餐飲績(jī)效管理
時(shí)間 AM/PM 課程大綱
DAY 1 AM 觀念部分 1.績(jī)效管理簡(jiǎn)介
2.績(jī)效管理的目標(biāo)與方式
3.績(jī)效管理中各職級(jí)的職責(zé)
績(jī)效管理循環(huán)
1.設(shè)定目標(biāo)
S.M.A.R.T原則分解
目標(biāo)設(shè)定語(yǔ)句詳解
目標(biāo)設(shè)定步驟
PM 績(jī)效管理循環(huán)
2.月份回顧
績(jī)效輔導(dǎo)
績(jī)效改進(jìn)
實(shí)戰(zhàn)技巧：一分鐘經(jīng)理解說(shuō)
A.一分鐘贊美
B.一分鐘批評(píng)
C.一分鐘經(jīng)理練習(xí)
3.季度績(jī)效評(píng)估
績(jī)效評(píng)估的原則
實(shí)施績(jī)效評(píng)估的技巧詳解
行動(dòng)計(jì)劃擬定詳解
4.建立人的能力
成功者與失敗者的區(qū)別
績(jī)效管理表格工具介紹-績(jī)效評(píng)估表
績(jī)效管理表格工具介紹-人員發(fā)展記錄表
5.績(jī)效設(shè)定練習(xí)
6.Q&A

課程提供工具及表格：
1.績(jī)效評(píng)估表
2.人員發(fā)展記錄表

本課程結(jié)束后，您將能夠：
 1.掌握績(jī)效溝通的方式與技巧
 2.掌握“績(jī)效評(píng)估表”、“人員發(fā)展記錄表”的正確運(yùn)用方式
 3.有效排定績(jī)效管理的日程，執(zhí)行績(jī)效評(píng)估
 4.掌握S.M.A.R.T原則，在目標(biāo)管理上有效運(yùn)用
 5.實(shí)現(xiàn)績(jī)效管理的有效性、實(shí)效性

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