林淑惠老師的文章
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一、關于中國葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)概況以及葡萄酒進出口、進口葡萄酒價格（1）中國年酒葡萄種植面積、釀酒葡萄產(chǎn)量和葡萄酒產(chǎn)量1.在中國，葡萄酒還不是主流的飲用酒水。在大多數(shù)消費者的日常生活中，白酒和啤酒消費還占有很大的比重，具體數(shù)據(jù)見下表：19881997年中國酒水產(chǎn)量比較對照表單位：萬噸年度酒水...
唐文龍 413查看全文
近年，葡萄酒在廣東發(fā)展迅猛，三家長城（華夏、煙臺、沙城）占了整體葡萄酒市場份額的50以上，其中華夏長城由于盤踞廣東達15年，更是名副其實的老大，筆者前段時期對廣州的近100多家商超、餐飲、夜場進行地毯式走訪，發(fā)現(xiàn)華夏的鋪貨率可達95以上，而其它的一些競爭品牌偶爾會在一些餐飲和夜場見到，大部分會是在K...
趙偉良 179查看全文
國慶歸來，打開喜歡看的CCTV2，正好看到李詠主持的青島啤酒贊助的”夢想中國“欄目，感覺青島啤酒和CCTV2機關算盡太聰明，偌大的資金投入，換來的可能只是幾個水花或者波瀾而已。 為什么？個人認為，與蒙牛和湖南衛(wèi)視相比，青島啤酒和CCTV有以下幾大失誤?！ ∠瓤础皦粝胫袊保骸 ?、欄目定位不清晰...
張勇 216查看全文
奢侈正當其時 “向奢侈品學管理”、“向奢侈品學營銷”和“奢侈正在流行！”已經(jīng)成為今天的時髦語，特別是今年5月18日在上海外灘18號，第一次在亞洲召開了最高規(guī)格的《頂級時尚品峰會》以后，奢侈品、奢侈觀念、奢侈生活更是眾多行業(yè)專家人士關注和討論的熱門話題。 雖然人們對“奢侈品及其奢侈生活”還有著很...
寧立新 153查看全文
在葡萄采收季節(jié)，各個酒廠都將目光集中在釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，以期為自己為來年的生產(chǎn)備好充足的原料。目前，就有不少企業(yè)利用“葡萄酒是種出來的”這一口號，來宣揚自己葡萄酒產(chǎn)品與卓越釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之間的良好紐帶。其實在此過程中，企業(yè)也是間接在為自己所處的產(chǎn)區(qū)做宣傳。因此，“七分原料、三分工藝”這一為人所知的道理，同...
唐文龍 155查看全文
“白酒行業(yè)自市場放開以來還沒有出現(xiàn)過真正的聯(lián)盟；嚴格說來，酒業(yè)聯(lián)盟不僅在市場開放時期沒有出現(xiàn)過，就是連易于達成聯(lián)盟的計劃時期也沒有出現(xiàn)過”，一位業(yè)內(nèi)人士如此說。 9月23日，蘇魯豫皖白酒企業(yè)和酒協(xié)人士以及相關白酒專家齊聚山東泰山“論酒”。值得一提的是這是蘇魯豫皖白酒聯(lián)盟自成立以來舉行的第二次大規(guī)模...
王建軍 144查看全文
品類細分決定品牌影響力2004年五糧液主營收入達62億，茅臺主營業(yè)務收入為30億；2004年五糧液品牌資產(chǎn)實現(xiàn)從31.56億到306.82億的飛躍，而2004年國酒茅臺的品牌資產(chǎn)為200億?！熬仆酢蔽寮Z液憑什么挑戰(zhàn)“國酒”茅臺？品牌管理模式？也許有人會說五糧液的成功是品牌運作的成功。買斷經(jīng)營催生了“...
