商務(wù)禮儀與公共關(guān)系講座筆記(上)
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金正昆,資深、權(quán)威的國際商務(wù)禮儀專家、外交部禮賓司禮儀顧問、博士生導(dǎo)師,中國人民大學(xué)國際關(guān)系學(xué)院外交學(xué)系主任、禮儀與公共關(guān)系研究中心主任金正昆教授。
主要從事外交學(xué)、傳播學(xué)、禮儀學(xué)研究。已出版專著、教材12部,發(fā)表文章近百篇,共350多萬字。是國內(nèi)知名禮儀專家,中國人民公安大學(xué)等多所院校兼職教授,政府多部門顧問。
目前在人民大學(xué)為研究生、本科生及函授生開設(shè)《外交學(xué)理論與實(shí)務(wù)》、《國際禮儀》、《社交禮儀教程》、《服務(wù)禮儀教程》、《大學(xué)生禮儀》等課程。
內(nèi)容簡介:
禮儀是一門綜合性較強(qiáng)的行為科學(xué),是指在人際交往中,自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。由于地區(qū)和歷史的原因,各地區(qū)、各民族對(duì)于禮儀的認(rèn)識(shí)各有差異。在長期的國際往來中,逐步形成了外事禮儀規(guī)范,也叫涉外禮儀。涉外禮儀就是人們參與國際交往所要遵守的慣例,是約定俗成的做法。它強(qiáng)調(diào)交往中的規(guī)范性、對(duì)象性、技巧性。隨著我國改革開放腳步的加快,人們?cè)谏詈凸ぷ髦型馐陆煌龆?。了解涉外禮儀的內(nèi)容和要求,掌握與外國人交往的技巧則顯得尤為重要。在本講中,中國人民大學(xué)國際關(guān)系學(xué)院外交學(xué)系主任金振坤教授,從政務(wù)、商務(wù)和日常生活三個(gè)方面,為我們?cè)敿?xì)闡述和分析了中外禮儀的差別和涉外禮儀的一些常識(shí)和要求。他認(rèn)為,人和人之間有接觸才有了解,有了解才能溝通,有溝通才會(huì)互動(dòng),這是三個(gè)重要的程序。
第一期:交往藝術(shù)的重要功能;
第二、三期:尊重為本——出發(fā)點(diǎn);
第四、五期:善于表達(dá); 三個(gè)基本理念第六、七期:形式規(guī)范;
第八期:形式規(guī)范與溝通技巧;
第九期:溝通技巧;
第十期:形象設(shè)計(jì);
第十一期: 商務(wù)禮儀的基本特征;
第十二期: 形象設(shè)計(jì)與適用范圍;
第十三期: 適用范圍;
第十四期: 3A原則;
第十五期: 適用范圍;
第十六期: 商務(wù)著裝基本規(guī)范;
第十七期: 商務(wù)著裝基本規(guī)范與語言藝術(shù);
第十八期: 語言藝術(shù)和電話形象;
第十九期: 會(huì)面禮儀;
第二十期: 名片的使用;
第二十一期:商務(wù)交往的座次禮儀;
第二十二期:禮品的禮儀問題。
第一期 交往藝術(shù)的重要性
商務(wù)禮儀指在商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)中應(yīng)遵循的交往藝術(shù)。
「例」索取名片四種常規(guī)方法:
1、交易法:首先遞送名片;
2、激將法:遞送同時(shí)講"能否有幸交換一下名片";
