《采購成本控制與供應(yīng)商管理》課綱(3天）

采購成本控制與供應(yīng)商管理
【課程背景】
企業(yè)經(jīng)營的理想狀態(tài)是什么？就是“買得賤，賣得貴，中間環(huán)節(jié)不浪費”，看似簡單的語言，卻直白地表述了企業(yè)如何在采購，營銷與運營環(huán)節(jié)通過管理要效益的現(xiàn)實挑戰(zhàn)。
本課程根據(jù)企業(yè)的現(xiàn)狀，導(dǎo)入先進的采購管理理念指引系統(tǒng)的方法，實現(xiàn)企業(yè)對質(zhì)量，成本與交付等核心價值的追求，這就是要求首先樹立戰(zhàn)略采購的思想，并構(gòu)建先進的采購系統(tǒng)，戰(zhàn)略采購堅持將總成本最低作為至高無上的采購原則，而推進集中采購直至集成采購，發(fā)展供應(yīng)商關(guān)系，強化高級采購，鼓勵早期參與，是實現(xiàn)最低總成本的重要保障,基于對戰(zhàn)略采購與采購系統(tǒng)的理解，需要及時制定采購政策，設(shè)計完整的采購流程并持續(xù)優(yōu)化，使流程趨于完善，推動采購核心價值的實現(xiàn)，并最終為公司效益最大化做出應(yīng)有的貢獻。
【課程收益】
明確采購發(fā)展的五大階段
掌握采購系統(tǒng)構(gòu)成與流程優(yōu)化的思路與方法
掌握采購的組織建設(shè)的方法與采購人員能力發(fā)展思路
掌握如何構(gòu)建采購的審計體系
掌握采購的原則內(nèi)容與各種不同的采購技術(shù)的運用方法
掌握如何構(gòu)建供應(yīng)商關(guān)系策略思路與方法運用
掌握采購談判的思路，方法與步驟
掌握采購成本的構(gòu)成內(nèi)容與如何降低采購成本的思路，步驟與方法
掌握如何改進采購中的質(zhì)量改善的思路與方法
掌握如何控制采購中的庫存量，并提升庫存周轉(zhuǎn)率的思路與方法
掌握如何縮短采購周期的思路，工具與方法運用
【課程對象】
供應(yīng)鏈經(jīng)理，采購經(jīng)理，采購主管，采購人員，SQE主管，SQE工程師，倉庫主管【課程時間】
3天（6小時/天）
【課程老師】
郭濤老師
【課程方式】
60%理論+30%案例講解演練+10%點評總結(jié)
【課程大綱】
一、采購系統(tǒng)與流程優(yōu)化
前言：從兩句名言談起
1、傳統(tǒng)采購的四大誤區(qū)
討論：你心中的采購是什么樣的？
2、從傳統(tǒng)采購到戰(zhàn)略采購 （采購發(fā)展五階段模型）
3、戰(zhàn)略采購的四大關(guān)鍵特征 （TCO成本模型）
4、采購的六大核心價值 （價值模型）
5、戰(zhàn)略采購系統(tǒng)的四大特征（采購策略核心要素表）
案例分析：NTI公司采購管理模型 （采購系統(tǒng)與模式）
6、采購流程設(shè)計與流程優(yōu)化（采購的基本流程圖、流程優(yōu)化四大手法表）
采購流程設(shè)計四要素
采購流程優(yōu)化—四分開原則
案例分析：可口可樂采購，外協(xié)流程圖
7、采購的組織建設(shè)與能力發(fā)展
采購的三大職責(zé)
采購的組織分工與設(shè)計
采購與各部門的關(guān)系模型
采購人員的能力發(fā)展兩大方向
（采購關(guān)系模型、采購組織構(gòu)架圖、ASK與KASH模型、采購部門技能矩陣圖）
8、采購政策
案例分享：NTI公司2015年度工作計劃
采購技術(shù)
1、采購的5R原則
案例分享：豐田汽車的“采購半徑” （標(biāo)準(zhǔn)采購訂單表）
2、采購的幾大關(guān)鍵點 （ABC管理法表）
3、采購人員必掌握的三張財務(wù)表
案例分析：雀巢咖啡“全面降低成本20%” （利潤表/負(fù)債表、降成本/增銷售對比表）
4、采購技術(shù)--價值分析VA與價值工程VE
案例分享：某產(chǎn)品通過VA分析降低成本 （5W2H表、5WHY表）
5、常用的采購技術(shù)（采購合同）
規(guī)模采購/學(xué)習(xí)曲線/批量采購
期貨采購/聯(lián)合采購/合同管理
案例分享：某企業(yè)采購合同
供應(yīng)商輔導(dǎo)與談判技巧
三、供應(yīng)商關(guān)系策略
1、供應(yīng)商開發(fā)的五大階段 （五階段模型）
2、供應(yīng)商關(guān)系策略的—八四法（供應(yīng)商分類模型、供應(yīng)商風(fēng)險評估表）
案例討論：為什么供應(yīng)商都配合
3、供應(yīng)商選擇（多因素模型圖、主因素衡量指標(biāo)、供應(yīng)商選擇表、供應(yīng)商評估標(biāo)準(zhǔn)表）
供應(yīng)商選擇的“三，六，七因素“理論
案例分析：麥當(dāng)勞在中國推動社會責(zé)任
供應(yīng)商開發(fā)與認(rèn)可十步法
