大數(shù)據(jù)時(shí)代供應(yīng)鏈管理將如何決策

大數(shù)據(jù)時(shí)代供應(yīng)鏈管理將如何進(jìn)行決策
【課程背景】隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，信息技術(shù)的普遍推行使用，采購(gòu)和供應(yīng)鏈管理也迎來了“大數(shù)據(jù)時(shí)代”，大量的數(shù)據(jù)分析能給企業(yè)，找到最優(yōu)的供應(yīng)鏈管理模式提供決策和支持，提高采購(gòu)的工作效率。
企業(yè)外購(gòu)比例采購(gòu)從1940年的40%提升到今天的60%以上，供應(yīng)鏈的管理已成為公司利潤(rùn)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式各部門各自為政，各自關(guān)注本部門利益模式。而大數(shù)據(jù)時(shí)代通過海量的數(shù)據(jù)分析和歷史資料更科學(xué)、更專業(yè)的進(jìn)行管理調(diào)控，為企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營(yíng)作出最有力的后臺(tái)供應(yīng)保障。
【課程收益】
掌握物料和供應(yīng)商ABC數(shù)據(jù)分析
掌握庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的數(shù)據(jù)分析及核算
了解數(shù)據(jù)的獲取和分析技巧
熟悉數(shù)據(jù)分析如何應(yīng)用于供應(yīng)管理
學(xué)會(huì)如何分析數(shù)據(jù)及采購(gòu)計(jì)劃建模
【培訓(xùn)對(duì)象】
采購(gòu)尋源、SPE、SQE、物流、采購(gòu)、計(jì)劃、倉(cāng)庫(kù)、供應(yīng)鏈管理或相關(guān)崗位人員。
【落地輔助工具】
工具一：《供應(yīng)-商評(píng)估模型》《供應(yīng)商評(píng)定表》《現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審表》 （ 限制造型企業(yè)）
工具二：《供應(yīng)商應(yīng)付款臺(tái)賬表》 《采購(gòu)管制表》 （適用戰(zhàn)術(shù)物資）
【課程大綱】
第一部分：大數(shù)據(jù)時(shí)代環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理之于企業(yè)的價(jià)值
運(yùn)營(yíng)價(jià)值——提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，提高客戶準(zhǔn)交率財(cái)務(wù)價(jià)值——減少資金占用，提高利潤(rùn)
戰(zhàn)略價(jià)值上——打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，搶占行業(yè)制高點(diǎn)
第二部分：如何進(jìn)行數(shù)據(jù)獲取和分析技巧
1、”Why—為什么要分析數(shù)據(jù)“——數(shù)據(jù)分析的應(yīng)用邏輯
2、”How—如何獲取數(shù)據(jù)“——”數(shù)據(jù)收集方法
3、”How—如何分析數(shù)據(jù)“，——運(yùn)用EXCEL進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理與建模方法
4、”數(shù)據(jù)分析的結(jié)論“——數(shù)據(jù)結(jié)果的決策的方法
工具：常用的EXCLE函數(shù) 數(shù)據(jù)透視表在數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用
第三部分：數(shù)據(jù)分析在計(jì)劃中的應(yīng)用
1、數(shù)據(jù)分析在計(jì)劃中解決什么問題
生產(chǎn)計(jì)劃決策的三類問題
確定生產(chǎn)批量
確定生產(chǎn)排序
確定生產(chǎn)進(jìn)度
思考：生產(chǎn)管理與制造管理的兩種排產(chǎn)產(chǎn)生后果差別
案例模擬:生產(chǎn)計(jì)劃解決什么問題?談?wù)劯邢?
討論：生產(chǎn)計(jì)劃本質(zhì)
供需不平衡的三個(gè)層面？
解決供需不平衡的常用五大策略及效果如何？
思考：為何計(jì)劃總是難以見效，癥結(jié)何在
供產(chǎn)銷不平衡的問題結(jié)點(diǎn)在哪里？
那些窘事：交期/品質(zhì)/成本規(guī)則的底線在哪里?
2、數(shù)據(jù)分析在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用
計(jì)劃運(yùn)作體系包括哪些內(nèi)容？
討論:從以上案例模擬中分析生產(chǎn)計(jì)劃編制應(yīng)考慮要素
PPP生產(chǎn)模式是如何運(yùn)作?
