電商供應(yīng)鏈課程-如何打造爆款供應(yīng)鏈體系（2天）

打造爆款供應(yīng)鏈體系
后疫情時(shí)代---如何實(shí)現(xiàn)快交付高周轉(zhuǎn)
課程背景：
2020年的春天，注定不同尋常。一場(chǎng)疫情，打亂了全球不少企業(yè)和供應(yīng)鏈的節(jié)奏，從此次疫情中受損的企業(yè)和商業(yè)模式來(lái)看，不少未曾涉及電商的實(shí)體企業(yè)，受到的影響則更為嚴(yán)重。很多電商企業(yè)反而在物流體系的依托下，成了此次支援醫(yī)療物資和居民生活物資的重要力量。
無(wú)論未來(lái)流量渠道如何變化，品牌經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)始終是圍繞消費(fèi)者，滿足消費(fèi)需求，做好品質(zhì)和成本控制，提高性價(jià)比，用產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈說(shuō)話。然而，30年前，國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈概念的認(rèn)知還一頭霧水，更多關(guān)注的是如何快速擴(kuò)張，對(duì)于供應(yīng)鏈管理并未重視起來(lái)。
目前不少客戶遇到的挑戰(zhàn)：
需求不可視：企業(yè)供應(yīng)鏈計(jì)劃職能，不足以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求劇烈波動(dòng)。
供給不可視：企業(yè)之間信息不透明，供應(yīng)商、物流數(shù)據(jù)等靠人工維護(hù)，同步不及時(shí)
整體不可視：供應(yīng)鏈計(jì)劃執(zhí)行受各種主觀、客觀因素制約，管控遇挑戰(zhàn)。
面對(duì)營(yíng)銷趨同化，產(chǎn)品同質(zhì)化，我們必須依賴打造獨(dú)有的供應(yīng)鏈管理體系，構(gòu)建這個(gè)別人無(wú)法復(fù)制模仿的供應(yīng)鏈管理壁壘，才能脫穎而出！消費(fèi)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，短期拼的是流量，中期拼的是效率，長(zhǎng)期拼的則是供應(yīng)鏈！供應(yīng)鏈?zhǔn)谴蠖鄶?shù)電商賣家的突破口，但是很多賣家沒(méi)有意識(shí)到。疫情之后,是電商突圍者拼內(nèi)功的時(shí)代！電商的內(nèi)功，就是供應(yīng)鏈管理水平！供應(yīng)鏈管理得好，企業(yè)就盈利，就能生存，就能健康發(fā)展，反之亦然。
課程收益：
搞定一套標(biāo)準(zhǔn)（公司產(chǎn)品戰(zhàn)略梳理->品類規(guī)劃->備貨策略->補(bǔ)貨策略->安全庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)化）
輸出兩套計(jì)劃（補(bǔ)貨計(jì)劃&呆滯預(yù)防計(jì)劃）
三步打造電商供應(yīng)鏈防線：計(jì)劃-庫(kù)存-執(zhí)行
如何提高數(shù)據(jù)敏感度，提升分析能力
面對(duì)各類大促高峰期，如何應(yīng)對(duì)（事前預(yù)防-事中控制-事后救火）
針對(duì)學(xué)員：供應(yīng)鏈體系人員 課程時(shí)長(zhǎng)：2天，6小時(shí)/天
培訓(xùn)形式：前沿理念分享，互動(dòng)式講授，實(shí)戰(zhàn)案例分析與解讀
課程大綱：
（一）、快交付高周轉(zhuǎn)之戰(zhàn)略篇：公司產(chǎn)品戰(zhàn)略梳理
1、傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代電商C2C初期電商C2C末期電商B2C初期現(xiàn)在C2M模式
2、電商打通供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)
小批量采購(gòu)與穩(wěn)定與持續(xù)供貨之間的矛盾
高頻率采購(gòu)與傳統(tǒng)物流效率之間的矛盾
跨品類采購(gòu)與產(chǎn)品高合格率質(zhì)檢的矛盾
3、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管控愈發(fā)受到企業(yè)重視，企業(yè)如何快速適應(yīng)、應(yīng)對(duì)？
