投資事業(yè)篇
投資事業(yè)篇 公司簡(jiǎn)介 上海全豐食品有限公司成立于1993年8月，是當(dāng)時(shí)投資于中國大陸的中外合作企業(yè)集 團(tuán)先驅(qū)成員之一。自1999年6月正式并入旺旺集團(tuán)。公司坐落在虹橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，占地5 667平方米，3000余平方米的廠房鑲嵌在庭院式的綠化中，經(jīng)營期限自1993年8月5日至2 023年8月4日，總投資額為480萬美元，注冊(cè)資本為250萬美元，現(xiàn)有員工450人。公司規(guī) 模雄厚，產(chǎn)銷體系完備。主營西點(diǎn)、蛋糕、面包，秉“高品位的產(chǎn)品，高素質(zhì)的服務(wù)”之 企業(yè)精神，以香提為品牌形象向消費(fèi)者呈現(xiàn)中高檔的精致西點(diǎn)產(chǎn)品，用料精細(xì)、工藝精 巧、技術(shù)精湛、制作精細(xì)從而擁有了市場(chǎng)，贏得了贊譽(yù)。 本公司2001年1~11月生產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)3205萬元，營業(yè)額達(dá)2955萬元，上繳稅金達(dá)434萬元 。 公司組織結(jié)構(gòu) 2001年3月加入旺旺集團(tuán)大陸餐飲事業(yè)部體系，現(xiàn)分為總經(jīng)理室、管理部、財(cái)務(wù)部、 營運(yùn)部、企劃部、業(yè)管部、生產(chǎn)部、品保部，八大職能部門。運(yùn)輸車輛10輛，包括三菱 冷藏車、依維柯等，維持原有批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)40余家，營業(yè)門店34家。 公司的使命是在郭錦文總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全體員工在邁向新世紀(jì)的起跑線上開拓奮 進(jìn)，不斷提升產(chǎn)品的層次，將更新、更美味的精致西點(diǎn)呈現(xiàn)于市場(chǎng)，為實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理提出 的“把香提做成中國最大的連鎖 面包店”而齊心協(xié)力，共同奮斗！ 經(jīng)營理念 緣、自信、大團(tuán)結(jié)、 經(jīng)營指標(biāo) 世界米龍，結(jié)合志同道合高利潤(rùn)、高成果，開創(chuàng)空前新事業(yè)，公司旺旺，大家旺旺。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 公司產(chǎn)品共分為十幾大類，兩百余品種 1. 丹麥類：葡式蛋塔、蝴蝶酥、丹麥肉松等 2. 甜面包類：好小子、墨西哥、虎皮奶昔包等 3. 歐式面包類：羅宋面包、法國面包、蔥油牛肉等 4. 多那滋類：甜甜圈、金牛角、培根起士等 5. 土司類：白土司、全麥土司、雞蛋土司等 6. 餅干類：拿破侖、芝麻小點(diǎn)、鳳梨酥等 7. 西點(diǎn)類：核桃清蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕等 8. 凍糕類：黑森林、提拉米滋、優(yōu)格幕斯等 9. 生日蛋糕類：黑櫻桃忌士、鳥巢水果、瑪爾羅漢等 10. 旺旺代銷品類：泡泡果奶、吸的凍、旺旺雪餅等 11. 其它代銷品類：維他奶、酸奶、可樂、全仕奶、雀巢咖啡、雀巢花生醬等 經(jīng)營狀況 1993年8月 于上海市閔行區(qū)依法注冊(cè)成立 1994年1月 占地400余平方米之第一期廠房竣工 1994年3月 價(jià)值100萬美元的第一期設(shè)備調(diào)試完成投入運(yùn)行 1994年6月 首家門市于徐家匯商業(yè)中心開始營業(yè) 1994年10月 占地4500余平方米之第二期廠房開始建設(shè) 1995年3月 與上海肯德基合作，為其提供烘培產(chǎn)品 1995年7月 與蘇州肯德基合作，為其提供烘培產(chǎn)品 1995年9月 與日資莫師漢堡合作，為其提供烘培產(chǎn)品 1995年10月 第一八百伴門市開業(yè) 1995年11月 南方商城門市開業(yè) 1995年11月 價(jià)值40萬美元大型全自動(dòng)漢堡生產(chǎn)設(shè)備到位 1995年12月 新世界商廈門市開業(yè) 1995年12月 價(jià)值250萬美元之第二期設(shè)備開始安裝調(diào)試 1996年2月 第二期廠房及配套設(shè)備安裝完成，投入運(yùn)行 1996年3月 與德州炸雞合作，為其提供烘培產(chǎn)品 1996年6月 與臺(tái)灣頂呱呱炸雞合作，為其提供烘培產(chǎn)品 1996年8月 與新加坡香雞合作，為其提供烘培產(chǎn)品 1996年9月 與百佳超市開始合作 1996年10月 