有效的存貨管理策略
有效的存貨管理策略
葉素文
主要內(nèi)容
案例—古德（good）電子：庫(kù)存管理與服務(wù)水平危機(jī)
案例—泳裝公司
1、庫(kù)存的基本概念
你理解的庫(kù)存是什么？
庫(kù)存問(wèn)題、存貨類型和特征、存貨的作用和成本
2、庫(kù)存控制的基本方法（模型）
單級(jí)庫(kù)存管理--單倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存
多級(jí)庫(kù)存管理--供應(yīng)鏈庫(kù)存
3、有效的庫(kù)存管理實(shí)務(wù)（策略）
古德（good）電子的庫(kù)存管理
綜合幾家電子公司后虛擬的公司
生產(chǎn)工業(yè)繼電器的韓國(guó)制造跨國(guó)企業(yè)
5個(gè)遠(yuǎn)東地區(qū)的國(guó)家擁有5家制造工廠，總部在漢城
美國(guó)古德公司是其中一家非制造的貿(mào)易子公司，1987年成立，為美國(guó)國(guó)內(nèi)提供配送和服務(wù)功能。
美國(guó)公司在芝加哥設(shè)立一個(gè)中心倉(cāng)庫(kù)（配送中心），為兩類客戶提供配送與服務(wù)：

競(jìng)爭(zhēng)與巨大壓力
美國(guó)公司分析的原因
總經(jīng)理馬衛(wèi)東不同意庫(kù)存經(jīng)理的分析。
都有難處
庫(kù)存經(jīng)理離開(kāi)會(huì)議時(shí)，不由自主想到許多公司面臨同樣的問(wèn)題：
高需求變動(dòng)性
長(zhǎng)的提前期
不可靠的供應(yīng)過(guò)程
提前期加大
不確定性因素加大
大量庫(kù)存數(shù)
競(jìng)爭(zhēng)怎樣促使這些問(wèn)題解決？
通用啟示
公司采用能夠降低庫(kù)存和運(yùn)輸成本的決策工具，通過(guò)調(diào)整運(yùn)輸量（庫(kù)存策略）和運(yùn)輸路線（運(yùn)輸策略），每年節(jié)約成本約為26%。
完成以上決策需要哪些思維和技能？
您將得到的思維和技能
在本講結(jié)束后，您將能夠理解以下問(wèn)題：
企業(yè)如何對(duì)付顧客需求的巨大變動(dòng)性？
服務(wù)水平與庫(kù)存水平之間存在著什么樣的關(guān)系？
訂貨提前期和提前期的變動(dòng)性對(duì)庫(kù)存水平有什么樣的影響？
什么是有效的庫(kù)存管理策略？
你理解的庫(kù)存是什么？
提問(wèn)—請(qǐng)您用自己的簡(jiǎn)單的一句話來(lái)理解。
庫(kù)存--資源儲(chǔ)備
國(guó)家?guī)齑?
企業(yè)庫(kù)存
家庭（個(gè)人）庫(kù)存—應(yīng)付突發(fā)事件
我們研究的主要是企業(yè)庫(kù)存
庫(kù)存問(wèn)題提出
背景：企業(yè)需要存貨—存貨有成本和風(fēng)險(xiǎn)；大批量定制—個(gè)性化訂單
問(wèn)題：到底保有多少庫(kù)存才是合理的？
什么時(shí)間訂貨？
每次訂貨量是多少？
心理存貨概念
零售展示中的庫(kù)存會(huì)刺激需求
零售商喜歡較多的存貨，并采用打折等促銷來(lái)吸引顧客。（尤其名牌產(chǎn)品的打折會(huì)吸引眾多顧客）
庫(kù)存過(guò)低—缺貨代價(jià)—失去顧客—減少市場(chǎng)份額
大型泳裝公司
假定有這樣一家大型公司：設(shè)計(jì)、生產(chǎn)并銷售夏季時(shí)尚服裝。（如泳裝的生產(chǎn)公司）
你考慮如何安排生產(chǎn)？
生產(chǎn)公司如此，如果你是一家時(shí)尚服裝貿(mào)易公司的銷售商老板，你如何思考？
如何考慮邊際利潤(rùn)、邊際成本？
售出時(shí)：邊際利潤(rùn)=銷售價(jià)格-變動(dòng)生產(chǎn)成本
積壓甩賣時(shí)：邊際成本=變動(dòng)成本-殘值
如果：邊際利潤(rùn) 小于 邊際成本 則最優(yōu)生產(chǎn)量應(yīng)該低于平均需求。
存貨形式和特征
原材料庫(kù)存
在制品庫(kù)存
