皮鞋匠折射出的企業(yè)文化教育

 作者:楊從軍    181



“您好,我可以為您擦皮鞋嗎?免費的!”小伙子個頭比較小,1米5左右的身高,很瘦弱,估計最多也就40公斤,相當普通的一個人,但很精神。

邊擦皮鞋,小伙子邊跟我嘮上了嗑。


“大哥,您知道我為什么要叫你擦皮鞋嗎?”我搖頭。


“其實我可以不叫您,因為您沒有主動要求擦皮鞋,我正好可以休息一會兒。但我應該叫您,您是我們店的顧客,因為來我們店的人太多,導致您排隊,耽誤您的時間。我的工作是為排隊的顧客免費擦皮鞋,所以即使您不叫我,我也應該主動請求。”去過海底撈火鍋店的人都知道,什么時候去都要排隊。該店就為排隊的人備了瓜子、水果,男士可以免費擦皮鞋,女士可以免費修指甲。


小伙子的話不少,看我對他講話很感興趣,又開始了滔滔不絕的“演講”。


“我是一個擦皮鞋的,大部分人瞧不起的工作,工資也很少,但是在我老家來說已經(jīng)很不錯了,能滿足我的吃、穿、住、行。這是老板給我的工作,我就一定要把這份工作干好。只有把工作干好了,我才有可能在店里面做服務員,然后做領班、主管、經(jīng)理……”小伙子像是在給自己做職業(yè)規(guī)劃。從他的講話中,我能猜出他應該屬于這家火鍋店的編外員工,不是正式的。


“你們公司是不是經(jīng)常給你們做培訓啊?”小伙子激情洋溢的話讓我馬上聯(lián)想到了傳銷和直銷,傳銷和直銷的培訓一直是我欣賞的。


“雖然我現(xiàn)在是擦皮鞋的,日子過得也不是很好,但我相信有一天我也會開上車,住上自己買的樓房。北京那么多有錢人,都是自己奮斗成功的,我也一定會。”沒有正面回答我的問題,繼續(xù)著他的“演講”。


“我每天都要做總結,把我每天的感悟寫下來。”他從板凳底下摸出來幾本厚厚的筆記本,然后又給我展示了顧客為他寫的詩。


“上次,有一個顧客排了一個多小時的隊也沒能吃上飯,就準備走了。我追著出去,攔著他,給他講我去跟經(jīng)理講,保證他立即就能吃飯。我去請示了經(jīng)理,為她加了一桌。”、“他特別感謝我,給我寫了一首詩。”小伙子指著其中的一首詩給我講。


……


有理論,有案例,把我深深的折服了。


每次去吃飯,我都特別注意他。做什么事都特別積極,他份內(nèi)份外的,為顧客開門,照顧顧客,送顧客走……不僅僅是他一個人,這個店里面的所有員工都是這樣,動作麻利利索、熱情。我經(jīng)常給朋友講,這是我去過的服務最好的一家飯店。朋友們聽我描述,都想去嘗試。


味道確實不錯,但能有這樣的服務水平,排隊吃飯,難道不是理所當然嗎?!


如果我們的企業(yè),我們企業(yè)里面的每個員工也都這樣,我們還有什么不能打動消費者的呢?!小伙子的文化水平應該不高,但說出來的話卻相當?shù)母呙鳌?


企業(yè)文化,看似虛無縹緲。如果一旦產(chǎn)生作用,其銷售力是無法預測的。

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