生產(chǎn)計(jì)劃編排的流程是什么?
生產(chǎn)計(jì)劃編制的六個(gè)層次與三個(gè)主要運(yùn)管計(jì)劃
生產(chǎn)計(jì)劃包括哪些分類?范圍有何不同？功能有何不同？
練習(xí):根據(jù)案例背景,做排程計(jì)劃MTO/MTS/ATO模式下的生產(chǎn)計(jì)劃編制異同點(diǎn)
3、數(shù)據(jù)在計(jì)劃異常的應(yīng)對(duì)
進(jìn)度控制什么?
生產(chǎn)計(jì)劃掌控的僅僅是生產(chǎn)進(jìn)度嗎？
與生產(chǎn)進(jìn)度相關(guān)的四大指標(biāo)是什么？
控制夠了嗎?還需系統(tǒng)協(xié)調(diào)什么?
生產(chǎn)計(jì)劃協(xié)調(diào)的相關(guān)工具表單：
數(shù)據(jù)分析之于物料控制
物料控制的財(cái)務(wù)價(jià)值
存貨總成本分析
庫(kù)存管控的邏輯圖
物料訂購(gòu)需考慮因素
存貨管理的道/術(shù)/器
物性分析的維度
討論:從日常飲食模式分析DP點(diǎn)的設(shè)計(jì)與庫(kù)存策略
情景演練：美國(guó)M公司的動(dòng)態(tài)庫(kù)存管理策略
5、如何運(yùn)用數(shù)據(jù)進(jìn)行物料控制的方法論
思考：庫(kù)存控制什么？
周轉(zhuǎn)率如何計(jì)算？
正常庫(kù)存、呆舊廢殘?jiān)蚍治?br /> 工具：九宮格ABC&XYZ分類法
工具：定期定量（附補(bǔ)充PPT）
工具:產(chǎn)品或物料PLC分析
工具:MRO之PLC分析—浴盆曲線
第四部分：采購(gòu)供應(yīng)商Sourcing、開發(fā)、評(píng)估數(shù)據(jù)分析
如何開發(fā)合格供方？——供應(yīng)商選擇的5種數(shù)據(jù)考量潛在供應(yīng)商評(píng)估——“10C”原則的應(yīng)用
戰(zhàn)略尋源矩陣——16種戰(zhàn)術(shù)選擇最佳供應(yīng)商
工具分析運(yùn)用——SWOT分析 PEST分析模型 波特五力模型
外包還是自制？——采購(gòu)永恒的主題
6、供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估——9大供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估數(shù)
案例：某企業(yè)的供應(yīng)商評(píng)估方法及案例
工具：《供應(yīng)商評(píng)定表》 《項(xiàng)目管理》SWOT 象限分析ABC
第五部分： 數(shù)據(jù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用
倉(cāng)庫(kù)篇
（1）物流倉(cāng)庫(kù)的布局
外部網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃（單點(diǎn)倉(cāng)儲(chǔ)此部分可以省略）
廠內(nèi)布局規(guī)劃（倉(cāng)庫(kù)建筑已固定的可以弱化）
儲(chǔ)內(nèi)布局倉(cāng)儲(chǔ)日常運(yùn)作管理-----物料接收（入儲(chǔ)）管理
盤點(diǎn)作業(yè)管理
（4）呆滯料的管理與防治
（5）精益儲(chǔ)存控制技術(shù)
2、采購(gòu)計(jì)劃篇
（1）運(yùn)用數(shù)據(jù)建立采購(gòu)計(jì)劃模型——物料采購(gòu)計(jì)劃模型
（2）供方采購(gòu)物料的過程控制——采購(gòu)管制表的建模運(yùn)用
案例分析：某食品企業(yè)的采購(gòu)計(jì)劃分析
STEP1：收集數(shù)據(jù)（提供模版給學(xué)員）
STEP2：數(shù)據(jù)分析
ABC分類
供應(yīng)商分類
STEP3：策略輸出
【授課風(fēng)格】 案例剖析深入，理論結(jié)合實(shí)際，操作性強(qiáng)、系統(tǒng)性高
【學(xué)習(xí)方式】互動(dòng)、講授、發(fā)問、頭腦風(fēng)暴、案例分析、角色扮演
【培訓(xùn)課時(shí)】2天(6H/天）

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