產(chǎn)成品庫(kù)存 或分類為：
制造商存貨 品種 數(shù)量 存貨時(shí)間
批發(fā)商存貨
零售商存貨
思考
零售業(yè)的庫(kù)存形式較單一，但為什么卻更復(fù)雜？
您對(duì)零售業(yè)貼牌產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)？
存貨的作用—為什么要持有庫(kù)存？
滿足無(wú)法預(yù)測(cè)的顧客需求的變化，避免遭受損失。
產(chǎn)品壽命周期不斷縮短。歷史數(shù)據(jù)無(wú)法獲得/非常有限/作用不大等）。
市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品。
解決不確定性（供應(yīng)數(shù)量和質(zhì)量、供應(yīng)商的成本、交貨時(shí)間等不確定性）。
運(yùn)輸企業(yè)提供的規(guī)模經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)企業(yè)運(yùn)輸大量產(chǎn)品，因而持有大量庫(kù)存。實(shí)際上，許多承運(yùn)人通過(guò)向托運(yùn)人提供各種折扣來(lái)鼓勵(lì)大量運(yùn)輸；運(yùn)輸工具（集裝箱、托盤）的變化。
決定存貨水平---存貨成本
存儲(chǔ)成本（庫(kù)存保管費(fèi)）書 319頁(yè) 表9-1
保險(xiǎn)費(fèi)0.25%、儲(chǔ)存設(shè)施0.25%、稅收0.5 % 、運(yùn)輸0.5 % 、搬運(yùn)成本2.5 % 、折舊5.0 % 、利息6.0 % 、陳舊（過(guò)時(shí)成本）10.0 %、資金的機(jī)會(huì)成本（沒(méi)有計(jì)入）。庫(kù)存保管費(fèi) 占產(chǎn)品價(jià)值的25%。
缺貨成本 書 321頁(yè) 表9-2
訂貨成本—安全儲(chǔ)備：以防大量缺貨
購(gòu)買或生產(chǎn)訂單引起的管理和出差、辦公費(fèi)用
采購(gòu)（出差）費(fèi)用
盤點(diǎn)庫(kù)存費(fèi)用
計(jì)算訂貨量費(fèi)用
跟蹤訂單系統(tǒng)的費(fèi)用等
有效管理庫(kù)存很困難，著名企業(yè)也會(huì)失敗
1993年DELL公司。
1994年IBM公司。
以上例子，提出了庫(kù)存管理的兩個(gè)重要問(wèn)題:
需求預(yù)測(cè)（市場(chǎng)營(yíng)銷）
訂貨批量的計(jì)算—經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量（EOQ）
庫(kù)存控制的基本方法—經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量（EOQ）
經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量——訂購(gòu)費(fèi)用和儲(chǔ)存費(fèi)用總費(fèi)用最低的一次訂購(gòu)數(shù)量。
經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量EOQ：
單級(jí)庫(kù)存管理--單倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存：某種產(chǎn)品的需求保持不變，倉(cāng)庫(kù)向供應(yīng)商訂貨，供應(yīng)商有無(wú)限數(shù)量的產(chǎn)品。
模型假設(shè)條件：
需求量保持不變，每年為A單位產(chǎn)品；
每次訂貨量固定，即倉(cāng)庫(kù)每次訂貨Q單位；
每次訂購(gòu)的固定訂貨成本為B；
單位產(chǎn)品價(jià)格為P，其每年保管成本為產(chǎn)品單價(jià)的h%；
提前期為0；發(fā)出訂單到收到貨物沒(méi)有時(shí)間間隔。
初始庫(kù)存為0；
計(jì)劃期很長(zhǎng)（無(wú)限長(zhǎng)）--需求長(zhǎng)期保持不變。
