《西餐宴會(huì)禮儀》大綱

  培訓(xùn)講師：張晨

講師背景：
張晨老師企業(yè)高管人士。歷任央企干部；深圳臺(tái)資企業(yè)生產(chǎn)課課長(zhǎng)；港資企業(yè)副廠長(zhǎng)；日資咨詢公司董事長(zhǎng)助理；中國(guó)太平洋壽險(xiǎn)云南分公司營(yíng)銷部副總經(jīng)理，銀行保險(xiǎn)部副總經(jīng)理，麗江市太平洋壽險(xiǎn)公司總經(jīng)理；目前是：中國(guó)管理研究院副院長(zhǎng)（兼營(yíng)銷所所長(zhǎng)、高級(jí)研究 詳細(xì)>>

張晨
    課程咨詢電話：

《西餐宴會(huì)禮儀》大綱詳細(xì)內(nèi)容

《西餐宴會(huì)禮儀》大綱

《西式宴會(huì)國(guó)際禮儀》（一天）
29457655905500第一章：西餐的文化背景
一、文化背景
二、用西餐的場(chǎng)合
第二章：中國(guó)人的禮節(jié)差距
第三章：餐前禮儀
一、預(yù)約訂餐
二、領(lǐng)座
三、入座
四、服裝儀容
五、攜帶禮物
六、座次安排
七、點(diǎn)菜
八、點(diǎn)飲料
九、皮包
十、上菜的方向和次序
十一、遲到
第四章：西餐七道菜
一、第一道菜：開胃菜——頭盤、前菜
二、第二道菜：湯
三、第三道菜：副菜——以海鮮為主
四、第四道菜：主菜——以肉類為主
五、第五道菜：色拉——蔬菜類菜肴
六、第六道菜：甜品
七、第七道菜：咖啡、茶
八、餐后酒
第五章：餐桌的布置
一、刀叉
二、餐巾
三、黃油盤和黃油刀
四、鹽和胡椒
五、沙拉盤和甜點(diǎn)盤
六、煙灰缸
七、玻璃杯
八、咖啡杯
九、餐桌裝飾物
十、酒杯
十一、注意英式與法式擺放區(qū)別
第六章：餐具的使用方法
一、用餐姿勢(shì)
二、美式、歐式和法式刀叉用法
三、如何擺放刀叉表示暫停
四、如何擺放刀叉表示已吃完
五、牙簽的使用
六、洗指碗
七、鹽罐、胡椒罐
八、撤盤子的規(guī)矩
第七章：餐巾使用方法
一、餐巾的擺放位置
二、餐巾的使用方法
三、暫時(shí)離開和結(jié)束時(shí)餐巾擺放方法
第八章：各種菜肴的食用方法
一、開胃菜（頭菜、前菜）
二、喝湯的方法
三、副菜——全魚的吃法
四、主菜——怎樣吃肉
五、怎樣吃沙拉
六、甜點(diǎn)、水果
七、茶和咖啡
八、松露的吃法
九、面包的吃法
十、怎樣吃意大利面
十一、白煮雞蛋的吃法
十二、紙包料理吃法
十三、瑞士奶酪火鍋吃法
十四、炸蝦
十五、漢堡包和熱狗
十六、披薩餅
十七、玉米薄餅（Tortillas）
十八、油煎食品和薯片（Potato chips）
十九、爆米花（Popcorns）
第九章：用餐時(shí)的注意事項(xiàng)
一、用餐姿勢(shì)
二、中途離席
三、手機(jī)
四、補(bǔ)妝
五、吸煙
六、剔牙
七、交談
八、感恩禱告（Say Grace）
九、不好吃的食物或異物入口時(shí)
十、解決口中異味
十一、潑灑湯汁時(shí)
十二、你在節(jié)食時(shí)
十三、咳嗽、擤鼻子時(shí)
十四、不要擦拭盤子
第十章：結(jié)賬與小費(fèi)
一、結(jié)賬
二、小費(fèi)

 

張晨老師的其它課程

《怎樣做好黨建與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的深度融合》（一天）張晨老師2022年6月26日新課程發(fā)布前言334745919710100第一章：黨建與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)融合存在的問題一、政工黨務(wù)干部的專業(yè)素質(zhì)不足二、重黨建視業(yè)務(wù)、重業(yè)務(wù)輕黨建三、黨建與生產(chǎn)各吹各打互不相干四、黨建工作的方式方法單一落后五、存在形式主義官僚主義的問題六、黨建與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)融合缺乏經(jīng)驗(yàn)第二章：完善國(guó)企大黨建格局頂

 講師：張晨詳情

如何做一名合格的共產(chǎn)黨員（半天）一、為什么要加入共產(chǎn)黨組織？1、奮斗目標(biāo)非常偉大2、思想境界非常高尚3、付出犧牲人數(shù)最多4、創(chuàng)新事業(yè)前無(wú)古人5、成員數(shù)量規(guī)模最大6、選拔機(jī)制最為優(yōu)秀7、依循理論最為先進(jìn)8、所建制度最具競(jìng)爭(zhēng)9、組織紀(jì)律最為嚴(yán)密10、糾錯(cuò)功能最為強(qiáng)大案例：中國(guó)國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)人的選拔條件二、合格共產(chǎn)黨員標(biāo)準(zhǔn)是什么？1、合格黨員的標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在《中國(guó)共產(chǎn)黨

