連鎖商超服務(wù)禮儀與卓越服務(wù)技巧

  培訓(xùn)講師:賀文靜

講師背景:
賀文靜(女)專業(yè)商務(wù)禮儀培訓(xùn)專家連鎖經(jīng)營門店管理專家中國環(huán)亞講師學(xué)院講師團成員商務(wù)禮儀、連鎖門店運營管理首席培訓(xùn)講師。賀文靜老師畢業(yè)于國內(nèi)某名牌師范大學(xué),有過多年的學(xué)校老師從業(yè)經(jīng)歷。更換職業(yè)后,十多年來一直在某世界500強國際投行控股的大型 詳細>>

賀文靜
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連鎖商超服務(wù)禮儀與卓越服務(wù)技巧詳細內(nèi)容

連鎖商超服務(wù)禮儀與卓越服務(wù)技巧

【課程大綱】:

章節(jié)

項    目

內(nèi)        容

培訓(xùn)方式

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

什么是職業(yè)素養(yǎng)?

一、什么是職業(yè)?

    1、不同年齡段的人生規(guī)劃

2、企業(yè)需要什么樣的員工

3、超市在中國的發(fā)展與現(xiàn)狀

二、現(xiàn)代職業(yè)觀的三個主要內(nèi)涵:

    1、職業(yè)是人生的信仰

   工作是人的天職,職業(yè)生涯是人的生命的展現(xiàn)。

    2、職業(yè)是神圣的呼召

   “職務(wù)有高低,職業(yè)無貴賤”,人類任何職業(yè)都具有神圣性,是天職,完成職業(yè)交待的任務(wù),是每個人天賦的職責(zé)和義務(wù)。

    3、職業(yè)是人生的使命

    人的一生,根本而言,就在于他或她職業(yè)生涯方面的成功。

三、選擇職業(yè)的標準

1、你是誰?你會干什么?你能干什么?

2、選擇自己的職業(yè)

       擇己所愛

       擇己所能

       擇世所需

       擇己所利

四、培養(yǎng)專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)

    1、你在為誰工作?

    2、為何要努力工作?

    3、如何工作得更好?

4、從優(yōu)秀到卓越到底有多遠?

五、有快樂的店員才會有快樂的顧客

六、豐富的內(nèi)在素養(yǎng),良好的外在印象

 

 

 

 

 

 

 

 

 

60分鐘

講授,案例分析,頭腦風(fēng)暴

經(jīng)驗分享等

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

舉手投足的魅力

(職業(yè)舉止禮儀)

一、禮儀的起源和發(fā)展

    1、禮儀的起源

    2、禮儀的發(fā)展

3、現(xiàn)代禮儀原則:遵守、自律、敬人、寬容、平等、互尊、適度

4、東西方禮儀的不同

5、人際交往的數(shù)字魔方

二、職業(yè)人員專業(yè)的舉止要求

輕穩(wěn)正原則

TOP原則

三、基本舉止儀態(tài)的禮儀

站姿——挺拔端莊:女士站姿及訓(xùn)練、男士站姿訓(xùn)練

坐姿——嫻靜大方:女士坐姿及訓(xùn)練、男士坐姿訓(xùn)練

走姿——輕盈穩(wěn)重:如何訓(xùn)練?姿式、步距與速度

蹲姿——美麗從容:女士蹲姿要求與訓(xùn)練、男士蹲姿

鞠躬——恭敬得體:欠身禮、15度、30度、45度

手勢——優(yōu)雅明確:引領(lǐng)、指引的手勢、手的語言

握手——溫暖關(guān)注:握手要點與訓(xùn)練、握手口訣

眼神——眼隨心到、從注視區(qū)域辨關(guān)系

距離——安全有度:四種距離的概念

四、高雅氣質(zhì)來自長期的自我修煉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

120分鐘

講解、示范

練習(xí)、案例

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

儀容儀表要專業(yè)

(職業(yè)化的儀容儀表)

一、人際交往的首輪效應(yīng)

二、女士儀容禮儀

三、男士儀容禮儀

四、女士化妝的原則與技巧

1、化妝的原則

2、化妝與臉型

3、嘴唇的化妝

4、眼睛的化妝

5、發(fā)型的選擇

6、香水的選擇

五、得體服飾提升魅力

1、服飾寫滿社會符號——讓外表幫助你成功建立社交圈子
       你的服飾告訴了所有人你是誰
       清潔是基礎(chǔ)

   了解自己的膚色,臉型
       修飾你的雙手

不要讓鞋出賣了你

完善衣裝的5大細節(jié)

選定合適的禮服和佩飾
2、成功著裝禮儀——遵循T.P.O原則
       出色的外表可以增強你的個人形象

出色的外表可以提升你的整體水平

出色的外表等于成功了一半

職業(yè)男裝的特點與要求

職業(yè)女裝的特點與要求

不要讓細節(jié)破壞了你的品牌

為成功而打扮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

90分鐘

講解、示范

練習(xí)、案例

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

賣場銷售——賺錢才是硬道理

連鎖超市賣場銷售天龍八部:

一、精心備戰(zhàn)

1、良好心態(tài)——先處理心情,再處理事情

2、顧客不是等來的

3、顧客是被吸引進來的

4、誰在趕走我們的顧客?

