中西餐禮儀實戰(zhàn)培訓(xùn)

  培訓(xùn)講師:唐黛琳

講師背景:
唐黛琳——實戰(zhàn)職業(yè)化訓(xùn)練導(dǎo)師★榮獲“中國500強講師”稱號★環(huán)球夫人大賽指定禮儀培訓(xùn)老師★“鳳凰之星”才藝大賽賽事指★魅力形象提升專家★資深模特訓(xùn)練導(dǎo)師★國家認證企業(yè)培訓(xùn)師、人力資源管理師唐老師做過主持人、模特,曾在專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)、大型報業(yè)集 詳細>>

唐黛琳
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中西餐禮儀實戰(zhàn)培訓(xùn)詳細內(nèi)容

中西餐禮儀實戰(zhàn)培訓(xùn)

中西方餐桌禮儀實戰(zhàn)培訓(xùn)
培訓(xùn)老師:唐黛琳
培訓(xùn)對象
企業(yè)中高層人員、營銷人員、商務(wù)接待人員等。
課程時間
半天(6小時/天)
授課方式
理論講授+實戰(zhàn)演練+案例討論+經(jīng)驗分享+現(xiàn)場答疑

物資、道具準(zhǔn)備:
中餐圓桌 (8-10人一桌)
中餐餐具:
筷、碗、勺、盤、茶杯、紅酒杯、餐巾、菜譜

西餐長桌
西餐餐具:
餐巾、湯勺1把,刀叉兩副(沙叉、主菜各一副)、水杯、紅酒杯、咖啡杯,咖啡勺、面
包碟、黃油刀
食物道具:
湯、紅酒、牛排、水果沙拉、咖啡或紅茶、咖啡糖、小面包、黃油
備注:牛排、面包等物資可提前跟酒店預(yù)定,若預(yù)算允許最好每人一份



第一模塊:中餐宴會禮儀

1. 商務(wù)宴請的5M原則
2. 組織宴會的流程規(guī)范
3. 赴宴的禮儀
4. 中餐宴會的桌次、位次排列禮儀
1. 以右為上
2. 居中為上
3. 面門為上
4. 遠門為上
5. 點菜的原則與訣竅
6. 中餐餐具的使用方法與禁忌
7. 中餐上菜順序
8. 用餐中招待賓客的禮儀
1. 斟酒倒茶禮儀
2. 開酒、開菜、布菜的禮儀
3. 敬酒的順序與技巧
4. 言談的禮儀
9. 用餐禮儀八個不準(zhǔn)

第二模塊:西餐宴會禮儀
1. 參加西餐宴會的四個基本要求
1. 衣著考究
2. 舉止文雅
3. 尊重女士
4. 積極交際
2. 西餐的座次禮儀
1. 女士優(yōu)先
2. 以右為上
3. 居中為上
4. 面門為上
5. 遠門為上
3. 西餐餐具的擺放及用法
1. 餐巾的使用方法與禁忌
2. 刀叉的使用方法與禁忌
3. 湯匙的使用方法與禁忌
4. 西餐菜式及相關(guān)禮儀
1. 喝湯的禮儀
2. 食用面包的禮儀
3. 有派吃牛排的禮儀
4. 優(yōu)雅吃沙拉的禮儀
5. 優(yōu)雅喝咖啡的禮儀
5. 不容忽視的西餐禮儀小細節(jié)
6. 西餐中的酒與菜的配合
7. 品酒的禮儀
1. 酒杯的分類與拿法
2. 紅酒品嘗三步曲:觀、聞、嘗
8. 西餐中的舉止禮儀
1. 入座的禮儀
2. 用餐儀態(tài)禮儀
3. 言談社交禮儀
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唐黛琳老師的其它課程

職業(yè)形象與商務(wù)禮儀主講老師:唐黛琳培訓(xùn)對象采購人員、銷售人員、商務(wù)接待人員、文秘人員、客戶經(jīng)理、企業(yè)員工。課程時間2天(6小時/天)授課方式理論講授、案例分析、短片觀看、頭腦風(fēng)暴、培訓(xùn)游戲、示范指導(dǎo)及模擬演練導(dǎo)言:頭腦風(fēng)暴:您碰到哪些關(guān)于客戶服務(wù)、溝通、商務(wù)禮儀等方面的難題?每人提出自己工作中難題,老師將這些難題作為案例在整個課程中地穿插、分析、演練,解決學(xué)

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職業(yè)形象塑造與高品質(zhì)社交藝術(shù)主講老師:唐黛琳課程收益?掌握國際商務(wù)交往中,職業(yè)形象的構(gòu)成要素和塑造方法,改善和提升員工的精神面貌,著裝品味,禮儀禮節(jié),使其在與客戶溝通交往中,樹立專業(yè)值得信賴的成功職場形象;?學(xué)習(xí)高品質(zhì)的社交禮儀,提升學(xué)員的美學(xué)認知和社交品味,塑造高品質(zhì)的專業(yè)形象。?從不同角度、不同層面、不同模塊進行綜合闡述和訓(xùn)練,幫助學(xué)員加深理解商務(wù)禮儀知

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職業(yè)形象塑造與商務(wù)禮儀主講老師:唐黛琳課程背景商務(wù)禮儀是企業(yè)形象、文化、員工修養(yǎng)素質(zhì)的綜合體現(xiàn)。在商務(wù)交往中,商務(wù)人員作為企業(yè)形象的一張名片,別人通過對這張名片的認識,會主觀聯(lián)想到該企業(yè)的綜合實力、發(fā)展理念和企業(yè)文化,從而會對企業(yè)形象進行評價。作為企業(yè)形象代表的商務(wù)人士,如何塑造專業(yè)的職業(yè)形象,提升職場魅力指數(shù),給他人留下最佳的印象呢?不同場合中,如何使自己

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