基層管理者知識與技能提升訓(xùn)練
基層管理者知識與技能提升訓(xùn)練詳細(xì)內(nèi)容
基層管理者知識與技能提升訓(xùn)練
一、前言
測試：工作中你……
**講 基層管理者的基本素養(yǎng)與修煉
一、基層管理者的地位
二、基層管理者的一般職責(zé)
三、基層管理者的責(zé)任:
四、基層管理者的素質(zhì)要求
五、能力素質(zhì)
六、管理者角色與定位
七、單元總結(jié)：
讓學(xué)員了解基層主管必備的各項(xiàng)綜合素質(zhì)，有的放矢地加強(qiáng)修煉；明晰基層主管應(yīng)掌握的管理技能，不斷完善自我，超越自我；改變工作心態(tài)與觀念，調(diào)整工作狀態(tài)，更好為企業(yè)服務(wù)；
第二講 管理與團(tuán)隊(duì)目標(biāo)確立的技巧
一、敬業(yè)階梯
二、管理工作的五項(xiàng)核心任務(wù)
三、確定工作任務(wù)目標(biāo)的三個(gè)關(guān)鍵步驟
四、如何有效地承接上級的任務(wù)
五、“目標(biāo)管理”有什么好處？
六、目標(biāo)SMART練習(xí)
七、“目標(biāo)管理”的流程
八、工作目標(biāo)的來源
九、案例：目標(biāo)設(shè)定與績效考核量表
十、崗位責(zé)任體系
十一、單元總結(jié)；
掌握目標(biāo)管理與計(jì)劃控制過程中目標(biāo)管理常用工具和目標(biāo)管理方法，掌握如何**目標(biāo)管理與計(jì)劃控制持續(xù)提升員工目標(biāo)管理...
第三講 使用時(shí)間計(jì)劃簿的管理技巧
一、時(shí)間管理無效十大原因
二、時(shí)間管理的核心六步驟
三、時(shí)間管理矩陣圖
四、時(shí)間管理基本策略
模板一 周工作計(jì)劃表
模板二 每日時(shí)間安排表
五、委派溝通的步驟
1）明確步驟與方法
2）委派后的工作跟進(jìn)
六、單元總結(jié)：
關(guān)注目標(biāo)計(jì)劃與時(shí)間管理領(lǐng)域的實(shí)踐和動態(tài)。通對目標(biāo)計(jì)劃與時(shí)間管理難點(diǎn)問題的解答，又可掌握實(shí)用工具管理之道。
第四講 員工激勵(lì)與激勵(lì)需求理論
一、激勵(lì)需求理論
二、雙因素激勵(lì)理論
三、激勵(lì)給員工帶來的益處
四、激勵(lì)的基本原則
五、當(dāng)面激勵(lì)員工的四步驟
六、激勵(lì)的百寶箱
七、激勵(lì)員工的應(yīng)用要點(diǎn)
八、員工激勵(lì)輔導(dǎo)的原則
1）輔導(dǎo)的過程
2）輔導(dǎo)的目的與益處
3、激勵(lì)輔導(dǎo)單元總結(jié)
輔導(dǎo)的五步驟：備：準(zhǔn)備培訓(xùn)內(nèi)容與環(huán)境、教：培訓(xùn)示范并講解要領(lǐng)、練：讓他當(dāng)場操作和練習(xí)、跟：及時(shí)鼓勵(lì)與跟進(jìn)強(qiáng)化、評：總結(jié)反饋與慶祝進(jìn)步
第五講 培訓(xùn)與績效考核的行動方案
一、如何對員工進(jìn)行培訓(xùn)與績效考核
1、進(jìn)行培訓(xùn)需求分析
2、制定培訓(xùn)計(jì)劃
3、培訓(xùn)老師（培訓(xùn)者）
4、培訓(xùn)方法
5、實(shí)施培訓(xùn)
二、績效管理循環(huán)
績效規(guī)劃
績效執(zhí)行
績效考核
結(jié)果應(yīng)用
三、六化管理
四、單元總結(jié)：
培訓(xùn)不但可以使新員工了解企業(yè)文化、企業(yè)對自己的期望值，培養(yǎng)企業(yè)的使命感和責(zé)任感；還可以使新員工學(xué)習(xí)新的工作方法、企業(yè)內(nèi)的工作流程及職業(yè)發(fā)展方向。以減少達(dá)不到期望而產(chǎn)生的負(fù)面結(jié)果
宋德標(biāo)老師的其它課程
《酒店、餐飲4D現(xiàn)場管理與成本管控提升》主講：宋德標(biāo)課程概述酒店、餐飲企業(yè)運(yùn)營4D是用來創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù)，酒店、餐飲企業(yè)4D現(xiàn)場安全管理--將現(xiàn)場管理問題及食品安全問題降到最低，所謂“4D管理”，是指在管理中要實(shí)現(xiàn)“四個(gè)到位”，即整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。而這種新型的酒店各部門的管理。課程收益4D：它是創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境
講師：宋德標(biāo)詳情
《酒店、餐飲業(yè)核心競爭力提升》課綱 05.19
《酒店、餐飲運(yùn)營核心與競爭力提升》主講：宋德標(biāo)課程目標(biāo)我國整體酒店、餐飲市場發(fā)展的總趨勢相左，酒店餐飲業(yè)近年來卻逐年下降。從酒店內(nèi)部看，餐飲勞動力成本的比重大，獲利能力無法與客房相比；從外部來看，酒店餐飲的體制、機(jī)制更是無法與社會餐館相比；從酒店集團(tuán)近年的實(shí)踐來看，除了高星級酒店必須以餐飲為配套的必備條件外，低星級酒店的餐飲方面確在逐步萎縮，有的改變其功能、
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《對客溝通與五心服務(wù)技能鍛造提升》課綱 05.19
《對客溝通與五心服務(wù)技能鍛造提升》主講：宋德標(biāo)課程背景通過對客溝通創(chuàng)新管理與服務(wù)滿足不同需求層次的賓客，并通過一種專業(yè)化、人性化的方式為客戶提供周到放心的酒店服務(wù)。堅(jiān)持“對客溝通管理”與“五心服務(wù)”的核心理念而形成的一種企業(yè)氣質(zhì)。倡導(dǎo)賓客滿意、酒店發(fā)展、員工成長三者的和諧統(tǒng)一，并致力于為賓客營造一個(gè)身心歸屬的空間，為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營、提高賓客生活品質(zhì)作出卓越的貢
