自從安利紐崔萊蛋白粉在大陸市場(chǎng)賣得紅火興旺之際，一些企業(yè)老板看了著實(shí)眼紅心跳，仿佛樣板效應(yīng)的示范，他們不甘落后也推出了以植物、動(dòng)物、昆蟲為原料的各類冠之以“強(qiáng)化”、“濃縮”、“高營養(yǎng)”、“多肽”、“超微”、的蛋白質(zhì)粉，并為此振振有辭：國人不是多數(shù)有亞健康狀態(tài)嗎，作為提高免疫的蛋白粉市場(chǎng)十分巨大；再說，非典過后加上醫(yī)療制度的改革，老百姓對(duì)身體健康不是更加關(guān)注嗎？那么，作為人體主要構(gòu)成物質(zhì)的蛋白質(zhì)理應(yīng)有廣闊的發(fā)展前景。于是乎，進(jìn)口、國產(chǎn)、一時(shí)間各類蛋白質(zhì)粉充塞在商超、藥店，中老年裝、女士裝、兒童裝紛紛占據(jù)了柜臺(tái)醒目陳列位置隆重推出，品牌多達(dá)四、五十種，但其市場(chǎng)反應(yīng)并不樂觀，這些包裝精美，價(jià)位在100元至400元之間的產(chǎn)品，多數(shù)銷售不理想。

　　作為構(gòu)成人體免疫系統(tǒng)主力軍的蛋白質(zhì)，它是人體內(nèi)各種重要生命活性物質(zhì)構(gòu)成成分，所以它又被稱為是生命活動(dòng)的第一重要物質(zhì)。近幾年來，隨著各個(gè)廠家的蜂擁而起，市場(chǎng)上蛋白質(zhì)粉品牌的數(shù)量極度過剩。國內(nèi)外加在一起就有50多種，但是即便如此，還有些廠家正在前赴后繼，大有不趕上這趟班車決不罷休的氣勢(shì)，要說安利紐崔萊運(yùn)用“營業(yè)代表+點(diǎn)評(píng)”的終端運(yùn)作模式把蛋白質(zhì)粉市場(chǎng)做到了幾十個(gè)億的規(guī)模，說明產(chǎn)品前景是非常光明的，一些企業(yè)也借此為參照感嘆市場(chǎng)的樂觀。但問題是，一個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)潛在需要和現(xiàn)實(shí)需求是兩個(gè)不同概念，前者需要運(yùn)用創(chuàng)新營銷手段激發(fā)出來，又一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展過程，而后者卻是可觀存在，安利運(yùn)用的是“人海戰(zhàn)術(shù)十有誘惑力的原級(jí)獎(jiǎng)金制度”，一般企業(yè)根本不具備這種資源，由此，“看人挑擔(dān)不吃力”的背后往往忽略所付出的艱辛。不知道企業(yè)有沒有站在消費(fèi)者的角度考慮過，生產(chǎn)的簡單化、產(chǎn)品的同質(zhì)化和營銷的模仿化是否能被消費(fèi)者所接受，他們是否需要這么多的品牌？從消費(fèi)者角度說，他們認(rèn)知欲望和心理需求不需要如此多的品牌雜貨般的堆積陳列在他面前，他更需要有品牌感召力和獨(dú)特差異化的產(chǎn)品，最多四、五種就足夠了，面對(duì)經(jīng)歷了眾多產(chǎn)品“審美疲勞”的消費(fèi)者來說，其心智資源和認(rèn)知空間是有限的，它不可能容納如此眾多的品牌，如果企業(yè)沒有自身強(qiáng)有力通過GMP認(rèn)證的研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)控體系以及多年強(qiáng)大品牌傳播積累的效應(yīng)，要想贏得消費(fèi)者，那是癡心妄想。

　　在信息極度泛濫和競(jìng)爭日趨白熱化的時(shí)代，作為蛋白質(zhì)粉如何才能贏得消費(fèi)者呢，是跟著安利亦步亦趨、照葫蘆畫瓢？還是循著會(huì)議營銷熱，不管三七二十一，也去湊熱鬧？為什么市場(chǎng)上蛋白質(zhì)粉并不好做，關(guān)鍵是對(duì)產(chǎn)品自身的功能性定位還是滋補(bǔ)性定位缺乏有效確定。在營銷方式上要么一味的模仿、跟進(jìn)。不是嗎？你搞終端展示，我馬上來個(gè)生動(dòng)化的陳列；你來買2送1，我就來個(gè)買3送2；你邀約老頭老太搞個(gè)會(huì)議營銷，我馬上多方召集來個(gè)旅游營銷；你冠名活動(dòng)主題“健康零距離”，我就來個(gè)“健康直通車”其它諸如折扣、積分、抽獎(jiǎng)等等。這種“你有我有全都有”的促銷策略在這個(gè)注意力即易疲勞的年代，很難撩撥起消費(fèi)者的注意力神經(jīng)?！獠恢?，商業(yè)競(jìng)爭表面化看似產(chǎn)品戰(zhàn)，其實(shí)背后核心是認(rèn)知戰(zhàn)，消費(fèi)者認(rèn)知的弱勢(shì)必然帶來市場(chǎng)的大滑坡。

　　目前市場(chǎng)上眾多泛濫的蛋白質(zhì)粉，除了安利外基本上很少有品牌內(nèi)涵積淀，就國內(nèi)而言，除了央視上放的劉國梁做形象代言人，日月星品牌“營養(yǎng)中國人”外，很少能在傳媒上聽到其它品牌的聲音。這一方面說明眾多企業(yè)想搭便車的心理注定不會(huì)從品牌戰(zhàn)略角度建構(gòu)自身的整體營銷體系，產(chǎn)品蘊(yùn)含的深層次功能簡單化主導(dǎo)效應(yīng)和百姓需求精細(xì)化心理很難對(duì)接融合；另一方面，功利性目的以及迅速求得市場(chǎng)回報(bào)的策略，不可能使企業(yè)有長期持續(xù)的準(zhǔn)備和積累。不知想過沒有，買你這個(gè)蛋白粉，到底會(huì)給消費(fèi)者帶來什么樣的利益誘惑和心理預(yù)期。除了健康外，還能傳導(dǎo)諸如時(shí)尚、快樂、體面、高檔等哪幾樣急需在百姓心智中占據(jù)的品牌定位，等等，其實(shí)都是需要用心的。再由促銷手段的靈活和創(chuàng)新如何在改造刻板、單調(diào)的主題形勢(shì)下賦予整個(gè)活動(dòng)以新穎、別致的靈魂也是需要認(rèn)真研究的，作為廣譜化營養(yǎng)滋補(bǔ)型的產(chǎn)品，其市場(chǎng)潛力和消費(fèi)人群十分可觀，關(guān)鍵是，如何在對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)、認(rèn)知、認(rèn)同上賦予一個(gè)全新的審美精神內(nèi)涵方面的訴求導(dǎo)入，并差異化的形成與同類產(chǎn)品區(qū)隔，是要多考慮的問題，還有就是終端零售上到底是走傳統(tǒng)化渠道路線還是走服務(wù)性營銷路線，以及如何進(jìn)行合理轉(zhuǎn)型走專業(yè)化細(xì)分之路等等，都是需要花時(shí)間考慮的問題。否則，一窩蜂、湊熱鬧似的營銷，表面上看來似乎很張揚(yáng)，熱鬧，其實(shí)是最大的敗筆。

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