中國(guó)乳業(yè):“化蝶”復(fù)興!
作者:崔濤 174
渠道“化蝶”:將“零售”化為“團(tuán)購(gòu)”!
眼見(jiàn)為實(shí),當(dāng)牦牛壯骨粉危機(jī)的時(shí)候,廠(chǎng)家邀請(qǐng)人們?nèi)?shù)牦牛;當(dāng)中國(guó)勁酒危機(jī)的時(shí)候,企業(yè)邀請(qǐng)人們?nèi)タ此幉幕?;?dāng)農(nóng)夫山泉危機(jī)的時(shí)候,公司邀請(qǐng)人們?nèi)ビ吻u湖;當(dāng)三聚氰胺襲擊乳業(yè)的時(shí)候,蒙牛、伊利爭(zhēng)相邀請(qǐng)人們來(lái)美麗的蒙古大草原來(lái)看牛!其最終目的就是希望靠“眼見(jiàn)為實(shí)”這個(gè)真理,來(lái)化解人們心中的“隱憂(yōu)”,更希望借這些人的“好口碑”,口耳相傳,讓大家為大家作證,讓大家說(shuō)服大家,問(wèn)題是真管用嗎?莫忘了“耳聽(tīng)為虛”,那些從別人口中聽(tīng)到信息的人,會(huì)如“親眼所見(jiàn)者”一樣信以為真嗎?恐怕是“半信半疑”者占去九成,剩下一成反而會(huì)“倍感恐懼”,因?yàn)檫@年頭,賣(mài)拐者太多了、忽悠風(fēng)太盛了,李鬼打跑李逵的例子太普遍了!
雖然蒙牛、伊利財(cái)大氣粗、聲音如洪,也無(wú)法承受全國(guó)人民都來(lái)蒙古大草原轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān),更無(wú)法號(hào)召全國(guó)人民都來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)!那么,如何才能快速“立信”,并把產(chǎn)品賣(mài)出去呢?靠“人海戰(zhàn)略”是行不通的,只有找準(zhǔn)“意見(jiàn)領(lǐng)袖”這個(gè)支點(diǎn),才能達(dá)到“四兩撥千斤”的奇效!在中國(guó)白酒行業(yè),曾經(jīng)流行過(guò)“盤(pán)中盤(pán)”銷(xiāo)售模式,其中運(yùn)作得最到位的自然是“口子窖”了,首先將“口子窖”變成某些主流酒店的“必選酒”,從而帶動(dòng)商超的銷(xiāo)售!在中國(guó)乳業(yè),一直有一個(gè)不為人重視,卻一直活得很滋潤(rùn)的牛奶品牌,那就是一門(mén)心思在酒店銷(xiāo)售的“妙士乳業(yè)”!從中,蒙牛和伊利可以得到什么啟示呢?
現(xiàn)在,蒙牛和伊利的主流消費(fèi)人群大多集中在中高端,這些中高端消費(fèi)人群又大多集中在企業(yè)里,特別是一些效益穩(wěn)定的大型企業(yè)里,如果能打開(kāi)這些大企業(yè)的“團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)”的話(huà),就等于啟動(dòng)了“盤(pán)中盤(pán)”的一個(gè)“大盤(pán)”,也等于找到了一個(gè)可以集中銷(xiāo)售的“特通渠道”,可謂一舉兩得、一箭雙雕!那么,要打開(kāi)這些團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)是否就很難做到呢?蒙牛和伊利沒(méi)有必要邀請(qǐng)企業(yè)的所有職工都去蒙古大草原轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了,只需要策動(dòng)企業(yè)的幾個(gè)負(fù)責(zé)人到蒙古大草原去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就可以了!在企業(yè)職工的潛意識(shí)里,無(wú)論企業(yè)發(fā)的是什么,最起碼一定是安全的,畢竟是一家人,很少會(huì)出現(xiàn)“自家人害自家人”的情況!
其實(shí),這個(gè)“團(tuán)購(gòu)”模式也不是什么新東西,想當(dāng)年,三元榮升中國(guó)乳業(yè)危機(jī)唯一幸存者的時(shí)候,就曾經(jīng)靠團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)賣(mài)了很多貨!伊利、蒙牛也早就在團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)發(fā)力了!同樣是走“團(tuán)購(gòu)”,戰(zhàn)略目的不同,結(jié)果會(huì)大不同:如果單純是為了短期內(nèi)爆量,那么,這個(gè)渠道就可能做成一錘子買(mǎi)賣(mài);如果戰(zhàn)略目的是啟動(dòng)“盤(pán)中盤(pán)”的“大盤(pán)”,就會(huì)集中優(yōu)勢(shì)兵力將團(tuán)購(gòu)從一個(gè)“促銷(xiāo)點(diǎn)”變成一個(gè)“立信面”,從而實(shí)現(xiàn) “大盤(pán)”激活“全盤(pán)”!
崔濤,中國(guó)最早的咨詢(xún)策劃人之一,“集成贏銷(xiāo)模庫(kù)”創(chuàng)建者,曾經(jīng)運(yùn)作過(guò)數(shù)十家集團(tuán)公司,通過(guò)模式創(chuàng)新、戰(zhàn)略贏銷(xiāo)、品牌重塑、價(jià)值創(chuàng)新、流程改造、資本運(yùn)營(yíng)、強(qiáng)勢(shì)突破等措施,打破常規(guī)、重定游戲規(guī)則、化不可能為可能,助力其贏利能力快速提升,步入良性循環(huán)軌道,開(kāi)創(chuàng)了適合本土企業(yè)需求的低投入、零風(fēng)險(xiǎn)、高收益的新咨詢(xún)模式。
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