嘉里不夜城門市開業(yè) 1996年12月 亞新生活廣場(chǎng)門市開業(yè) 1997年1月 與中匯超市開始合作 1997年3月 浙江省杭州市武林廣場(chǎng)門市開業(yè) 1997年4月 與廣南超市開始合作 1997年10月 與日資友誼西友超市開始合作 1997年12月 置地商廈門市開業(yè) 1998年2月 東方商廈門市開業(yè) 1998年5月 徐家匯太平洋商廈門市開業(yè) 1999年1月 佳樂福古北超市門市開業(yè) 1999年9月 寶大祥門市開業(yè) 1999年11月 大潤(rùn)發(fā)超市門市開業(yè) 1999年12月 豫圓店門市開業(yè) 1999年12月 田林店門市開業(yè)、 1999年12月 瑞金店門市開業(yè) 2000年2月 靜安店門市開業(yè) 2000年2月 佳樂福金橋超市門市開業(yè) 2000年3月 七寶商廈門市開業(yè) 2000年5月 仙霞店門市開業(yè) 2000年6月 復(fù)興店門市開業(yè) 2000年6月 許昌店門市開業(yè) 2000年6月 靜安店門市關(guān)閉 2000年8月 天山店門市開業(yè) 2000年8月 佳樂福寶山超市門市開業(yè) 2000年8月 楓林店門市開業(yè) 2000年9月 金陵店門市開業(yè) 2000年9月 寶大祥門市關(guān)閉 2000年10月 好又多超市門市開業(yè) 2000年11月 浦東張揚(yáng)店門市開業(yè) 2000年12月 浦東機(jī)場(chǎng)店門市開業(yè) 2000年12月 站前店門市開業(yè) 2000年12月 新華店門市開業(yè) 2000年12月 龍華店門市開業(yè) 2001年1月 樂購超市光新店門市開業(yè) 2001年1月 松江店門市開業(yè) 20001年2月 徐家匯店門市關(guān)閉 2001年5月 好又多田林超市門市開業(yè) 2001年9月 淮海太平洋商廈門市開業(yè) 2001年10月 雙陽路歐尚超市門市開業(yè) 短短的幾年時(shí)間，公司全體同仁在旺旺精神的鼓勵(lì)指引下，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)在大市場(chǎng)的海洋中 ，公司不斷地調(diào)整經(jīng)營策略，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際的需求，不斷開發(fā)，不斷拓展，跟上時(shí)代的 腳步，大浪淘沙，不懈的努力現(xiàn)已發(fā)展到擁有門市34家，使公司規(guī)模日益壯大，業(yè)績(jī)快 速成長(zhǎng)！ 未來展望篇 1. 投資方向 為了在短期內(nèi)開發(fā)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，我們應(yīng)當(dāng)控制固定資產(chǎn) 的投入，而將產(chǎn)能和效能的提升作為進(jìn)期目標(biāo)。另外，未來我們勢(shì)必將以大華東地區(qū)作 為拓展范圍，沿長(zhǎng)江流域跨出上海地區(qū)，開拓多類型營銷方式，計(jì)劃設(shè)立第二、第三家 工廠及現(xiàn)場(chǎng)烘培制作。有效運(yùn)用組織力量及人才資源，技術(shù)資源，結(jié)合各種客觀條件， 采用現(xiàn)代化管理手段創(chuàng)造烘培產(chǎn)品區(qū)域經(jīng)營模式，以求大幅度提升業(yè)績(jī)。 2. 生產(chǎn)規(guī)模 隨著市場(chǎng)的拓展，公司的日益壯大，我們的生產(chǎn)規(guī)模也會(huì)有很大的變化，固定設(shè) 備會(huì)越來越多，越來越現(xiàn)代化，廠房也會(huì)越來越大，產(chǎn)量將會(huì)大幅度的提升，我們將擁 有更多的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)力量，以及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來供應(yīng)廣大市場(chǎng)。 3. 品質(zhì)的保證 對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持決不能馬虎，決不妥協(xié)，讓消費(fèi)者滿意是我們的承諾。 1. 制訂標(biāo)準(zhǔn)的崗位操作規(guī)范，并嚴(yán)格遵守 2. 原物料必須先經(jīng)品控檢驗(yàn)方可入庫使用。發(fā)現(xiàn)有不合格的原物料，應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)的操 作程序及時(shí)退換 3. 對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的操作規(guī)范，衛(wèi)生狀況和制作流程進(jìn)行嚴(yán)格的督導(dǎo)和檢查，以減少生 產(chǎn)過程中的不良品產(chǎn)生。 