優(yōu)雅生活———葡萄酒文化與品酒禮儀

  培訓講師：隋海燕

講師背景：
隋海燕老師簡介2蘭州大學工商管理碩士2廣州禮儀協(xié)會副會長2英國CityGuilds協(xié)會認證高級禮儀培訓師2GFA國際禮儀培訓師認證講師2AACTP美國培訓協(xié)會認證講師2IPTA-TTT國際職業(yè)培訓師認證講師2全腦表達版權課程認證師2TAF引 詳細>>

隋海燕
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優(yōu)雅生活———葡萄酒文化與品酒禮儀詳細內(nèi)容

優(yōu)雅生活———葡萄酒文化與品酒禮儀

優(yōu)雅生活———— 葡萄酒文化與品酒禮儀
課程背景：
葡萄酒的歷史源遠流長，葡萄酒具有深厚的文化底蘊，它就像一位尊貴的女王，點點滴滴透露出優(yōu)雅的性格。為保持這一份優(yōu)雅，人們遵循著傳統(tǒng)的葡萄酒禮儀，這既尊重了別人，同時，也更好地體現(xiàn)出出個人的修養(yǎng)和氣質(zhì)。隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒，越來越多地出現(xiàn)在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會人的必修課程，《葡萄酒文化與品酒禮儀》課程將帶領大家進一步學習有感葡萄酒的文化與知識。
課程目標：通過學習，了解葡萄酒的歷史與不同分類
通過學習，掌握紅酒的正確鑒賞
通過學習，學習品酒的優(yōu)雅禮儀
課程時長：半天（3小時）
課程大綱：
一、葡萄酒的歷史與分類
1、葡萄酒的歷史起源
2、葡萄酒的五大分類
按酒的顏色分類
按釀制工藝區(qū)分
根據(jù)糖分區(qū)分
按飲用方式分
按產(chǎn)地區(qū)分
二、世界各地紅酒等級區(qū)分
1、法國等級制度
1）舊等級制度與新等級制度
2）列級名莊介紹Grand Cru
3）波爾多產(chǎn)區(qū)一級五大酒莊
2、西班牙等級制度
3、意大利等級制度
4、澳大利亞等級制度
三、品酒禮儀
1、酒杯選擇
酒杯的常見的杯型
2、酒杯與葡萄酒的搭配
紅葡萄酒配什么酒杯
白葡萄酒配什么酒杯
威士忌配什么酒杯
香檳酒配什么酒杯
3、拿酒杯的禮儀
4、紅酒杯擺放禮儀
5、斟酒禮儀
6、品酒的禮儀

 

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