3、謙恭法:對(duì)于長輩或高職務(wù)者,"希望以后多指教,請(qǐng)問如何聯(lián)系?" 4、平等法:"如何與你聯(lián)系?"「例」Mobile使用:"不響(當(dāng)對(duì)方面關(guān)機(jī),暗示"為你而關(guān)機(jī)")"、"不聽"、"不出去接聽".如因業(yè)務(wù)繁忙等原因無法關(guān)機(jī)可改為震動(dòng)或交由他人代管學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的三個(gè)目的:1、提高個(gè)人素質(zhì):教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)體現(xiàn)個(gè)人素質(zhì);
2、有利于交往應(yīng)酬;
3、維護(hù)企業(yè)形象:商務(wù)交往中個(gè)體代表整體。
商務(wù)人員的工作能力:
1、業(yè)務(wù)能力;2、交際能力(是一種可持續(xù)發(fā)展的能力,人際關(guān)系重視程度與處理能力)。——雙能力
第二、三期 尊重為本——商務(wù)禮儀的基本理念
「例」掌心向上表示謙恭尊敬,掌心向下表示訓(xùn)斥
1、前提:了解交往對(duì)象,最低要求了解其不喜歡什么;
「例」不在女性面前夸獎(jiǎng)其他女性
2、第一層面-出發(fā)點(diǎn):自尊,通過言談舉止服飾、待人接物等方面體現(xiàn)。
「例」女性佩戴首飾:符合身份,以少為佳;兩類不適宜佩戴的首飾:展示財(cái)力、在社交場合才佩戴的珠寶首飾和展示性別魅力的首飾(如胸針、腳鏈);佩戴原則:同質(zhì)同色。
「例」女性在商務(wù)交往場合應(yīng)著裙裝,應(yīng)注意"五不準(zhǔn)":(1)黑色皮裙不穿,尤其在對(duì)外商務(wù)交往中;(2)正式高級(jí)場合不光腿;(3)殘破的襪子不穿(隨身帶——備用襪);(4)鞋襪不配套,不能穿便裝鞋,穿雙包鞋(前不露腳趾后不露腳跟);(5)裙襪之間無空白,否則被稱為"三節(jié)腿".「例」高級(jí)場合:男性看表,女性看包。普通商務(wù)場合:男性看腰,女性看頭(發(fā)式:不染發(fā)、不長于肩部,可盤發(fā),束發(fā)不太正式且有年齡限制)。
3、第二層面-尊重他人三個(gè)注意事項(xiàng):
?。?)對(duì)交往對(duì)象準(zhǔn)確定位:「例」外事交往中:外賓禮物都有包裝,包裝價(jià)值占整個(gè)禮品總價(jià)值的三分之一,禮品200元,包裝則應(yīng)為100元;當(dāng)面打開,略加端詳并稱贊,不看則對(duì)對(duì)方失敬;就餐不能犯3個(gè)錯(cuò)誤:不能當(dāng)眾修飾或整理服飾;敬酒不勸酒,請(qǐng)菜不挾菜;進(jìn)餐不能發(fā)出聲音。當(dāng)然,國內(nèi)商務(wù)交往有一定差別。
?。?)遵守規(guī)則:「例」接受名片,注意2點(diǎn):有來有往,沒名片可講"用完了"或"沒有帶"(善意的欺騙);
?。ㄈ保?
第四、五期 善于表達(dá)
「例」著裝表達(dá):男性腰上不要掛東西,應(yīng)放在手包里;稱呼表達(dá):夫人、對(duì)象、愛人;招呼語言:吃飯了嗎?=nice to meet you,you are sexy and beautiful =你吃了嗎?;不要吝于稱贊對(duì)方。
「例」雙排轎車上哪個(gè)位置為尊(上座)?