李光斗 215查看全文
專賣店作為一種特殊的零售終端，由于企業(yè)可以利用這種形式更高的樹立品牌形象、加強終端控制、幫助消費者甄別假貨等方面所具有的優(yōu)勢，為眾多行業(yè)所應用，如服裝、食品、首飾、個人護理產(chǎn)品、汽車等。從經(jīng)營者選擇的產(chǎn)品組合來看可以分為兩類，第一類為專有品牌或獨有品牌專賣店，即經(jīng)營者只涉及某一行業(yè)某一品牌的產(chǎn)品銷售...
唐文龍 194查看全文
市場經(jīng)理們常常感到迷茫，進場（專場）費、開瓶費、店慶費、堆頭費、促銷費等各種渠道費用應接不暇，營銷成本越來越高，那么，對于區(qū)域性進攻品牌，如何用有限的市場費用撬動激烈競爭的區(qū)域市場？葡萄酒各渠道終端該如何布局？據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，夜場、餐飲、商超單店葡萄酒銷售量平均比例依次為6:3:1。夜場，這個讓業(yè)內(nèi)...
趙偉良 183查看全文
一直業(yè)界都認為華夏長城在廣東市場是名副其實的龍頭老大，年銷售量在廣東就有幾個億，品牌知名度高。筆者最近對廣州幾個區(qū)的夜場、餐飲、商超終端進行了地毯式的調(diào)查，驚訝程度遠超出以前的認知，筆者初略統(tǒng)計，鋪貨率至少在95以上，產(chǎn)品線涵蓋了高、中、低各價位，在某夜總會，A區(qū)居然賣到1280元，92賣到980元...
趙偉良 253查看全文
曾填補了中國煙草行業(yè)煙用醋纖絲束及其原料二醋片生產(chǎn)的兩項空白并結束了我國煙用醋纖絲束全部依賴進口歷史的南通醋酸纖維有限公司，把“綜合實力進入醋纖行業(yè)世界前三位”確立為自己的發(fā)展目標，為了盡快實現(xiàn)這一目標，該公司確立了“發(fā)展規(guī)模、做精做強”指導思想，先后進行了三期建設工程，四期工程又將于2007年竣工...
劉先明 220查看全文
程咬金，堪稱“差異化”絕世武功第一人。《隋唐演義》里，他的“三板斧”看似簡單，實則直擊要害，招招致命，讓多少武林高手命斷黃泉。一千多年后，李小龍繼承了“程咬金理論”，將中國武術中的花架子去掉，把拳擊的動作精髓柔和進去，獨創(chuàng)了“截拳道”，威鎮(zhèn)武林。“最快速度、最大力度、精準無誤”是程咬金“三板斧”和李...
趙偉良 267查看全文
近年來，白酒市場需求總量趨于飽和，市場競爭日益激烈，可相反的是白酒新品卻有增無減、不斷涌現(xiàn)，白酒業(yè)淘金者是越來越多，但無論是業(yè)內(nèi)的操盤高手，還是業(yè)外的資本玩家，不少者是風光了三四年之后便銷聲匿跡了。白酒市場的這種“品牌夭折”現(xiàn)象，有影響其失敗的多種因素在內(nèi)，如：人才、管理、策略、資金等，但筆者認為這...
戚海軍 174查看全文
一、葡萄酒A級產(chǎn)品認定，質(zhì)量管理新標桿2005年4月6日，中國食品工業(yè)協(xié)會在北京舉行新聞發(fā)布會，公布并通過了首批認定的24種中國葡萄酒A級產(chǎn)品葡萄酒名單。首批獲得葡萄酒A級產(chǎn)品認定標志的24種產(chǎn)品包括張裕、長城、王朝、威龍、豐收、云南紅、地王等9家國內(nèi)葡萄酒主流企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)品。而且，“中國葡萄...
唐文龍 134查看全文
有人說現(xiàn)代白酒品牌的競爭就是文化的競爭，賦予品牌特有的文化內(nèi)涵，簡直就成了一些白酒人士最后的絕招！但如果脫掉某些白酒品牌的“文化衫”，可謂只剩下“皮包骨”，“皮”是不堪一擊的外包裝，而“骨”則是脆弱的“酒瓶”。近年來，由于國內(nèi)白酒生產(chǎn)家眾多，市場競爭異常激勵，白酒市場總體產(chǎn)大于銷、供過于求，沒有太大...
