麥當勞(相關(guān)專題：麥當勞加盟)，這個國際知名的大企業(yè)，在中國進行了成功的市場推廣。1990年，公司在深圳開設(shè)了中國第一家麥當勞餐廳；現(xiàn)在，麥當勞在中國開設(shè)了680多家餐廳，員工人數(shù)超過5萬人。面對如此迅猛的發(fā)展速度，麥當勞是如何管理員工的呢？

　　在麥當勞工作，最基本的是要了解公司的理念，了解工作伙伴，了解各種日常制度，積極學習和尋找更好的工作方法。麥當勞最崇尚的是“堅毅”，麥當勞創(chuàng)始人雷·克羅克常說：“世上沒有東西可取代堅毅的地位。有才能而失敗的人比比皆是，才華橫溢卻不思進取者眾多，受過教育但潦倒終生的也屢見不鮮。唯有堅毅的人無所不能。”除此之外，麥當勞所倡導的理念還有很多。例如保證質(zhì)量、服務和清潔，這是餐飲業(yè)最受顧客重視的部分；向顧客提供100％的滿意，盡量滿足顧客的一些特殊要求；在員工互相交流時，不論是普通員工還是管理組成員，大家都是平等的，公司強調(diào)“溝通、協(xié)調(diào)、合作”，有意見可以隨時和管理組成員溝通。

　　相應地，麥當勞的激勵機制運用得也很充分。每天，麥當勞都會按照具體情況為每個不同崗位的人制定目標，一旦達到目標，就可以得到公司內(nèi)部的積分獎勵。舉例來說，每隔一段時間麥當勞就會推出新的促銷活動。麥當勞規(guī)定，只要前臺服務員促銷出新產(chǎn)品，那么他（她）下班以后就可以按照管理組的規(guī)定拿到相應的獎券。比如他（她）一共賣出了25套促銷的套餐，就可以得到5元獎券，賣出35套就可以得到10元獎券，依次遞增。這些獎券可以全部積攢下來，等到月底或年底用來兌換相應價錢的獎品，如手表、雨傘、手電筒等等。這樣，員工就需要每天都盡力做到最好，以得到盡量多的獎券。這種積分獎勵方法，在麥當勞內(nèi)部營造出了持久的競爭氣氛。



　　與一般企業(yè)不同的是，麥當勞的大部分員工都是兼職人員，幾乎沒有人上“八小時”的正常班。因此，每個員工都要提前與經(jīng)理溝通，讓經(jīng)理了解自己下星期可以上班的時間段，以便提前安排。當然，排好班后如果想改，還可以和值班經(jīng)理進行溝通，偶爾也可以請假或者讓別人替自己上班，制度還是比較人性化的。員工在熟悉了一個崗位之后，可以申請去其他的工作崗位，經(jīng)理也會主動幫助安排。如果學會了所有崗位的工作，加上平時積極、良好的表現(xiàn)，員工就可以得到晉升的機會，也就可以學習一些管理方面的知識了。在麥當勞的管理層人員中，有相當一部分是從普通服務員做起，通過努力一步一步晉升的。



　　總之，在人力資源管理方面，麥當勞是靠積累了六十多年的發(fā)展經(jīng)驗來逐步提高的，而員工在感受到企業(yè)的誠意、活力和價值以后，當然會更加忠于企業(yè)了。

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