農(nóng)超對(duì)接系列之四：


農(nóng)超對(duì)接在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和市場(chǎng)之間搭起了一座橋，這是農(nóng)企、超市和消費(fèi)者三贏的大好事，但是對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)，農(nóng)超對(duì)接并不能做到一勞永逸、萬(wàn)事大吉。要想在未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)中擁有地位，做自己的主人，還要在做好農(nóng)超對(duì)接的同時(shí)，必須打造屬于自己的品牌。

有品牌，才可能不被替代

超市是人家的，進(jìn)入超市的無(wú)品牌產(chǎn)品可以被任意地替換。因此，做農(nóng)超對(duì)接的同時(shí)，必須做品牌。

首先，品牌是屏蔽對(duì)手的有力武器

農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市后，還會(huì)面對(duì)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有品牌根基的產(chǎn)品隨時(shí)可能被替代。河北的“農(nóng)超對(duì)接”已經(jīng)實(shí)行了一年多，但是，本該受益的“本地菜”成了配角，一些知名的有品牌的“外地菜”，尤其是山東菜反倒成了主角。

其次，品牌是與超市博弈的砝碼

農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)所能做的是高質(zhì)量、低價(jià)格，吸引消費(fèi)者產(chǎn)生信任作用的是超市品牌，與農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)關(guān)聯(lián)不大。超市高額的費(fèi)用，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)必然不斷擠壓農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的利潤(rùn)，只有品牌能夠成為企業(yè)保護(hù)自己的第一砝碼。因?yàn)橹挥邢M(fèi)者認(rèn)識(shí)、信賴了農(nóng)產(chǎn)品品牌，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)才有能力主導(dǎo)自己的命運(yùn)。正如康師傅可以利用品牌影響力與家樂(lè)福博弈，而無(wú)品牌和小品牌企業(yè)只能任憑超市盤剝一樣。

還有，沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)等超市正在借力農(nóng)超對(duì)接，大力發(fā)展自有品牌，這對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)不是一個(gè)好信息，如果農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)不能培養(yǎng)出深入消費(fèi)者心智的屬于自己的品牌，市場(chǎng)將很快被超市品牌占領(lǐng)，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)只能淪為為人作嫁的境地。

第三，品牌是做大做深的支撐

有了品牌支撐，農(nóng)產(chǎn)品就有了向深加工發(fā)展的基礎(chǔ)，擴(kuò)張產(chǎn)品線，向中高端市場(chǎng)輻射，擺脫低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，提高盈利能力。比如在壽光，蔬菜經(jīng)過(guò)深加工后出口，價(jià)格立即翻數(shù)倍。壽光蔬菜企業(yè)看到這一市場(chǎng)，正在大力開(kāi)發(fā)蔬菜深加工及出口項(xiàng)目；河南西峽是著名的香菇產(chǎn)地，張仲景大廚房開(kāi)發(fā)出營(yíng)養(yǎng)美味的深加工新品類仲景香菇醬，產(chǎn)品價(jià)值大幅提升。

做品牌抓住三大要素

農(nóng)產(chǎn)品脫離低價(jià)裸奔的菜市場(chǎng)，進(jìn)入超市，才具有了做品牌的條件。企業(yè)要想順利建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌，關(guān)鍵把握好三大要素。

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