有機(jī)關(guān)算盡,反誤了卿卿性命這一說。以筆者在海外的工作經(jīng)驗(yàn),世界名企更多的是關(guān)注產(chǎn)品自身質(zhì)量,因?yàn)檫@才是保證產(chǎn)品青春永駐的關(guān)鍵。雖然外企廣告費(fèi)用絕對數(shù)額較高,然而有心人只要比較一下產(chǎn)品研發(fā)(質(zhì)量保證)及廣告投入的資金比例,就會明白許多。

  反向思考,我們還會發(fā)現(xiàn),截然不同的思路方案卻可能有異曲同工之妙,這說明方案的關(guān)鍵還在于如何實(shí)施。而點(diǎn)子缺乏的恰恰是實(shí)施的嚴(yán)密步驟,因而有著太多的不確定性。量化分析就一直是國內(nèi)咨詢策劃人的弱項(xiàng),當(dāng)用放之四海而皆準(zhǔn)的普遍性真理來處理具體的企業(yè)問題時(shí),往往方案成為萬金油式,可能觸及痛癢,但不可能解決根本問題。一個(gè)好的方案要求可操作性,需要計(jì)劃、步驟、監(jiān)控與評估。

  給賣水的朋友們兩點(diǎn)建議:一是在設(shè)計(jì)營銷方案、建立配送體系時(shí)注意團(tuán)體消費(fèi)(如學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、寫字間)與家居消費(fèi)的區(qū)別;一是喝水的口味是可以培養(yǎng)的,是個(gè)習(xí)慣問題。

  這是調(diào)查的結(jié)果。

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