案例分析：百事可樂膠瓶從應(yīng)商審批
4、供應(yīng)商的評估（質(zhì)量保證協(xié)議、供應(yīng)商審核表、持續(xù)改善項目表）
供應(yīng)商評估的兩大維度
案例分析：瑪氏中國供應(yīng)商審核表
供應(yīng)商績效改進的三步法
案例分析：日本NTI公司供應(yīng)商持續(xù)改善項目表
5、供應(yīng)商激勵
案例分析：某公司供應(yīng)商評價與激勵細(xì)則 （停止/恢復(fù)供貨通知單）
采購成本分析與采購成本降低
1、建立價格信息體系（成本構(gòu)成表）
案例分析：沃爾馬的價格信息體系
2、掌握成本分析的三大步驟
（單位成本構(gòu)成表、分解報價表、配件產(chǎn)品分解報價表、總成本構(gòu)成模型圖）
分析本公司產(chǎn)品的成本構(gòu)成
案例分析：可樂公司碳酸飲料成本構(gòu)成
制定本公司的分解報價表
案例分析：某公司分解報價表
重點關(guān)注總成本分析
案例分享：某企業(yè)總成本分析表
4、幾種不同方式的報價處理方式 （市場結(jié)構(gòu)分析模型）
案例分析：戈恩如何拯救日產(chǎn)？
5、技術(shù)降低成本的四大方法（成本構(gòu)成表）
案例分析：雷諾和日產(chǎn)共享零部件，削減成本30%
案例分析：雀巢速溶咖啡的
6、商務(wù)降成本六大方法（招標(biāo)采購流程、綜合性評審評分表）
案例分析：運輸部運價審計的初步情況
七、結(jié)構(gòu)降成本四大方法（結(jié)構(gòu)降本收益預(yù)估表、集中采購分析表、電子采購流程圖）
案例分析：惠普集中采購
案例分析：各企業(yè)電子采購成本節(jié)約
五、采購談判與合同識別，規(guī)避，控制采購風(fēng)險的能力
案例導(dǎo)入：分柚子
1、談判概論
視頻案例：歷史轉(zhuǎn)折中的鄧小平片段
2、談判的八大要素
游戲演練：紅黑之戰(zhàn) 談判的要素模型
3、談判戰(zhàn)術(shù)分析與運用—籌碼/技巧（產(chǎn)品價格構(gòu)成表）
案例：李經(jīng)理如何談價格
4、談判對手的組織分析（性格模型）
案例：供應(yīng)商的感知模型分析
了解所涉及人員---溫和型/強硬型/邏輯型/創(chuàng)新型/成交型
視頻案例：了解對手
組織能力與個人能力
案例演練：看看你是屬于什么類型人員
立場與利益
5、談判的五個階段（談判五階段模型圖）
準(zhǔn)備--開局--提議--談價--成交
視頻案例：中國式合伙人
案例演練：價格談判
6、談判的五大技巧運用
視頻案例分析：八國聯(lián)軍片段/三國演義片段
袁世凱說服梁啟超
7、采購合同風(fēng)險識別，規(guī)避與控制
如何調(diào)查審驗供應(yīng)商
供應(yīng)商常態(tài)化管理與激勵
采購合同關(guān)注的八大問題是什么？
采購合同變更，轉(zhuǎn)讓和終止是怎么回事？
采購合同控制的五大要點是什么？
采購合同斯詐的表現(xiàn)形式有哪些
采購合同斯詐的常用手段有那些？
采購合同糾紛的處理辦法
采購風(fēng)險的事前事中事后風(fēng)險防范分析
案例分析：這個采購合同中有什么問題？
六、供應(yīng)商的質(zhì)量管理與改善
1、質(zhì)量管理的兩個維度
2、質(zhì)量與質(zhì)理管理（三不策略模型圖、PDCA循環(huán)表、質(zhì)量成本構(gòu)成表）
質(zhì)量概念的變遷與簡介
質(zhì)量意識的“三不“策略與質(zhì)量的“三步“曲
質(zhì)量成本與控制方法
3、采購中的質(zhì)量改善六步法（供應(yīng)商早期參與流程、8D改善報告、質(zhì)量改善協(xié)議）
案例分享：西門子供應(yīng)商資格認(rèn)證
案例分享：某企業(yè)供應(yīng)商8D改善報告
七、采購庫存控制
1、庫存控制與周轉(zhuǎn)（制造型企業(yè)運作流程）
案例分析：高露潔與國內(nèi)牙膏企業(yè)庫存周對比
2、庫存計劃的四個關(guān)鍵模型（庫存管理三角形原理、庫存的成本模型圖）
現(xiàn)場演練：庫存計劃計算
3、訂貨量計算的五種方法（經(jīng)濟訂購批量法）
現(xiàn)場演練：需求計算
4、加快庫存周轉(zhuǎn)率兩大方向與八大步驟（庫存趨勢分析表）
案例分析：西門子公司的VMI
八、采購周期縮短
1、交貨期與準(zhǔn)時交貨率
2、如何縮短訂單處理周期（電子化訂單處理流程、滾動預(yù)測計劃表）
組織保障
流程優(yōu)化
電子化
精準(zhǔn)預(yù)測
3、如何縮短采購周期（供應(yīng)商庫存管理方式表）
供應(yīng)商庫存管理
供應(yīng)商的關(guān)系發(fā)展
共享的信息平臺
案你分享：日本NTI公司采購周期縮短
總結(jié)，答疑

郭濤老師的其它課程