4、為什么要做數(shù)字化供應(yīng)鏈，數(shù)字化供應(yīng)鏈，給企業(yè)帶來(lái)的價(jià)值有三：
提升商品力，實(shí)現(xiàn)高效的人貨匹配。
提升運(yùn)營(yíng)效率。
實(shí)現(xiàn)需求驅(qū)動(dòng)，降低整體成本。
5、SCM跨部門協(xié)同：研發(fā)、銷售、生產(chǎn)、采購(gòu)、物流一體化運(yùn)作
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：客戶現(xiàn)有問(wèn)題收集梳理
結(jié)論：必須提高公司協(xié)同能力---研發(fā)、銷售、生產(chǎn)、采購(gòu)、物流一體化運(yùn)作
（二）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：產(chǎn)銷一體化流程設(shè)計(jì)
案例討論：企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果是什么？以京東公司為例。
第一步：明確產(chǎn)品戰(zhàn)略（定位）
第二步：搞清楚你的產(chǎn)品屬性
第三步：選擇適合你的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略
第四步：搞清楚你目前的采購(gòu)戰(zhàn)略現(xiàn)狀
總結(jié)：通過(guò)平衡輪，對(duì)組織供應(yīng)鏈做出診斷
案例討論：如何做好產(chǎn)銷一體化，高度協(xié)同？
1、供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型：SCOR眼中的供應(yīng)鏈
2、以流程為中心的供應(yīng)鏈管理示意圖
3、為什么供應(yīng)鏈管理能創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)性優(yōu)勢(shì)？
案例討論：如何通過(guò)供應(yīng)鏈管理提升制造業(yè)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
4、供應(yīng)鏈計(jì)劃金字塔（戰(zhàn)略-運(yùn)營(yíng)-產(chǎn)銷-生產(chǎn)-物料）
案例討論：如何做好產(chǎn)銷一體化，使得銷售與工廠，高度協(xié)同？提高交付水平，降低運(yùn)營(yíng)成本！
（三）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：基于電商客戶特點(diǎn)的品類管理規(guī)劃
1、什么是品類管理？
零售商（商超等）把所經(jīng)營(yíng)的商品分成不同的類別，并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理的一些列相關(guān)的活動(dòng)，通過(guò)強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效果。
2、品類角色
3、怎樣進(jìn)行品類劃分才合理？
案例討論：XXX電商品類管理策略
總結(jié)：品類管理的關(guān)鍵點(diǎn)
（四）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：備貨&補(bǔ)貨策略
1、新品導(dǎo)入期（上貨期），采購(gòu)如何做好新品上市的系統(tǒng)準(zhǔn)備
準(zhǔn)確掌握上貨波段
商品上貨波段：寧肯讓貨等人不能讓人等貨
2、成長(zhǎng)期（試銷期），如何做好快速貨品管理反應(yīng)
快速反應(yīng)：商品上市后售罄率數(shù)據(jù)分析
調(diào)整及時(shí)：如何快速發(fā)現(xiàn)滯銷品
討論：如何提前識(shí)別，中途夭折的新品項(xiàng)目？
3、成熟期（旺銷期），貨品備貨出貨管理重點(diǎn)
季初調(diào)撥重點(diǎn)：根據(jù)店鋪情況做好分貨
季中調(diào)撥重點(diǎn)：根據(jù)銷售做好數(shù)量調(diào)撥
季末調(diào)撥重點(diǎn)：根據(jù)款式做好貨號(hào)調(diào)撥
4、衰退期（清貨期），如何做到商品出清套現(xiàn)
構(gòu)建庫(kù)存預(yù)警防線
根據(jù)產(chǎn)品屬性、外部環(huán)境等，提前做好更替規(guī)劃，退倉(cāng)新批上市
討論：如何將滯銷品快速處理