4. 產(chǎn)品出廠前，必須經(jīng)過檢驗(yàn)方可出廠進(jìn)行銷售 5. 門市在銷售產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品的保質(zhì)期進(jìn)行銷售 6. 門市在儲(chǔ)放產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行 四、教育訓(xùn)練規(guī)劃 隨著公司的日益壯大，連鎖門市的不斷拓展，管理部會(huì)在2001年11月~2002年11月間 對(duì)門市員工進(jìn)行系統(tǒng)性的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容分四部分三個(gè)階段。 1. 勞動(dòng)政策人事規(guī)章制度 2. 職業(yè)技能崗位操作規(guī)范 3. 服務(wù)理念、服務(wù)技巧 4. 基礎(chǔ)門店管理技能 第一階段2001年11月~2002年2月 建立培訓(xùn)系統(tǒng)，整和培訓(xùn)材料，對(duì)門市員工進(jìn)行理念培訓(xùn) 第二階段2002年3月~2002年7月 對(duì)門市員工進(jìn)行崗位操作規(guī)范培訓(xùn) 第三階段2002年8月~2002年11月 對(duì)門市管理人員進(jìn)行基礎(chǔ)管理培訓(xùn) 經(jīng)過培訓(xùn)后能夠提高員工及門市管理人員的整體素質(zhì)，以達(dá)到提升業(yè)績(jī)。 生產(chǎn)部也將繼續(xù)定期開設(shè)輔導(dǎo)班，對(duì)生產(chǎn)工人進(jìn)行崗位標(biāo)準(zhǔn)操作、安全、衛(wèi)生的培訓(xùn) 。公司購入大量工具書籍、專業(yè)報(bào)刊，邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)人事對(duì)員工進(jìn)行各方面的培訓(xùn)， 不久的將來，到外省市甚至國外去培訓(xùn)，開設(shè)烘培教室。 5. 福利措施 全豐作為旺旺集團(tuán)的一員，所有的福利措施將依照集團(tuán)總部統(tǒng)一的管理辦法進(jìn)行執(zhí) 行和實(shí)施。 六、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 不斷開發(fā)新的產(chǎn)品并提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，是使公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的重 要關(guān)鍵。因此，我們公司將爭(zhēng)取永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)的前端，擁有先進(jìn)的設(shè)備、豐富的經(jīng)驗(yàn)、 完善的服務(wù)、一流的品質(zhì)、最多的顧客。 七、目標(biāo) 1、消費(fèi)者滿意 惟有讓消費(fèi)者滿意我們才會(huì)成功，我們要堅(jiān)持高品質(zhì)的產(chǎn)品，高素質(zhì)的服務(wù)。 2、追求企業(yè)的成長(zhǎng) 惟有企業(yè)的快速成長(zhǎng)，才能保證我們的成功，成長(zhǎng)讓我們更滿足消費(fèi)者的需求，增加我 們的競(jìng)爭(zhēng)力量， 從而提高企業(yè)經(jīng)營效益，提供企業(yè)員工更多的學(xué)習(xí)與發(fā)展的機(jī)會(huì)。 3、追求個(gè)人的發(fā)展 惟有透過企業(yè)員工的發(fā)展，企業(yè)才會(huì)更成功，企業(yè)員工除了待遇與福利外，也企求與企 業(yè)一同成長(zhǎng)，因此我們致力吸引一流的人才，也提供員工發(fā)揮自己才華的舞臺(tái)。 八、未來展望 展望二十一世紀(jì)，全豐公司尤如虎添翼、鵬程萬里，公司預(yù)計(jì)于2002年底開達(dá)60家香提 門店。公司將立足上海，依托華東，走向全國，把香提成為全中國最大的西點(diǎn)面包連鎖 店。全力增加銷售網(wǎng)，提高品牌知名度，并不斷創(chuàng)新變革，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不 敗之地。公司希冀在新經(jīng)濟(jì)騰飛的潮流中，大力提升產(chǎn)品層次，增加銷售網(wǎng)點(diǎn)，不斷改 善服務(wù)態(tài)度，提高銷售業(yè)績(jī)，使色香味形具佳的香提精致西點(diǎn)風(fēng)靡上海，名遐全國。 -
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