戚海軍 257查看全文
“一支好酒，來自天籟”，神秘而充滿震撼力的廣告宣傳口號將我們帶入了一個獨特奇異的遐想世界。云南產(chǎn)地葡萄酒在營銷傳播過程中應用獨特地域文化屬性，讓人重新思考企業(yè)營銷決策中的獨特文化屬性傳播與溝通策略。目前，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)采用的定價方法是“認知價值定價法”，即作為定價的出發(fā)點，不是生產(chǎn)企業(yè)的成本，而是消...
唐文龍 147查看全文
酒莊酒、年份酒、桶裝酒、葡園A區(qū)等概念在葡萄酒市場接續(xù)不斷被打響，在認知上縮短了產(chǎn)品與消費者之間的距離，推動了葡萄酒在中國的普及，伴隨著高端酒的崛起，概念在競爭激烈的市場上，真可謂一劍封喉。某些企業(yè)在營銷上獲得了極大成功，據(jù)業(yè)界信息，92華夏、葡園A區(qū)已經(jīng)占據(jù)了華夏長城整體銷售利潤的50。近期，云南...
趙偉良 155查看全文
一、 白酒行業(yè)的“夕陽產(chǎn)業(yè)”背景 白酒行業(yè)是一個夕陽產(chǎn)業(yè)的提法由來已久，這里面有幾個原因。首先是因為白酒生產(chǎn)需要耗費大量的糧食，因此其生產(chǎn)一直受到國家一定程度的抑制。在釀酒工業(yè)行業(yè)協(xié)會的“十五”規(guī)劃中，白酒是惟一以減產(chǎn)為目標的酒種， 另外國家對白酒進行高稅收，對白酒廣告發(fā)布的限制，都表明了國家對白...
胡展源 148查看全文
2005年2月，有關“中糧集團開打億元侵權官司”的新聞紛紛見諸報端，長城葡萄酒商標的持有者中糧集團（中國糧油食品進出口集團有限公司，COFCO，以下簡稱中糧集團），狀告北京嘉裕東方葡萄酒有限公司和江西南昌開心糖酒副食品有限公司，稱這兩家企業(yè)生產(chǎn)和銷售的“嘉裕長城”葡萄酒對中糧旗下的“長城”牌葡萄酒構...
唐文龍 183查看全文
冰酒，作為市場新寵，近來在媒體上也多有報道，作為葡萄酒產(chǎn)品的一種高端形式，其將為中國葡萄酒市場的多樣化與細分化做出貢獻。這一產(chǎn)品在目前尚不成熟的葡萄酒消費市場，首當其沖的任務還是培育市場進而形成在消費者心目中占據(jù)“第一”的品牌效應。目前的市場上，引導冰酒消費的主要是行業(yè)內(nèi)的二、三陣線的企業(yè)。在“行業(yè)...
唐文龍 177查看全文
隨著中國傳統(tǒng)節(jié)日—春節(jié)的步步臨近，在葡萄酒市場消費旺季又會掀起一個銷售高潮。終端銷售促進作為目前市場上存在的提升銷售量的主要手段之一也被中國葡萄酒企業(yè)充分應用到了淡旺季的銷售環(huán)節(jié)當中。在短期銷售量提高的過程中，銷售促進是否對品牌的長期發(fā)展產(chǎn)生正面或者負面的影響，也是葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)不得不面對的一個課題...
唐文龍 184查看全文
關于中國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)進口國外原酒這一話題的討論，可以說很長時間以來一直沒有停息過，筆者試圖通過對事實的分析，從而建議企業(yè)采取積極正確的態(tài)度來看待問題。進口國外原酒的市場基礎“七分原料，三分工藝”這是企業(yè)在宣傳過程中一再強調(diào)的基本原則，也就是說要生產(chǎn)品質(zhì)良好的葡萄酒產(chǎn)品，前提條件必須是要擁有卓越的釀...