 講師：張晨詳情

《高管智慧——反腐倡廉與自我保護(hù)》（一天）第一章社會(huì)結(jié)構(gòu)的“燈下黑”現(xiàn)象一、怎樣理解燈下黑二、怎樣理解三不腐第二章站在歷史高度審視職務(wù)風(fēng)險(xiǎn)一、飛龍?jiān)谔?，亢龍有悔二、韜光養(yǎng)晦，如履薄冰三、古賢人論與帝王相處第三章站在哲學(xué)高度斟破財(cái)富內(nèi)涵一、中世紀(jì)基督教之說：金錢是骯臟罪惡的二、圣經(jīng)之說：對(duì)金錢的愛是所有罪惡之源三、中國(guó)圣賢的說法：君子愛財(cái)，取之有道四、松下之說

 講師：張晨詳情

以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)國(guó)企高質(zhì)量發(fā)展（一天）（針對(duì)班子成員和中層干部）327209111436800目前國(guó)營(yíng)企業(yè)黨建工作存在的問題1、國(guó)企改革前普遍存在的問題2、當(dāng)前國(guó)企遭遇到的風(fēng)險(xiǎn)類型3、國(guó)營(yíng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生原因分析=1\GB2⑴九龍治水導(dǎo)致監(jiān)管不到位=2\GB2⑵對(duì)少數(shù)關(guān)鍵人的約束失效=3\GB2⑶盲目最求做大要當(dāng)500強(qiáng)=4\GB2⑷國(guó)企黨建工作寬、松、軟4、國(guó)

 講師：張晨詳情

《卓越領(lǐng)導(dǎo)力》（兩天）293941510541000第一章：從彼得原理看領(lǐng)導(dǎo)力的局限一、從三個(gè)歷史故事看領(lǐng)導(dǎo)力二、領(lǐng)導(dǎo)力的定義三、彼得原理分析四、中國(guó)職業(yè)經(jīng)理人常犯的36種錯(cuò)誤五、中國(guó)職業(yè)經(jīng)理人的先天不足第二章：權(quán)利的來源與基礎(chǔ)一、權(quán)力的來源二、權(quán)力的基礎(chǔ)第三章：激勵(lì)能力一、激勵(lì)自己的能力二、激勵(lì)下屬的境界第四章：自我保護(hù)的能力一、飛龍?jiān)谔欤糊堄谢诙?、韜光

 講師：張晨詳情

《洋酒品鑒藝術(shù)》（一天）295275014478000一、葡萄酒的種類二、葡萄酒的起源三、葡萄酒歷史巡禮四、葡萄酒的品種五、葡萄酒的類別和釀造過程六、葡萄酒的年份七、葡萄酒的三種狀態(tài)八、葡萄酒小常識(shí)九、飲用葡萄酒的藝術(shù)十、紅葡萄酒的飲用禮節(jié)十一、法國(guó)葡萄酒文化十二、葡萄酒與健康十三、紅葡萄酒與菜肴搭配十四、名人對(duì)葡萄酒的趣味觀點(diǎn)十五、關(guān)于酒瓶的小常識(shí)十六、品

 講師：張晨詳情

《中餐宴會(huì)國(guó)際禮儀》（一天）30378407810500第一章：中國(guó)常見的幾種宴請(qǐng)用餐方式一、宴會(huì)二、家宴三、便餐四、工作餐五、自助餐第二章：餐前禮儀一、遵守時(shí)間、避免遲到二、熱情招呼、活躍氣氛三、主隨客習(xí)、客隨主便第三章：餐桌上的擺設(shè)第四章：中餐座位禮儀一、座次的安排1、上座原則2、四方為上3、對(duì)號(hào)入座二、入座、離座的禮儀1、等候引導(dǎo)2、左側(cè)入席3、尊者先

 講師：張晨詳情

《中國(guó)制造2025與德國(guó)4.0》（一天）上篇：產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)開啟新工業(yè)革命第一章：世界工業(yè)發(fā)展回顧與展望第二章：工業(yè)4.0的意義一、以顧客的個(gè)性化需求為主二、無(wú)人化將成為制造業(yè)趨勢(shì)三、徹底顛覆了傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈四、智能制造資源池逐漸形成五、制造與服務(wù)相融合的服務(wù)型制造模式第三章：產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)開啟新工業(yè)革命一、從“+互聯(lián)網(wǎng)”到“互聯(lián)網(wǎng)+”二、共享經(jīng)濟(jì)成為主流三、連接與融

 講師：張晨詳情

《客戶經(jīng)理大客戶開拓技術(shù)》（一天）336296012192000第一章：銀行未來的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)一、我國(guó)銀行目前的壟斷狀況二、我國(guó)未來銀行的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)三、客戶經(jīng)理要樹立營(yíng)銷心態(tài)1、我20年前初到深圳心態(tài)——不愿意做銷售2、深圳的第一批打工者老板——幾乎是推銷員3、打心眼里要愛上推銷工作——可能讓你翻身第二章：客戶經(jīng)理的使命與精神一、銷售經(jīng)理的使命二、銷售經(jīng)理的精神案

 講師：張晨詳情

《企業(yè)管理創(chuàng)新》（一天）34474157239000第一章：什么是管理創(chuàng)新一、管理創(chuàng)新的定義二、創(chuàng)新的主要因素第二章：管理創(chuàng)新的基本理論依據(jù)一、企業(yè)本性論二、管理本性論三、員工本性論四、國(guó)企特性論第三章：管理創(chuàng)新的內(nèi)容一、觀念創(chuàng)新二、組織創(chuàng)新三、制度創(chuàng)新四、技術(shù)創(chuàng)新五、產(chǎn)品創(chuàng)新六、環(huán)境創(chuàng)新七、文化創(chuàng)新第四章：管理創(chuàng)新分類一、根據(jù)創(chuàng)新的內(nèi)容，可分為：觀念創(chuàng)新、

 講師：張晨詳情

COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://kunyu-store.cn INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網(wǎng) 版權(quán)所有