（五）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：如何提高供應(yīng)商交付水平&庫(kù)存管理
1、需求視角下的電商產(chǎn)品分類方法
· 電商產(chǎn)品的流動(dòng)性和緊急性分類
· 經(jīng)典產(chǎn)品ABC分類方法的局限
· 綜合考慮電商產(chǎn)品需求特性、流動(dòng)性和緊急性的產(chǎn)品分類方法
· 綜合ABC分類中各類電商產(chǎn)品的庫(kù)存控制要點(diǎn)
2、供應(yīng)商分級(jí)分類，案例：
某家電領(lǐng)頭企業(yè)供應(yīng)商分類方法
強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)商“強(qiáng)”的原因與對(duì)策
某電商企業(yè)破解強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)商的方法
3、電商庫(kù)存控制技術(shù)及其應(yīng)用誤區(qū)
· 理解周轉(zhuǎn)庫(kù)存，安全庫(kù)存，最高庫(kù)存和最低庫(kù)存
· 理解庫(kù)存與消耗，采購(gòu)批量，采購(gòu)頻率以及預(yù)測(cè)偏差的關(guān)系
· 理解庫(kù)存與保質(zhì)期，價(jià)格，質(zhì)量穩(wěn)定性，供應(yīng)產(chǎn)能的關(guān)系
· 經(jīng)典安全庫(kù)存和再訂貨點(diǎn)的計(jì)算
· 電商庫(kù)存管理在企業(yè)的應(yīng)用誤區(qū)
4、供應(yīng)鏈全成本視角下的電商庫(kù)存管理創(chuàng)新
· 電商運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)中庫(kù)存的顯性和隱性成本
· 電商供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)傳遞控制：計(jì)劃，庫(kù)存，緊急采購(gòu)，VMI和寄售
· 電商庫(kù)存績(jī)效指標(biāo)與供應(yīng)鏈整體績(jī)效指標(biāo)的聯(lián)動(dòng)分析
· 全網(wǎng)全成本分析視角下的計(jì)劃環(huán)節(jié)和采購(gòu)環(huán)節(jié)改善
（六）、快交付高周轉(zhuǎn)之實(shí)操篇：標(biāo)準(zhǔn)化管理（事前預(yù)防）
1、行業(yè)最佳實(shí)踐分享
· 分享不同行業(yè)的庫(kù)存管理模式，包括行業(yè)特點(diǎn)，庫(kù)存管理的現(xiàn)狀，挑戰(zhàn)以及關(guān)鍵應(yīng)對(duì)策略：
· 消費(fèi)品行業(yè)/快銷行業(yè)
2、運(yùn)營(yíng)情況的最突出的實(shí)際問(wèn)題探討
3、數(shù)據(jù)分析
· 數(shù)據(jù)：數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)分析
趨勢(shì)：目標(biāo)設(shè)定、現(xiàn)狀比對(duì)、定期跟蹤、反饋機(jī)制
問(wèn)題：思維模式、分析方法、理論工具、常見(jiàn)誤區(qū)
方案：計(jì)劃梳理、實(shí)施執(zhí)行、審核驗(yàn)證、應(yīng)急預(yù)防
決策：確定目標(biāo)、聚焦關(guān)鍵、轉(zhuǎn)化理論、夯實(shí)標(biāo)準(zhǔn)
4、標(biāo)準(zhǔn)化管理（事前預(yù)防、事中控制，風(fēng)險(xiǎn)體制搭建）
課程結(jié)束總結(jié)
注：一般標(biāo)準(zhǔn)版小班內(nèi)訓(xùn)（50人以內(nèi)），為了使課程知識(shí)點(diǎn)，更好的和實(shí)際工作相融入，老師會(huì)引導(dǎo)學(xué)員，進(jìn)行落地行動(dòng)計(jì)劃的方案制定，流程如下。
第一步：定義問(wèn)題
第二步：分解問(wèn)題
第三步：目標(biāo)設(shè)定
第四步：根本原因分析
第五步：解決方案
第六步：計(jì)劃制定和執(zhí)行
備注：
根據(jù)課前的學(xué)員具體工作痛點(diǎn)調(diào)研、授課現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員提問(wèn)等信息源，老師會(huì)提供相應(yīng)落地工具。

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