擅長領域:
現場管理課程體系
《酒店、餐飲企業(yè)4D現場管理與成本管控提升》課綱 課時:12H
《酒店、餐飲4D現場管理與成本管控提升》主講:宋德標課程概述酒店、餐飲企業(yè)運營4D是用來創(chuàng)造和維護良好工作環(huán)境的一種有效技術,酒店、餐飲企業(yè)4D現場安全管理--將現場管理問題及食品安全問題降到最低,所謂“4D管理”,是指在管理中要實現“四個到位”,即整理到位、責任到位、執(zhí)行到位、培訓到位。而這種新型的酒店各部門的管理。課程收益4D:它是創(chuàng)造和維護良好工作環(huán)境...
講師:宋德標在線咨詢下載需求表
《餐飲廚房利潤管控與4D現場管理提升》課件 課時:12H
《餐飲企業(yè)廚房利潤管控與4D現場管理提升》主講:宋德標課程概述酒店、餐飲業(yè)成本控制必須建立在為客戶提供最優(yōu)質量產品的前提下,通過全過程對可能產生成本的營運環(huán)節(jié)進行精益化控制來達到降低成本的目的。酒店、餐飲企業(yè)運營4D是用來創(chuàng)造和維護良好工作環(huán)境的一種有效技術,酒店、餐飲企業(yè)4D現場安全管理--將現場管理問題及食品安全問題降到最低,所謂“4D管理”,是指在管理...