講師：宋德標(biāo)詳情
《房務(wù)、餐飲服務(wù)意識與操作技能提升》主講：宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個(gè)方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識，并做好對賓客的服務(wù)工作，
講師：宋德標(biāo)詳情
《高效服務(wù)技能與優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識提升》主講：宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個(gè)方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識，并做好對賓客的服務(wù)工作，不
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《高效五心卓越服務(wù)技能鍛造提升》課綱 05.19
《高效五心卓越服務(wù)技能鍛造提升》主講：宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個(gè)方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識，并做好對賓客的服務(wù)工作，不是
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《管理者問題分析與工作方法提升 》課綱 05.19
《管理者問題分析與工作方法提升》主講：宋德標(biāo)課程背景實(shí)際上，企業(yè)現(xiàn)有的高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干所磨煉出的解決問題的技巧，青應(yīng)該可以成為更多企業(yè)發(fā)展中的“秘密工具”。在職業(yè)生涯中遇到過這樣那樣的困難，正是借助了高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干崗位磨煉出的問題解決技巧或工作法，才成功地跨越了各個(gè)難關(guān)。高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干能夠自己尋找解決問題的答案，而不是僅僅停留在邏
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《婚宴酒店運(yùn)營管理與營銷策略》課綱 05.19
《婚宴酒店運(yùn)營管理與營銷策略》主講：宋德標(biāo)課程目標(biāo)解除角色轉(zhuǎn)換的困惑，清晰定位婚宴酒店經(jīng)營管理者角色，學(xué)習(xí)如何成為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人，建立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威、培養(yǎng)、激勵(lì)下屬、授權(quán)工作。有效提升管理效率，組建高績效的管理團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員發(fā)揮最高的積極性、熱情、工作表現(xiàn)。課程收獲1、陳述婚宴酒店管理者的角色定位及所需管理技能2、運(yùn)用團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、管理及激勵(lì)的有效方式方法3、
講師：宋德標(biāo)詳情
《婚宴營銷策略與團(tuán)隊(duì)凝聚力成就卓越》主講：宋德標(biāo)課程目標(biāo)解除角色轉(zhuǎn)換的困惑，清晰定位婚宴酒店經(jīng)營管理者角色，學(xué)習(xí)如何成為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人，建立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威、培養(yǎng)、激勵(lì)下屬、授權(quán)工作。有效提升管理效率，組建高績效的管理團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員發(fā)揮最高的積極性、熱情、工作表現(xiàn)。課程收獲1、陳述婚宴酒店管理者的角色定位及所需管理技能2、運(yùn)用團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、管理及激勵(lì)的有效方式方
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《目標(biāo)計(jì)劃與執(zhí)行力成就卓越酒店人》主講：宋德標(biāo)課程概述對工作就酒店中、基層管理者而言，目標(biāo)計(jì)劃對現(xiàn)場管理酒店經(jīng)營管理的問題的基礎(chǔ)，也是管理部門基礎(chǔ)的管理與執(zhí)行的問題。中、基層管理者是企業(yè)管理體系中的中堅(jiān)力量，是企業(yè)決策意圖的最終實(shí)現(xiàn)者。中、基層管理者的工作效果直接關(guān)系到，企業(yè)是否能夠正常運(yùn)營和落實(shí)管理指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。課程收益通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員將掌握有效的中層
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