客人坐在哪里,哪里就是上座(主隨客便,恭敬不如從命);具體講,有三個(gè)上座,其判斷標(biāo)準(zhǔn)為"社交場合不同,人際關(guān)系不同,則轎車位次不同":社交場合:主人開車,副駕駛座為上座。
商務(wù)場合:專職司機(jī),后排右座為上(根據(jù)國內(nèi)交通規(guī)則而定),副駕駛座為隨員座;VIP上座(安保上座),為司機(jī)后面那個(gè)座位,安全系數(shù)最高,副駕駛座為末座。
管理三段論:把想到的寫下來(立規(guī)矩)——>按照寫下來的去做(守規(guī)矩)——>把做過的事情記下來「sadfree:實(shí)際上就是PDCA」
商務(wù)禮儀有兩個(gè)層次:有所為和有所不為。
「例」男性正裝為西裝。應(yīng)遵循"三個(gè)三":
1、三色原則:全身顏色不得多于三種顏色(色系);
2、三一定律:鞋子、腰帶、公文包三處保持一個(gè)顏色,黑色最佳;
3、三大禁忌:左袖商標(biāo)拆掉;不穿尼龍襪,不穿白色襪;領(lǐng)帶質(zhì)地選擇真絲和毛的,除非制服配套否則不用一拉得,顏色一般采用深色,短袖襯衫打領(lǐng)帶只能是制服短袖襯衫,夾克不能打領(lǐng)帶。
領(lǐng)帶的三種時(shí)尚:男人的酒窩Men' Dimple、不用領(lǐng)帶夾(除非經(jīng)常揮手致意的VIP和穿制服并使用特制領(lǐng)帶夾的公務(wù)人員)、領(lǐng)帶下端箭頭在腰帶扣的上端(西服一般不扣最下面的扣子,合身的西服最下面扣子正好在腰帶扣處,這樣領(lǐng)帶不至于露出下端)
服飾三要素:色彩、款式、面料正裝西裝三要求:單色、深色(首選藍(lán)、次選灰、后選黑,黑色只要用于婚喪等儀式);純毛;單排扣。
第六、七期 形式規(guī)矩意義:提高個(gè)人素質(zhì),提高企業(yè)形象
「例」雙方通電話,應(yīng)由誰掛斷電話?地位高者(上級(jí)單位)先掛、同級(jí)間主叫先掛。
職場著裝六忌:過分雜亂、過分鮮艷、過分暴露、過分透視、過分短小、過分緊身。
商務(wù)交往稱呼四忌:無稱呼("喂,……")、替代性程序("6號(hào)")、地方性稱呼、稱兄道弟。
「例」禮貌服務(wù)三要素:
?。?)接待三聲:來有迎聲、問有答聲、去有送聲;
(2)文明五句:問候語"你好"、請(qǐng)求語"請(qǐng)"、感謝語"謝謝"、抱歉語"對(duì)不起"、?
?。?)熱情三到:
A.眼到(注視部位:頭部和雙眼;注視角度:平視,不要時(shí)仰視;注視時(shí)間:注視時(shí)間應(yīng)在相處總時(shí)間的三分之一);
B.口到(講普通話;因人而異、區(qū)分對(duì)象,如對(duì)交罰款者講歡迎再來)
C.意到(要有表情;表情要與客人互動(dòng),如醫(yī)院的所謂微笑服務(wù);不卑不亢,如笑時(shí)露上面六個(gè)牙齒)。
第八、九期 溝通技巧
國際上對(duì)"商務(wù)禮儀"的解釋是商務(wù)人員的溝通技巧,實(shí)際上是如何在商務(wù)交往中達(dá)到最大相互(雙向)溝通效果,包括三個(gè)循序漸進(jìn)的方面:(1)自我定位;(2)定位他人;(3)遵守慣例。
商務(wù)人員須知的基本職場交談忌語"六不談":
?。?)不能非議國家和政府;(2)不涉及秘密;(3)不涉及交往對(duì)象的內(nèi)部事務(wù);(4)不在背后議論領(lǐng)導(dǎo)、同事和同行,來說是非者必是是非人;(5)不談?wù)摳裾{(diào)不高的問題;(6)不涉及私人問題,特別是在國際交往中。職場交往有"私人問題五不問":第一不問收入(痛苦來自比較),第二不問年紀(jì)(特別是臨近退休者和白領(lǐng)麗人),第三不問婚姻家庭,第四不問健康狀態(tài),第五不問個(gè)人經(jīng)歷(英雄不問出處,重在現(xiàn)在)。
第十期 形象設(shè)計(jì)
商務(wù)人員的個(gè)人形象代表企業(yè)形象、產(chǎn)品/服務(wù)形象,甚至國家和民族形象。