二、迎賓接待   
    1、吸引顧客的舞蹈

    2、店里沒人時服務(wù)人員應(yīng)該做什么
    3、服務(wù)人員錯誤的行為有哪些
    4、目前的迎賓語有哪些不足

5、正確的迎賓語和動作是什么

6、如何吸引顧客進店
三、尋機觀察
    1、什么是尋機?為什么要尋機
    2、如何與顧客保持親切安全的距離
    3、如何觀察顧客的一行一動
    4、接近的時機和信號是什么
    5、接近顧客錯誤的行為和語言是什么
四、開場互動

1、視覺服務(wù)——建立信賴感的方法

2、如何讓顧客迅速喜歡上你

3、規(guī)范的服務(wù)禮儀是什么樣的

4、如何正確傾聽

5、如何贊美顧客
五、需求探詢
    1、什么是顧客的需求
    2、人性行銷的秘訣——需求的冰山!
    3、如何找到顧客的需求
    4、問問題的三原則
六、產(chǎn)品介紹
    1、專業(yè)的產(chǎn)品知識、專業(yè)的服務(wù)技巧

2、顧客的購買價值觀有哪些

3、人類行為的動機是什么

4、做顧問而不是做決策
七、連帶銷售
    1、不放過連帶銷售的時機

2、連帶銷售的方式

3、連帶銷售的六個要點

八、送客有方

1、銷售力就是影響力

2、錯誤的送客語和動作

3、正確的送客語和動作

4、送客是下一次迎客的開始
   

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

90分鐘

講解、分析

練習(xí)、案例

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

打造屬于你的的職場名片

一、禮儀問候的重要性——一聲問候營造職場和諧氛圍

二、工作電話的標準禮儀——開頭語左右企業(yè)形象

   1、電話對應(yīng)的要點

   2、工作電話的標準禮儀 - 通話中的細節(jié)

   3、留意事項

三、商務(wù)電子郵件使用禮儀——一事一議

四、辦公室的相處禮儀——同頻共振原理

1、了解同事的個性特點

2、與領(lǐng)導(dǎo)相處的原則

3、與下屬相處的原則

4、與同事相處的原則

五、團隊合作的禮儀——對事不對人

1、團隊中受歡迎的人

2、團隊中不受歡迎的人

3、只有成功的團隊,沒有成功的個人

六、工作會議的禮儀

    1、會前工作準備

2、會中工作安排

3、會后跟進工作

4、會場服務(wù)細節(jié)

七、商務(wù)宴請的禮儀

    1、宴請基本禮儀、程序

2、宴請技巧處理

    3、中餐吃的是美味佳肴

    4、西餐吃的是氣氛情調(diào)

八、其他細節(jié):

   1、犯錯時的禮儀——沒有借口

   2、乘坐電梯的禮儀

   3、自己的方案被否定時的禮儀

   4、工作午餐禮儀——不觸犯別人的感覺

   5、請求別人幫助的禮儀——真誠

   6、幫助別人后的禮儀——不求回報

   7、代接電話禮儀——及時轉(zhuǎn)告

   8、使用洗手間的禮儀——洗手間無情地劃分著人的教養(yǎng)等級

 

 

 

 

 

 

60分鐘

講授,案例分析,頭腦風(fēng)暴

小組討論,經(jīng)驗分享,角色扮演

實戰(zhàn)演練,游戲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

拜訪接待細節(jié)多

一、迎賓禮儀

1、迎客前的準備:迎三送七

2、開口三法則:

2、迎客講究“三到”、“三聲”、“三美”服務(wù)

3、基本問候方式

4、熟客問候方式

二、介紹禮儀

1、稱呼的學(xué)問

2、用介紹打開交際之門——自我介紹的原則

3、介紹他人的順序、方法、禁忌

三、引領(lǐng)禮儀

1、常規(guī)引領(lǐng)     

