“海鮮珍”背后的品牌故事

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據(jù)載，乾隆下江南期間，來到寧波城，獨(dú)自一人瞻仰了“東南佛國”天童寺。誰料從天童寺歸來，乾隆滿肚子的“不服氣”，本想在圓智和尚那兒打個翻身仗，一洗杭州凈慈寺的“吃癟”遭遇，卻又在不知不覺中，讓圓智和尚占了上風(fēng)，再次“吃癟”。

隨從官員見乾隆面色凝重，不敢多問，只是吩咐御廚快速準(zhǔn)備菜肴，為乾隆帝消除旅途勞頓。美味佳肴上桌之后，乾隆帝第一眼就看中了清蒸小黃魚，撲鼻而來的香味，令其迅速夾起一條就品嘗起來，不料爭強(qiáng)好勝的乾隆仍未從天童寺的落敗中走出來，一不小心就被魚骨頭卡住了。好在御醫(yī)立刻上前，輕松為乾隆解困，但乾隆帝愈發(fā)不悅。

就在此時(shí)，隨行侍從又端上了一盤海鮮，一片片匠心獨(dú)運(yùn)，精巧而又不失厚實(shí)，更奇特的是，香味比之前更甚，卻看不出是哪一種海鮮。“萬歲爺，您嘗嘗這個，魚骨已被磨碎。”話音剛落，乾隆帝龍顏大悅，迫不及待地夾起一塊，仔細(xì)品嘗后，連聲贊道：“味道鮮美，無憂無慮。”隨之又問侍從：“這道菜叫什么？”

“這是寧波府廚師新作，尚未取名，還望萬歲爺賜名。”侍從答道。“朕品嘗山珍海味無數(shù)，都不及這道菜用心良苦，十足珍貴，當(dāng)稱之為‘海鮮珍’。”

說完，乾隆帝又夾起了一塊放在嘴里，之前的不悅立即消失殆盡，徹底走出吃癟的陰影。

飽嘗海鮮珍美味的乾隆帝非常喜悅，于是，饒有趣味地問道：“廚師是哪里人士？”

 海鮮 背后 故事 品牌

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