接待的禮儀

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見(jiàn)面的禮節(jié),首先強(qiáng)調(diào)的就是一個(gè)公務(wù)交往,是個(gè)引導(dǎo)和陪同的問(wèn)題。

  引導(dǎo)客人有個(gè)前后位置。舉個(gè)例子,你從學(xué)校門口陪同幾個(gè)外國(guó)專家到辦公樓來(lái),這段路應(yīng)該怎么走?有這么兩點(diǎn)要注意,內(nèi)側(cè)高于外側(cè),前方高于后方。這是陪同引導(dǎo)要注意的基本規(guī)則。國(guó)內(nèi)的交通規(guī)則是右行,讓客人走在內(nèi)側(cè),實(shí)際上就是客人走在右側(cè),陪同人員走在外側(cè)。比如今天刮風(fēng)下雨,我跟一個(gè)小姐出去玩,我要讓小姐走在內(nèi)側(cè),萬(wàn)一馬車或者汽車飛馳而來(lái),濺起污泥濁水,走在外側(cè)的我就是擋風(fēng)的墻,這才是紳士。

  如果單行行進(jìn),一般的規(guī)則是前方高于后方。如果一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查工作、參觀,要讓客人在前面走,他決定他想去看什么。但是讓客人走在前面得有個(gè)前提,要認(rèn)路。有一天我到一個(gè)大廈去,電梯壞了要爬六層,陪同的先生就告訴我:“上去,下去,拐彎,進(jìn)去。”我成玩具,他成了遙控器了。所以,如果接待的客人不認(rèn)路,前進(jìn)方向不明確的話,陪同者要在左前方引導(dǎo)。

  到了辦公現(xiàn)場(chǎng),有現(xiàn)場(chǎng)的禮貌接待問(wèn)題。禮貌服務(wù)有具體要求,以禮待客,專業(yè)講叫禮賓。怎樣做到禮賓呢?辦公室工作要求接待三聲。第一聲:來(lái)有迎聲。當(dāng)客人走進(jìn)辦公室的時(shí)候,要主動(dòng)微笑致意:“你好”,說(shuō)聲話。有的同志有個(gè)缺點(diǎn),不認(rèn)識(shí)你,決不理你,這非常不好。第二聲:?jiǎn)栍写鹇?。?duì)客人的問(wèn)題有問(wèn)必答,不厭其煩。第三聲:去有送聲。善始善終,客人告辭的時(shí)候要道別。

  中國(guó)人待客有兩套基本功,坐,請(qǐng)坐,請(qǐng)上坐;茶,上茶,上好茶。但這兩套都挺麻煩。比如說(shuō)喝飲料有這么幾個(gè)講究。第一、品種有講究。辦公室接待最好有多種選擇。一般我們可以一冷一熱,一茶一咖啡,或者礦泉水,多備幾個(gè)品種。問(wèn)的時(shí)候要會(huì)問(wèn)。那天我到一個(gè)單位去,董事長(zhǎng)不在,辦公室主任說(shuō):“金教授,領(lǐng)導(dǎo)吩咐了,讓我伺候好你,要什么給什么。”我說(shuō):“你這話夸張了點(diǎn),你就招呼我喝點(diǎn)東西吧。”“那你喝點(diǎn)什么?”我說(shuō):“來(lái)杯路易十三。”那眼都直了。要訓(xùn)練有素,她就應(yīng)該用封閉式問(wèn)題:“金教授,喝茶還是喝礦泉水?”言下之意就是不要想路易十三了。

  第二、飲料杯子、器皿有講究。開(kāi)水、礦泉水最好配一次性紙杯,不要用那種瓷杯,那瓷杯咱也不知道他洗了沒(méi)有,不知道洗杯子的人洗杯子時(shí)心情如何。茶葉使用袋泡茶,別現(xiàn)抓。那天我到一個(gè)單位去了,一個(gè)同志抱了一罐茶,是碧螺春,問(wèn)我:“夠嗎?夠嗎?”誰(shuí)知道他的魔爪以前摸過(guò)什么?

  第三、斟茶倒水順序有講究。周恩來(lái)總理當(dāng)初就跟外交部同志講過(guò),要先賓后主,先女后男。先給客人上,再給主人上,先給女士上,后給男士上??偫硖貏e強(qiáng)調(diào),先賓后主是中國(guó)傳統(tǒng),先女后男是西方禮俗,說(shuō)明中國(guó)人有國(guó)際視野。當(dāng)然,有時(shí)候在斟茶倒水這個(gè)順序上比較麻煩,比如這兒四個(gè)小姐、兩個(gè)先生怎么辦呢?一般由近而遠(yuǎn),別跳躍式,先奔美女去,先奔帥哥去,這不合適。

  辦公室里接待客人,會(huì)客的位置要注意,一般有這樣三種情況。

  第一種:自由式。不排座隨便坐,這是熟人或者沒(méi)必要排座位時(shí)候用的。

  第二種:相對(duì)式。一般在商務(wù)談判中,比較適合搞相對(duì)式,客人和主人面對(duì)面就坐。如果這個(gè)桌子是橫放,那面對(duì)房間正門的位置是上座,坐客人,背對(duì)房間正門的位置是下位,坐主人。如果桌子是豎放,以進(jìn)門方向?yàn)闇?zhǔn),右側(cè)為上,把客人往右側(cè)讓,自己去左側(cè)。

  第三種:并列式,賓主并排坐。中國(guó)有句老話叫平起平坐。兩個(gè)人并排就坐或者三個(gè)人并排就坐有什么講究呢?首先是右為上,另外是居中為上。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀是左高的,而國(guó)際慣例講右高,一般我們?cè)诠ぷ髦胁捎脟?guó)際慣例,因?yàn)槲覀兌技尤隬TO了,需要跟國(guó)際慣例接軌。但是政府交往還是要講傳統(tǒng)的,這是政務(wù)禮儀的特點(diǎn),并排就坐時(shí),中央高于兩側(cè)。
 禮儀 接待

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