特許經(jīng)營(yíng)作為一種便捷的投資方式 正日益受到廣州中產(chǎn)、白領(lǐng)的喜愛(ài)。同時(shí) 目前特許經(jīng)營(yíng)種類繁多 如何選擇合適的特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目也成為了很多廣州準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)者的煩惱。

　　本報(bào)特約記者在經(jīng)過(guò)對(duì)廣州市場(chǎng)的調(diào)查了解后 遴選了多個(gè)適合廣州市民加盟的特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)對(duì)其進(jìn)行深入調(diào)查分析 并采寫了一些對(duì)投資者有啟發(fā)意義的加盟者故事。

　　投資2萬(wàn)可做奶店老板

　　留心的市民會(huì)發(fā)現(xiàn) 廣州各小區(qū)及街頭最近冒出了不少新開的奶店 盡管所賣的品牌不同 但生意似乎都不錯(cuò)。

　　而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn) 目前在廣州開一家10—20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本 一些不需要加盟費(fèi)的品牌開店投入僅需要1．5萬(wàn)—2．5萬(wàn)元 而如果選址得當(dāng)、經(jīng)營(yíng)勤快的話 月盈利5000元也非難事。

　　業(yè)內(nèi)人士指出 由于廣州市民目前對(duì)奶品需求仍處于成長(zhǎng)期 估計(jì)今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)客源應(yīng)有保證 沒(méi)多少本錢的個(gè)人投資開一家小型牛奶加盟店 應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　廣州市場(chǎng)前景廣闊

　　北京蒙?？萍及l(fā)展有限公司項(xiàng)目部的項(xiàng)目總監(jiān)郭煥倫接受記者采訪時(shí)說(shuō):“2002年 全國(guó)人均奶類消費(fèi)量為11．5KG 中國(guó)奶類的人均消費(fèi)與世界人均消費(fèi)100KG的平均水平相比 差距仍然很大。而以人均消費(fèi)純牛奶的數(shù)量 中國(guó)人為6升/年 發(fā)達(dá)國(guó)家為200升/年 在廣東地區(qū)為4．3升/年。因此 在廣東純牛奶市場(chǎng)前景非常廣闊。估計(jì)未來(lái)5年內(nèi) 奶類消費(fèi)年增長(zhǎng)速度在15%以上。”

　　而記者日前從環(huán)球資源廣州舉辦的第七屆“國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)巡展”中獲悉 乳業(yè)市場(chǎng)是目前中國(guó)最具潛力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) 市場(chǎng)前景十分廣闊。

　　對(duì)于廣州市場(chǎng)的奶類消費(fèi) 本地的牛奶企業(yè)燕塘和風(fēng)行牛奶有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示 廣州的奶業(yè)市場(chǎng)隨著廣州市民喝奶意識(shí)的提高將會(huì)不斷地?cái)U(kuò)大。

　　據(jù)廣州風(fēng)行牛奶有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷部的李志權(quán)介紹 廣州目前的市民訂奶率(鮮奶)尚不足10%。市場(chǎng)前景還是比較樂(lè)觀的。此外 廣州的鮮奶價(jià)格相比北方和華東地區(qū)而言要高。

　　廣州本地品牌更適合投資

　　目前 廣州市場(chǎng)上比較知名的牛奶品牌如燕塘、風(fēng)行、金鼎、蒙牛等均允許個(gè)人投資者加盟。其中 蒙牛做的是乳品專賣 伊利是冷制品為主 而本地品牌燕塘、風(fēng)行、金鼎則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。

　　不過(guò)從廣州本地的奶業(yè)品牌來(lái)看 似乎更適合廣州人投資。

　　首先 就廣州人的口味而言 廣州的品牌可能更適合廣州人的口味 此外 廣州品牌的牛奶基地離廣州比較近 鮮奶供應(yīng)有保證和競(jìng)爭(zhēng)力。其次 廣州的品牌基本上不收取加盟費(fèi)。據(jù)悉 燕塘和風(fēng)行就暫時(shí)不收加盟費(fèi)。不過(guò)根據(jù)企業(yè)提供的設(shè)備 需收取幾千塊不等的押金。

　　按照市場(chǎng)行情 鮮奶的毛利率應(yīng)該在20%—30%左右。如果經(jīng)營(yíng)勤快 市場(chǎng)策略靈活的話 一間門店的月純利達(dá)到5000元也非難事。這對(duì)于廣州的下崗工人而言 不失為一個(gè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。

　　分析人士認(rèn)為 目前廣州的本地奶業(yè)的品牌加盟經(jīng)營(yíng)正處于早期擴(kuò)張期 此時(shí)投資奶業(yè)經(jīng)營(yíng)還有一定的上升空間。

　　先址要訣

　　奶業(yè)專賣店并不是每一個(gè)地段都適合開。一奶業(yè)資深人士認(rèn)為 按照經(jīng)驗(yàn) 奶業(yè)專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區(qū)或者是菜市常第一是選擇大型居住小區(qū)里的商鋪。一般而言 老人和孩子比較習(xí)慣喝牛奶。進(jìn)入的住宅區(qū)最好是三世同堂較多的住戶。在小區(qū)里做的是長(zhǎng)久生意 因此服務(wù)要好 都是鄰居 回頭客多。小店的面積在10—20平方米足夠。

　　第二是在大的菜市場(chǎng)附近。大的菜市場(chǎng)附近可以聚集人氣 買菜是家庭必須的?？蛻艨梢匀ゲ耸袌?chǎng)買菜 順便帶回新鮮的牛奶。據(jù)說(shuō) 一個(gè)菜市場(chǎng)的門店經(jīng)營(yíng)良好的話 每天鮮奶銷售量有達(dá)到上千瓶的。

　　此外是選擇在工廠、機(jī)關(guān)、商號(hào)集中的地段。在大型辦公樓林立的地段開設(shè)奶品專賣店 主要是為這些樓里的上班族服務(wù)。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節(jié)奏快 因此在品牌方面會(huì)比較挑剔 對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)的要求也較高。

　　總之 創(chuàng)業(yè)者必須根據(jù)開設(shè)奶業(yè)店的定位、服務(wù)內(nèi)容等各方面條件 精心選擇適合的位置 才會(huì)有穩(wěn)定、長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益。

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