葡萄酒業(yè)的“藍(lán)?!敝畱?zhàn)
作者:王琨 28
中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才向媒體首次公布了2000年和2005年葡萄酒業(yè)對(duì)比數(shù)據(jù),顯示中國(guó)葡萄酒業(yè)前四大品牌張?jiān)?、王朝、長(zhǎng)城和威龍,市場(chǎng)占有率高達(dá)51.49%;而在啤酒及白酒市場(chǎng)前四大品牌的累計(jì)占有率僅為30.3%和23.7%。說(shuō)明葡萄酒業(yè)不僅是中國(guó)所有酒類中增長(zhǎng)最快的行業(yè),還是集中度較高的行業(yè)。對(duì)比數(shù)據(jù)還顯示,釀酒葡萄基地原來(lái)僅10多萬(wàn)畝,現(xiàn)發(fā)展到60多萬(wàn)畝。2000年,中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量20.19萬(wàn)千升,2005年翻了一倍。2000年,行業(yè)資產(chǎn)總計(jì)70.6億元,05年增長(zhǎng)了96%,銷售收入增長(zhǎng)了140%。利潤(rùn)總額由4億元變?yōu)?2.6億元,增長(zhǎng)了212.5%,但是人均葡萄酒的消費(fèi)量只有0.23升,也就是說(shuō),中國(guó)人的葡萄酒消費(fèi)量還是很低,雖然對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)在逐步提高,但中國(guó)的葡萄酒業(yè)距離“中國(guó)制造”的道路還很漫長(zhǎng)。
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。古人以葡萄酒為戰(zhàn)士壯行。千年后的今天,葡萄酒市場(chǎng)烽火連天,各酒企欲在其中爭(zhēng)雄辟土,必仗其所長(zhǎng)之寶器馳騁疆場(chǎng)。葡萄酒業(yè)三大巨頭王朝、長(zhǎng)城、張?jiān)8鞒忠欢Γ庥Q霸;其余如威龍、新天、通化、西夏紅各路諸侯均磨刀霍霍,不乏野心;另有一大批如波龍堡、白洋河等品牌嶄露頭角,以奇制勝。一場(chǎng)爭(zhēng)奪市場(chǎng)的藍(lán)海大戰(zhàn)悄然興起。
縱觀近年中國(guó)葡萄酒業(yè),呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì),消費(fèi)者對(duì)葡萄酒文化的理解逐步深入,認(rèn)知度不斷提高,加上洋葡萄酒進(jìn)入對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),對(duì)消費(fèi)習(xí)慣、理念等的培養(yǎng),也有利于國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境變好。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,要想立于不敗之地,市場(chǎng)的細(xì)分及定位非常重要。區(qū)分消費(fèi)人群,進(jìn)行有針對(duì)的差異化營(yíng)銷,才能準(zhǔn)確把握進(jìn)而贏得市場(chǎng)。
酒企圈地運(yùn)動(dòng)
目前葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出地域的不同。各企業(yè)紛紛劃定勢(shì)力范圍,思路大多為以重點(diǎn)輻射周邊,實(shí)行漸進(jìn)的發(fā)展策略。
各一線品牌在全國(guó)市場(chǎng)全線擴(kuò)張,在華東、華北、華南三大國(guó)內(nèi)葡萄酒主要銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈??傮w上說(shuō)平分秋色,但也各據(jù)優(yōu)勢(shì)地區(qū),基本態(tài)勢(shì)已然成型。王朝、華夏長(zhǎng)城兩巨頭在上海市場(chǎng)上激烈“斗法”,而長(zhǎng)城在華北地區(qū)和西南地區(qū)市場(chǎng)占有率占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。東北地區(qū)市場(chǎng)通化以14.64%市場(chǎng)綜合占有率穩(wěn)居首位,西北地區(qū)市場(chǎng)則是西夏紅的天下,市場(chǎng)綜合占有率達(dá)到21.15%。兩廣地區(qū)張?jiān)W?,浙江則是威龍的重點(diǎn)市場(chǎng)。
但各方仍在激烈斗法,力求有所突破。新天國(guó)際06年將營(yíng)銷總部遷回新疆,專心做葡萄酒。也是意欲奪回老家新疆的老大地位,以西北市場(chǎng)為據(jù)點(diǎn)收復(fù)失地。
王朝上市以來(lái)實(shí)力更加雄厚,也開(kāi)始對(duì)華南市場(chǎng)發(fā)力,在廣東等市場(chǎng)開(kāi)展各種促銷活動(dòng)。王朝葡萄酒集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理白智生向媒體透露,廣東市場(chǎng)今年比去年同比增長(zhǎng)60%,福建市場(chǎng)增長(zhǎng)40%左右,湖南也達(dá)到30%的增長(zhǎng)率。
其他中小品牌要在多強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷市場(chǎng)夾縫中得到發(fā)展壯大,也在紛紛尋找自己的根據(jù)地。河北圣馬酒莊積累多年之后,在本地稱得上赫赫有名,今年才開(kāi)始進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。
以生產(chǎn)甜葡萄酒為主的白洋河將眼光緊盯江浙和兩廣地區(qū)。白洋河釀酒公司市場(chǎng)部經(jīng)理劉芳明告訴記者,白洋河是全國(guó)性的品牌,進(jìn)入了全國(guó)各地的銷售終端,但相比較而言南方地區(qū)有更好的甜酒消費(fèi)基礎(chǔ)。在廣西甜酒市場(chǎng)白洋河的市場(chǎng)占有率已名列第一。白洋河的干酒主要在廣東和福建銷售,其市場(chǎng)占有率也列居前位。今年白洋河已開(kāi)始培育北方市場(chǎng)。白洋河品牌競(jìng)爭(zhēng)力目前相對(duì)張?jiān)!⑼埖三堫^企業(yè)并不大,因此采取了迂回戰(zhàn)略,繞開(kāi)上海、北京等市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū),轉(zhuǎn)戰(zhàn)其周邊地區(qū),逐步滲透進(jìn)主流市場(chǎng)。
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