公式推導(dǎo)
總費(fèi)用S=訂購(gòu)費(fèi)用+儲(chǔ)存費(fèi)用
訂購(gòu)費(fèi)用=訂購(gòu)次數(shù)（A/Q）×每次訂貨固定成本（B）
儲(chǔ)存費(fèi)用= 平均庫(kù)存水平（Q/2） ×庫(kù)存費(fèi)率（P h）
S= AB /Q+Q P h/2
欲求S最小，則令導(dǎo)數(shù)=0，
即dS/dQ=-AB/Q2+ P h/2=0
則有 Q2=2AB/ P h
Q*= √（2AB / P h）

經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量EOQ （變形）--書322頁(yè)
EOQ是實(shí)際庫(kù)存系統(tǒng)的簡(jiǎn)化形式—局限性
需求在長(zhǎng)期內(nèi)保持不變是不切合實(shí)際的
產(chǎn)品補(bǔ)充需要時(shí)間
訂貨批量固定的要求很難實(shí)現(xiàn)
考慮復(fù)雜情況后，具體調(diào)整公式參見(jiàn)現(xiàn)代物流系列叢書《物流運(yùn)籌》 104-196頁(yè)，趙剛編著，四川人民出版社，2002.9
但這個(gè)簡(jiǎn)單的模型給我們提出了兩個(gè)重要見(jiàn)解：
最佳的訂貨策略是在單位時(shí)間的庫(kù)存保管成本與訂貨固定成本之間進(jìn)行權(quán)衡的結(jié)果。隨著訂貨批量Q的增加，單位時(shí)間的庫(kù)存保管成本增加，而單位時(shí)間的固定訂貨成本下降?？梢哉业狡胶恻c(diǎn)。
總庫(kù)存成本對(duì)于訂貨批量的變動(dòng)缺乏敏感性。b為Q*的倍數(shù)。
供應(yīng)鏈庫(kù)存
考慮單倉(cāng)庫(kù)（流通中心）向若干個(gè)零售商提供服務(wù)的銷售系統(tǒng)
假設(shè)條件：
單個(gè)決策者做出庫(kù)存決策，其目標(biāo)是使整個(gè)物流系統(tǒng)成本最??；
決策者能夠獲得各零售商和倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存信息；
倉(cāng)庫(kù)的級(jí)庫(kù)存圖示
如何計(jì)算倉(cāng)庫(kù)級(jí)庫(kù)存狀況有關(guān)的訂貨點(diǎn)？
S=Le×AVG+Z×STD √Le
其中：Le 級(jí)提前期，定義為供應(yīng)商—倉(cāng)庫(kù)—零售商 的兩部分提前期之和；
AVG：所有零售商的平均需求；
STD：所有零售商需求集合的標(biāo)準(zhǔn)方差；
Z：是一個(gè)與服務(wù)水平有關(guān)的常量；
服務(wù)水平
服務(wù)水平用缺貨率、平均每次缺貨延續(xù)時(shí)間來(lái)表示；
要實(shí)現(xiàn)較高層次服務(wù)，需要增加存貨；
或者 更快捷的運(yùn)輸、更好的信息管理、可選擇的供給來(lái)源等。
新華書店缺貨登記服務(wù)的比較
實(shí)際問(wèn)題—有效降低庫(kù)存的策略
通過(guò)調(diào)查物料和庫(kù)存經(jīng)理得到的前五位策略：
定期庫(kù)存檢查策略—有利于識(shí)別流動(dòng)緩慢和過(guò)時(shí)的產(chǎn)品；管理層持續(xù)降低庫(kù)存水平；
嚴(yán)格管理，提高使用頻度
ABC法則—28定律（重要的少數(shù)，次要的多數(shù)）。
降低安全庫(kù)存水平—縮短提前期來(lái)實(shí)現(xiàn)
定量方法—權(quán)衡庫(kù)存保管成本和訂貨成本（EOQ）
注意
加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)率=（年銷售量/平均庫(kù)存水平）有利于降低平均庫(kù)存水平；沃爾瑪在零售商中具有最高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。
低庫(kù)存會(huì)增加失去銷售機(jī)會(huì)的風(fēng)險(xiǎn)。

有效的存貨管理策略