唐文龍 369查看全文
所謂原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，是指利用產(chǎn)自特定區(qū)域的原材料，按照傳統(tǒng)工藝在特定區(qū)域內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的質(zhì)量、特色或聲譽取決于其原產(chǎn)地域特征，并且產(chǎn)品以原產(chǎn)地域名稱命名。原產(chǎn)地產(chǎn)品必須具備兩個要素，一是產(chǎn)品的原材料及質(zhì)量都具備濃厚的產(chǎn)地特點，二是產(chǎn)品質(zhì)量要高于同類產(chǎn)品。葡萄酒產(chǎn)品由于受到釀酒葡萄質(zhì)量的決...
唐文龍 290查看全文
新的一年，人們總是會來年寄予美好的希望。在2005年到來的時候，我們的葡萄酒也是一樣，新年中人們總是會對它有一些新的希望和思考。筆者試圖從葡萄酒新的國家標準、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、葡萄酒消費群體以及葡萄酒行業(yè)媒體等角度給出新的一年對葡萄酒行業(yè)新的聯(lián)想。關于葡萄酒行業(yè)標準葡萄酒新的國家標準GB15037－2...
唐文龍 203查看全文
一直以來，張裕公司被業(yè)界公認為中國葡萄酒行業(yè)的市場領導者。然而2002年10月中旬在長沙舉行的秋季全國糖酒會上，中糧集團旗下的三家“長城”公司第一次以整合之后的面貌與外界見面，并在其所入住的酒店外以巨型條幅的形式打出“長城葡萄酒2001年全國銷量第一”的口號，表明中糧集團整合下屬三家“長城”公司的步...
唐文龍 301查看全文
2002年中國葡萄酒行業(yè)可謂風起云涌，炮轟山野葡萄、酒莊酒的興起、張裕公司110周年大慶及2002年國際葡萄與葡萄酒論壇、“洋垃圾”事件等等不一而足。現(xiàn)就剛剛平息的“洋垃圾”事件的來龍去脈及其所產(chǎn)生的影響作一簡單的討論和總結。2002年10月21日，《中國經(jīng)營報》第25版以較大篇幅發(fā)表了題為“國內(nèi)葡...
唐文龍 153查看全文
在白酒行業(yè)群毆的今天，無論大小公司，只要談到做市場，老總也好，銷售經(jīng)理也好，甚至包括業(yè)務員，言必稱“做品牌”。但是，究竟怎樣的思考和作為才稱得上“做品牌”？筆者認為，許多白酒經(jīng)營者在市場戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略的規(guī)劃上十分薄弱，特別是對自己品牌的內(nèi)涵和張力沒有清醒的認識。 之前，筆者原則上同意業(yè)界對白酒品牌...
張馳 309查看全文
在1997年以前，我國白酒每年的銷量在800萬噸以上，2003年以后，我國白酒的銷量400萬噸不到，而白酒的品牌卻從以前的數(shù)百個發(fā)展到如今38000多個酒廠超過40萬個品牌。酒品牌也以每兩年50以上的速度被淘汰。到2004年年底白酒的總銷量維持在400萬噸的水平?！ “拙破髽I(yè)自身也充分經(jīng)歷了廣告戰(zhàn)、...
王玉 196查看全文
糖酒會歷經(jīng)近20年長盛不衰，在這不衰的表現(xiàn)背后是：酒類尤其是白酒成了糖酒會唯一的主演和演員。這在國內(nèi)一系列商品交易會中是不多見的：藥品交易會火了幾年已經(jīng)變了味道，中國機機械產(chǎn)品交易會不見了蹤影，服裝交易會已經(jīng)被服裝節(jié)所替代，家電產(chǎn)品交易會風光不再。目前唯一能與糖酒會相提并論的可能只有廣交會了，為什么...