“生動力”決定終端生存力
作者:董金鵬 472
“加多寶”和“王老吉”肩并肩立在很多超市的貨架上。如果對過去發(fā)生的激烈商戰(zhàn)未有所耳聞,人們很有可能將兩者誤認(rèn)為是一對“兄弟”。事實(shí)上,兩家公司為了讓各自的產(chǎn)品被消費(fèi)者注意到,在商超等終端進(jìn)行了并仍在進(jìn)行慘烈的爭奪。
“生動化”:加多寶渠道絕活
2013年早春一個(gè)周末的下午,在北京西城區(qū)馬連道附近的家樂福超市內(nèi),一位中年男士推著購物車穿梭在貨架之間。一個(gè)用100多箱加多寶紅罐涼茶做成的堆頭(商品陳列),在眾多的貨物當(dāng)中顯得格外醒目。這位男士走到堆頭前,停了幾秒后提起一打放入購物車。至于他選擇加多寶的原因,則簡單得可能讓人忽視,他說:“湊到手邊了就買點(diǎn)兒。”他還告訴《中外管理》,之前他既沒有買加多寶的意愿,也沒有對各種飲料做對比,更沒有偏好。
這無疑是一次標(biāo)準(zhǔn)的即興沖動消費(fèi),但卻代表了大多數(shù)飲料消費(fèi)的實(shí)際情況。帕克·昂德哈昂,一位消費(fèi)者行為學(xué)研究者,在其著作《顧客為什么購買》中寫道:“食品行業(yè)(含飲料)是沖動消費(fèi)發(fā)生率最高的行業(yè),沖動消費(fèi)在這里占到60%—70%。”而經(jīng)常發(fā)生沖動性消費(fèi)的場所主要在小店、餐館和超市,通常也是商家爭奪消費(fèi)者最激烈的地方。
家樂福超市的堆頭,體現(xiàn)的就是一種爭奪消費(fèi)者的方式——生動化陳列。家樂福是加多寶KA現(xiàn)代渠道的重要客戶,由隸屬于各銷售公司的現(xiàn)代渠道和全國KA系統(tǒng)渠道事業(yè)部共同維護(hù)。像家樂福這樣的KA終端,全國大約有十多家。
包括KA在內(nèi)的五大渠道(KA、批發(fā)、小店、餐飲和特通),加多寶都制定了適合各自渠道的生動化策略。比如,適合各渠道的黃金位置和高度都有明確規(guī)定,但總體的要求是:保證加多寶的產(chǎn)品至少要進(jìn)入黃金位置。
如家樂福等KA渠道,陳列主要集中于人流較多的主副通道交匯處、主通道飲料品類旁和高人流量主通道,還有扶梯出入口、收銀臺出口。而小店、餐館和特通等渠道,則相對比較靈活,形式和花樣就更多了。加多寶湖北大區(qū)的一位業(yè)務(wù)員告訴《中外管理》,他日常有一項(xiàng)工作就是商品陳列。2013年春節(jié),他將100箱的堆頭做進(jìn)了一家餐館。顧客一踏進(jìn)餐館,“加多寶”就能躍入顧客的視線。除了生動化陳列,海報(bào)、吊旗等廣告宣傳品的張貼,為終端提供印有加多寶廣告的牙簽筒和菜譜等,都是終端攔截的工作。
加多寶的業(yè)務(wù)員都事先受過培訓(xùn),并且人手一冊生動化手冊,如位置、角度等都有圖例和說明。2006年、2007年,加多寶兩度舉辦全國終端形象創(chuàng)新大賽,征集優(yōu)秀的生動化案例,向全國推廣。其對經(jīng)銷商也都有生動化陳列的考核,比如:在北京王四營附近的一家批發(fā)市場,經(jīng)銷商就告訴《中外管理》:生動化是季度獎勵(lì)的重要考核指標(biāo)。有專門獨(dú)立于市場部和銷售部的督查人員對整個(gè)市場進(jìn)行監(jiān)管,對不按要求布置的經(jīng)銷商和網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。
“生動化”攔截
好的終端生動化展示,能夠讓產(chǎn)品在終端“自我銷售”。終端生動化對飲料銷量的貢獻(xiàn)是最直接的,終端的一個(gè)堆頭和一排冰柜的陳列,其針對目標(biāo)消費(fèi)者的精確度幾乎是100%。終端攔截既提醒了讀者,還是重要的廣告宣傳。
在行業(yè)內(nèi),加多寶的終端攔截可謂做到了極致。這一最早落地于江西市場的渠道策略,成為加多寶終端推廣的一個(gè)殺手锏,助力加多寶戰(zhàn)勝了眾多競品,使加多寶終端形成了病毒式傳播。比如:在2012年品牌切換時(shí)期,賣場里來勢迅猛的廣告、陳列和海報(bào)等,讓消費(fèi)者不管走到哪里,總會知道“銷量領(lǐng)先的王老吉涼茶改名加多寶”了。
然而做到這些,并不是容易的事情。商超等比較大的渠道,入場費(fèi)和陳列費(fèi)是一筆不小的費(fèi)用,均由加多寶統(tǒng)一支付。而小店和餐館,則基本不給陳列費(fèi)用,業(yè)務(wù)員也沒有什么資源饋贈店主,所以基本都要靠“套磁”打動店主。終端維護(hù)是營銷過程中最苦、最難的工作,需要業(yè)務(wù)員重復(fù)拜訪積累客情,真可謂“慢工出細(xì)活”,尤其是小店、餐館和特通渠道。
這正是為何廣藥能在“王老吉”廣告上跟隨發(fā)力,但在渠道和終端遲遲跟不上甚至不見動靜的緣故。
終端互動:“生動”升級版
花樣還不止于此。2012年商標(biāo)案后,網(wǎng)友自發(fā)拍攝加多寶在終端的廣告和陳列,然后發(fā)到微博,后來出現(xiàn)非?;鸨?ldquo;加多寶隨手拍”活動。2013年1月20日,加多寶在北京市朝陽區(qū)大悅城上演了一場以“你敢喊,我就敢送”為主題的創(chuàng)意互動秀,只需要你對著機(jī)器喊一句“過年來罐加多寶”,機(jī)器立馬給你吐出一罐加多寶涼茶。僅僅8個(gè)小時(shí),就吸引了現(xiàn)場5000人次參加活動。這可不是賠本賺吆喝,加多寶的工作人員把各色人的表情和神態(tài)都記錄在DV里面,通過視頻剪輯后,發(fā)到了網(wǎng)絡(luò)上。
這兩條看似無關(guān)的信息,實(shí)際上都指向一點(diǎn)——加多寶的終端互動。這些生動有趣又接地氣的終端推廣,對傳統(tǒng)營銷方式發(fā)起了挑戰(zhàn)。這種終端互動,實(shí)際上指向了消費(fèi)者內(nèi)心,在潛移默化中擴(kuò)大影響力。社會化媒體的崛起不僅使這種終端上的互動變得可能,而且通過終端上的信息,使加多寶元素成為人們的公共話題。
中國傳媒大學(xué)南門附近報(bào)刊亭的老板告訴《中外記者》:一年前他被經(jīng)常提醒“銷量領(lǐng)先的王老吉涼茶改名加多寶”了,而這些提醒他的人,竟然一般都是購買飲料的消費(fèi)者。據(jù)這些消費(fèi)者介紹,消息來自微博上其他人的照片和故事。這些照片大多數(shù)正是消費(fèi)者在小店、餐館和超市等地方拍攝的加多寶廣告和生動化陳列。
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