何為商務(wù)禮儀中的"形象"?:即外界對(duì)我們的印象和評(píng)價(jià)。
"形象"構(gòu)成的要素:知名度和美譽(yù)度。
"形象就是宣傳,形象就是效益,形象就是服務(wù),形象就是生命,形象重于一切"設(shè)計(jì)個(gè)人形象注意兩個(gè)方面:
?。?)設(shè)計(jì)個(gè)人形象最重要的是個(gè)人定位。
(2)"首輪效應(yīng)"決定了形象好壞的關(guān)鍵點(diǎn):在人際交往中,特別是初次交往中,留給人的第一印象是最重要的。
個(gè)人形象六要素:
?。?)儀表。重點(diǎn)是頭部和手部:鼻毛不要過長、無異味、無異物;男性頭發(fā)不要長于7厘米,做到前發(fā)不附額,側(cè)發(fā)不掩耳,后發(fā)不及領(lǐng)。
(2)表情。三點(diǎn)要求:自然;友善;良性互動(dòng)。
?。?)舉止。關(guān)注兩點(diǎn):舉止文明
,如不當(dāng)眾整理服飾;舉止規(guī)范。
?。?)服飾。最關(guān)鍵問題是選擇搭配到位:符合身份,和諧美感。
(5)談吐。涉及三點(diǎn):壓低音量;慎選內(nèi)容;禮貌用語的使用。
?。?)待人接物。為綜合性要素,有三點(diǎn)基本事項(xiàng):誠信為本;遵紀(jì)守法;遵時(shí)守約。
「女性商務(wù)人員化妝」
基本要求:化妝上崗、化淡妝上崗;
三點(diǎn)基本注意事項(xiàng):
?。?)化妝要自然,妝成有卻無,如唇彩應(yīng)考慮服飾、膚色的搭配,眼影應(yīng)自然過渡;
?。?)化妝要美化:莊重保守,不求時(shí)尚前衛(wèi),要符合常規(guī)審美標(biāo)準(zhǔn);
?。?)化妝要避人。
第十一期 商務(wù)禮儀的基本特征
微觀上來講,商務(wù)禮儀有三個(gè)基本特征:
1、規(guī)范性指待人接物的標(biāo)準(zhǔn)做法。如酒會(huì)等自助餐的禮儀為"多次少取",喝咖啡禮儀為調(diào)羹基本不用,不能拿調(diào)羹舀食「例」陪同接待人員將客人介紹給公司董事長和總經(jīng)理的介紹順序:此為不分男女、不分老幼、不看職務(wù)的賓主介紹,應(yīng)先介紹主人(客人有優(yōu)先知情權(quán)),主人按職務(wù)高低介紹,再講客人介紹給主人。
2、對(duì)象性「例」陪同引導(dǎo)人員引導(dǎo)客人上樓的前后順序:如果客人認(rèn)路,進(jìn)出門、上下樓,前面位置為尊;客人不認(rèn)路,則應(yīng)在客人左前方。
「例」進(jìn)行商務(wù)宴請(qǐng)(便宴)應(yīng)優(yōu)先考慮的問題是菜肴安排問題:最關(guān)鍵的是了解客人不能吃什么,首先要問"請(qǐng)問您有什么忌口的?"民族禁忌:外事交往中注意外國人忌口:(1)中式動(dòng)物內(nèi)臟;(2)動(dòng)物頭腳;(3)寵物(貓、狗、鴿子);(4)珍稀動(dòng)物;(5)淡水魚;(6)無鱗無鰭的魚(蛇、鱔、泥鰍、鯰魚)。
宗教禁忌:伊斯蘭教忌豬、煙、酒、血;佛教忌葷腥是指有異味的蔥、蒜和韭菜等。
土客吃洋,洋客吃土:(1)吃特色;(2)吃文化;(3)吃環(huán)境。歐美人愛吃面食、油炸食品、酸甜食品、大塊肉或肉片:飯前開胃菜、飯后甜品。
3、技巧性
「例」招待客人詢問飲料問題:應(yīng)采用封閉式詢問"請(qǐng)問您喝咖啡還是茶…",而不要問開放式問題"需要什么飲料?"「例」公司會(huì)議,主席臺(tái)上董事長和總經(jīng)理座次安排
有三個(gè)基本原則:(1)前排高于后排;(2)中央高于兩側(cè);(3)政務(wù)活動(dòng)中以左為上,國際慣例/商務(wù)活動(dòng)中以右為上(左右指就座人之間的左右,與觀眾視角無關(guān))。
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