2、進出房門

3、上下樓梯 

4、相遇禮儀   

四、名片的使用禮儀

1、名片交換的細節(jié)與禁忌

2、如何索取名片

五、敬茶奉咖啡的禮儀

1、端茶奉咖啡的姿態(tài)

2、上茶奉咖啡的語言

六、交談禮儀

    1、五不談六不問

    2、規(guī)范用語的使用

    3、避免不經(jīng)意的語言傷害

七、握手禮儀與禁忌

    1、握手時機的選擇

    2、握手順序的選擇

    3、握手的要領(lǐng)

    4、牢記握手的禁忌

    5、物品的遞送要求

八、尊卑有序——位次禮儀

1、乘車

    2、進出乘電梯

    3、行進位次(陪同引導(dǎo)、上下樓梯、出入房間)

4、座次禮儀(會議、會見、合影、談判)

九、送客禮儀

1、征詢客戶的意見

2、送客原則

3、送客語言規(guī)范

4、送客的末輪效應(yīng)

十、拜訪禮儀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

120分鐘

講解

示范

練習(xí)

情景模擬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有效溝通在尊重

(溝通禮儀)

一、有效溝通的表達

1、良好的溝通是拉近我們與客戶關(guān)系的紐帶

2、良好溝通的三大元素(信息、思想、情感)

3、有效溝通的三個方向(不講法、少講理,多講情)

二、DISC個性特點與溝通

    1、控制型

    2、活潑型

    3、完美型

    4、和平型

三、人際溝通大秘訣--3A原則

1、接受溝通對象

     不隨意打斷、補充、糾正對方

    不隨意批評、指責(zé)對方

批評或提建議的方法

2、重視、欣賞溝通對象

    稱呼

    記住對方

    傾聽

3、贊美溝通對象

    贊美的方法

    贊美的原則

四、尊重為本的溝通原則

    1、五不問六不談

    2、了解客戶需求

五、商務(wù)溝通中的5項修煉

1、溝通基本原則:尊重客戶、積極聆聽、學(xué)會提問

2、聽的技巧——聆聽的五個境界

3、看的技巧——學(xué)會觀察顧客

4、說的技巧——用顧客喜歡的方式交談

5、問的技巧

6、巧妙的文字表達

六、導(dǎo)致溝通失敗的原因

    1、缺乏信息或者知識

    2、沒有說明重要性

    3、只注重表達,而沒有傾聽

    4、沒有完全理解對方的話,以致詢問不當(dāng)

    5、時間不夠(有效交流時間)

    6、不良情緒

7、沒有注意反饋

8、沒有理解他人的需求

七、溝通六件寶:微笑、贊美、提問、關(guān)心、聆聽、“三明治”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

90分鐘

講解

案例

分析

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

提高服務(wù)質(zhì)量,提升人生品味

一、微笑——世界通用的語言

1、行為循環(huán)的四個階段

2、微笑如鹽——未語三分笑,禮數(shù)已先到

       微笑是服務(wù)人員的**項工作

       微笑是可以訓(xùn)練的

       帶著笑容出現(xiàn)在顧客面前

       微笑可以拉近彼此的距離

       沒有笑容就沒有好的人際關(guān)系

二、服務(wù)的語言

1、語言表達的數(shù)字魔方——73855原則

2、服務(wù)語言有技巧

   問候語

   指路、引路語

   服務(wù)征詢語

   服務(wù)應(yīng)答語

   致歉語

   答謝語  

三、自我成長與管理
    1、目標導(dǎo)向
       目標與行動一致
       目標的特征
       工作目標
       人生目標

    2、行業(yè)從業(yè)人員面臨的壓力

       責(zé)任大,工作繁重

       工作生活無法平衡

       發(fā)展通道狹窄

       管理僵硬,流程繁瑣

    3、適度舒緩壓力的方法

       改變壓力來源

       發(fā)展相應(yīng)技能

       心態(tài)決定快樂指數(shù),調(diào)整心態(tài)

       提高緩解壓力的能力

     4、控制情緒的方法

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

90分鐘

講授、分析

案例

 

 


 

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部分連鎖企業(yè)面臨的選址困惑一、選址憑感覺,風(fēng)險非常大選址需要科學(xué)的依據(jù)七大模塊的研究和評估二、選址需要進行全方位的收益預(yù)測成熟商圈店址難獲得,缺少投資收益預(yù)測五環(huán)收益預(yù)測確定選址范圍三、缺少系統(tǒng)和規(guī)范,選址成為擴張大難題成功連鎖門店的案例分析第二部分快魚吃慢魚,是選更是搶一、為什么要搶?二、眼急腦快,三步搶址三、考驗眼光與能力的搶址策略四、現(xiàn)代搶址方法——評

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