《庫存的精細(xì)化管理是企業(yè)另類利潤》

  培訓(xùn)講師：孟郡

講師背景：
孟郡老師——讓企業(yè)高管讀懂財(cái)務(wù)的導(dǎo)師?曾任中啟創(chuàng)優(yōu)商學(xué)院（代碼：831259）副總裁兼教導(dǎo)處主任?曾任中國企業(yè)金融研究院副總裁兼事業(yè)部負(fù)責(zé)人?曾任四川百達(dá)匯商學(xué)院院長?森思達(dá)教育咨詢管理公司培訓(xùn)總監(jiān)?曾任企業(yè)總經(jīng)理，運(yùn)營總監(jiān)?河北財(cái)經(jīng)大學(xué)特 詳細(xì)>>

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《庫存的精細(xì)化管理是企業(yè)另類利潤》

從“零庫存”到“無庫存”
談對(duì)企業(yè)管理會(huì)計(jì)問題的認(rèn)識(shí)
撰稿：孟郡
最近很多企業(yè)運(yùn)用管理會(huì)計(jì)倡導(dǎo)的業(yè)財(cái)融合的問題上大談“零庫存”的理念。
“零庫存”是日本豐田汽車20世紀(jì)60-70年代提出的及時(shí)生產(chǎn)的理念，其目的為了避免產(chǎn)生出無謂的庫存，強(qiáng)化庫存的流轉(zhuǎn)速度，力爭在存貨倉庫里面不積壓無用的庫存。
然而如果缺乏了管理會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)，往往把“零庫存”理解為“無庫存”，也就是企業(yè)沒有庫存是最佳經(jīng)營狀態(tài)，這是極端的思想。
正確的“零庫存”思想，是企業(yè)達(dá)到了良好的存貨流轉(zhuǎn)水平，從采購到生產(chǎn)到銷售形成了充分的協(xié)調(diào)，產(chǎn)品生產(chǎn)完畢，即被銷售出去，或是以銷定產(chǎn)，這樣產(chǎn)品的庫存接近于零，而不是將“零庫存”理解成“無庫存”。如果沒有庫存就意味著沒有采購，沒有生產(chǎn)，也沒有銷售，這無異于讓企業(yè)歇業(yè)了------。
試想一個(gè)企業(yè)管理將“零庫存”理解成“無庫存”用錯(cuò)誤的思路指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營，去消滅庫存，而不關(guān)注企業(yè)存貨的流轉(zhuǎn)的過程和原因，企業(yè)的運(yùn)營就可想而知--
試想1：這樣一個(gè)場景，一家餐飲企業(yè)晚上8點(diǎn)鐘的時(shí)候來了一桌客人，當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí)，點(diǎn)了六個(gè)菜品，其中三個(gè)菜品都已經(jīng)售罄，客人會(huì)怎么理解？
試:2：一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)性極強(qiáng)的收割機(jī)另配件的企業(yè)，在計(jì)劃訂單期已經(jīng)過:，收割機(jī)在田間收割期間傳動(dòng)軸斷裂，需要購買一新的傳動(dòng)軸，而工廠里沒有存貨，如果生產(chǎn)，周期需要七天，這是一個(gè)什么樣的感受？負(fù)面是影響了收割機(jī)的季節(jié)性使用，要知道秋季收割水稻的周期僅15天，過了最佳收割時(shí)間，很快進(jìn)入秋雨季，大面積的水稻不能如期收回---同時(shí)也影響了工廠的收益。
管理會(huì)計(jì)“業(yè)財(cái)融合”的理論對(duì)于“零庫存”有管理方法和工具，在應(yīng)用時(shí)候要摒棄教條主義，使用工具和方法要對(duì)標(biāo)自己的企業(yè)管理的本身，要契合實(shí)際業(yè)務(wù)的使用。
日本在正確認(rèn)識(shí)管理會(huì)計(jì)時(shí)，有良好的做法和經(jīng)驗(yàn)，將事，人，財(cái)有機(jī)結(jié)合，用多視角看待問題的發(fā)展，并確定決策和方案。
對(duì)于“零庫存”的管理理念，有相應(yīng)的管理模型：有采購模型最佳訂貨批量，有存貨模型安全庫存，和出現(xiàn)特殊情況的“應(yīng)急庫存”。
模型的使用?？梢苑从称髽I(yè)管理者經(jīng)營管理水平，也極大關(guān)系企業(yè)能否順利持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展，不是簡單的能力培養(yǎng)，是企業(yè)戰(zhàn)略和績效管理問題。
【課程大綱】
思考：庫存在報(bào)表中表現(xiàn)？
第一單元：如何“快速”“閱讀理解”三張財(cái)務(wù)報(bào)表？
“快速解析”資產(chǎn)負(fù)債表
“快速解析”利潤表
“快速解析”現(xiàn)金流量表及三張報(bào)表的關(guān)系
第二單元：如何“理解”管理用財(cái)報(bào)及職業(yè)經(jīng)理人的職責(zé)？
1、管理用財(cái)報(bào)的內(nèi)容
2、職業(yè)經(jīng)理人管理的職責(zé)
第三單元：“有效”降本增效“六大關(guān)鍵”？
1、理念上：從投入產(chǎn)出的高度看待“大成本”
2、環(huán)節(jié)上：“業(yè)財(cái)融合”的視角深入”價(jià)值鏈環(huán)節(jié)“管控成本
3、方法上：綜合運(yùn)用成本控制八大方法
4、體系上：健全成本管控“六大體系”
5、行動(dòng)上：制定并實(shí)施降本增效“行動(dòng)計(jì)劃”
6、機(jī)制上：激發(fā)全員降本增效“能動(dòng)性”
第四單元：“如何深入到”價(jià)值鏈環(huán)節(jié)“管控庫存？
1、采購環(huán)節(jié)的成本提現(xiàn)
2、采購環(huán)節(jié)的成本控制
（1）采購成本
（2）采購環(huán)節(jié)的應(yīng)付賬款控制
（3）訂貨成本和持有成本控制
（4）采購費(fèi)用預(yù)算控制　（5）物流方式和路線優(yōu)化?。?）經(jīng)濟(jì)訂貨批量采購、安全庫存管理?。?）供應(yīng)商管理庫存（VMI）、聯(lián)合管理庫存（JMI）　（8）拉式生產(chǎn)，精益管控 　（9）存貨地點(diǎn)整合、倉庫級(jí)次和數(shù)量控制、庫存共享?。?0）ABC分類管理?。?1）5S管理，定期盤存，及時(shí)處置呆滯料
第五單元：成本控制“八大方法”在庫存管理中的應(yīng)用？
標(biāo)準(zhǔn)降本工具和方法的使用
預(yù)算降本工具和方法的使用
結(jié)構(gòu)降本工具和方法的使用
技術(shù)降本工具和方法的使用
規(guī)模降本工具和方法的使用
效率降本工具和方法的使用
政策降本工具和方法的使用
機(jī)制降本工具和方法的使用
第六單元：采購和庫存管理內(nèi)控關(guān)鍵控制點(diǎn)“？
1、供應(yīng)商確定和信用管理
2、采購合同管理
3、采購執(zhí)行，入庫，退貨等內(nèi)控流程及關(guān)鍵點(diǎn)管理
通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，認(rèn)知管理會(huì)計(jì)的技能和方法，在不同商業(yè)環(huán)境和場景的出現(xiàn)的變化，更好的將企業(yè)的管理和實(shí)踐相結(jié)合，從而幫助到企業(yè)解決庫存管理間接提升利潤的問題。

 

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