《五星酒店業(yè)非財高管之財務運營管理》

  培訓講師：徐達

講師背景：
徐達——著名財稅、金融實戰(zhàn)專家★中央財經大學財務專業(yè)本科★CTA注冊稅務師；MPAcc會計碩士★CICPA注冊會計師；★IFM國際財務管理會計師；★稅務、財務、資本與投資“四棲”實戰(zhàn)專家級講師★北京清華財大廈大等EMBA財經課程客座教授★中 詳細>>

徐達
    課程咨詢電話：

《五星酒店業(yè)非財高管之財務運營管理》詳細內容

《五星酒店業(yè)非財高管之財務運營管理》

五星酒店非財高管之財務運營管理
課程收益：
在經濟發(fā)展速度放緩的新常態(tài)下，特別是營改增之后酒店企業(yè)之間的競爭已不僅僅只限
于產品與服務的競爭，轉變?yōu)槠髽I(yè)內部財務管理能力之間的競爭。特別是對酒店高管的
財務管理能力的訓練非常重要。
解讀分析財務數據的目的是什么？是優(yōu)化各項經營指標。圍繞著繞開源與節(jié)流，解析GO
P
，它應旨在成為酒店“工具”而并非是一份“報告”。針對性地瞄準酒店的薄弱環(huán)節(jié)，有重
點、選擇性地提供酒店當前所需信息，拓展經營思路，抓住關鍵突破點，尋找開源節(jié)流
的泉眼。
酒店各部門的經營管理工作，都是以酒店的經營預算為中心展開的。而這個計劃完成得
如何，無非是回繞開源與節(jié)流二方面展開，并以經營成果GOP來衡量的。
比較開源與節(jié)流不同方案，解析對GOP產生的效果，制訂切實有效的策略。對涉及影響酒
店GOP的各項經營指標細化解析，讓酒店管理者明晰GOP經營成果的變化過程及原因，尋
找出新GOP增長點，構建酒店GOP長治久安的盈利管理體系。
培訓對象：
酒店業(yè)企業(yè)主、部門高管、財務總監(jiān)
培訓時間：
2天（上午9：00-12：00，下午2：00-5：00 ）
課程大綱：
引子（案例“治大國與烹小鮮”）
模塊一 酒店高管與GOP經營業(yè)績之間關系
一、解析年度“全球酒店集團”排名
二、酒店的老板或投資者的“期望”
三、酒店的總裁與高管們的“責任”
四、年度甲乙酒店投資與經營對比簡析
五、如何比較酒店經理人的業(yè)績較好一點
模塊二 巧用酒店GOP財務分析導航儀?
第一節(jié) 酒店所有者與經營者的財務目標
一、酒店業(yè)的成長軌跡與盈利模式
二、酒店業(yè)財務管理演化與目標
三、制定酒店財務管理目標的基礎條件
四、業(yè)主方與管理方之目標差異
第二節(jié) 財務對酒店經營管理者的指引功能
一、運用財務信息把握酒店運營方向
1、各部門的經營結果，都會反映在報表中鏡子作用
2、只有財務語言，才能架起企業(yè)各部門的橋梁通道
3、進行數據分析服務，指明各部門的工作方向
二、大數據下公司運營信息的縮影
1、從經營的角度解讀資產負債表：家底“有多少”
2、從管理的角度解讀利潤表：臉面“好不好”
3、從戰(zhàn)略的角度解讀現金流量表：腰包“多不多”
三、三張財務報表的內外使用價值
1、外部主要使用者
2、內部服務功能
第三節(jié) 財務與運營管理者的方向及關系
一、業(yè)務與財務的戰(zhàn)略方向一致性
二、資源配置預算與成本控制的相通性
三、兩者的推銷與包裝工作的同質性
四、指揮部門與指導下屬工作的相似性
模塊三 構建酒店GOP盈利能力的持久穩(wěn)定性
第一節(jié) 企業(yè)發(fā)展能力分析與實戰(zhàn)管理
一、營業(yè)收入增長率
1、衡量酒店的經營狀況
2、衡量酒店的市場占有能力
3、預測酒店經營業(yè)務拓展趨勢的重要標志
二、企業(yè)資本積累率
案例解析
第二節(jié) 盈利能力分析與實戰(zhàn)管理
一、盈利管理的三層“焦點”
1、營業(yè)毛利率：衡量“產品”是否賺錢？
2、企業(yè)凈利率：衡量“企業(yè)”是否賺錢？
3、投資收益率：衡量“股東”是否賺錢？
4、酒店GOP利潤總額
案例解析
第三節(jié) 運營能力分析與實戰(zhàn)管理
一、酒店企業(yè)業(yè)成本管理舉措
1、各部門運營管理工作以經營預算為中心
2、圍繞開源與節(jié)流二方面展開:以經營成果GOP來衡量
3、每天關注酒店的收入狀況:掌控成本費用對GOP的貢獻率
二、重視日常控制“五”條線
1、關注成本率變化出現異常及時解決
2、變動費用開支嚴格與預算掛鉤
3、監(jiān)督可控可降費用的開支狀況
4、費用支出必須與收入配比
5、掌控收支項目同時與預算指標吻合
三、 “十二”種隱形成本解決之道
四、成本控制從“五”處著手
五、成本控制的“四”步執(zhí)行法
案例解析
第四節(jié) 企業(yè)股東盈利分析與實戰(zhàn)管理
一、衡量“企業(yè)”是否賺錢：
1、表示收入的收益水平
2、衡量固定投入的成本費用水平
二、酒店投資回報率
三、“利潤守恒”定律
1、增加“收入”，百分之 轉化為“利潤”
2、節(jié)約“成本”，百分之 轉化為“利潤”
模塊四 酒店GOP運營管理沙盤演練


 

徐達老師的其它課程

金稅三期下企業(yè)數據自查實務與風險應對課時設計：2天版課程收益：金稅三期系統(tǒng)工程形成了以軟件系統(tǒng)測評分析、預警評估、風險推送的稽查新模式；再加上最近推出的五證合一、稅收實名制認證、國地稅聯(lián)合稽查、一案雙查、雙搖號稽查制度、警稅協(xié)作、紀稅協(xié)作等稅收新措施，以及2月13日稅務稽查總局的稽查指令，并把增值稅退稅企業(yè)列為重點稽查對象。面對新環(huán)境新形勢新風險新變化，企業(yè)

 講師：徐達詳情

股權激勵與基于價值創(chuàng)造的合伙人制度課時設計：2天版培訓對象：老板、高管、創(chuàng)始人、聯(lián)合創(chuàng)始人、機構合伙人課程收益：“人們在創(chuàng)造財富的過程中，更好地實現精神追求和自身價值”。在2014年9月的夏季達沃斯論壇上，李克強總理發(fā)出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，在960萬平方公里土地上掀起“大眾創(chuàng)業(yè)”“草根創(chuàng)業(yè)”的新浪潮……很多民營企業(yè)主、私營企業(yè)主更是遇到了新的問題：

 講師：徐達詳情

《資產評估實務操作與案例分析》（1天版）【課程收益】：資產評估是一項實踐性相對比較強的實務操作工作，國內外都非常重視評估方式方法，也在不斷地研究與探索案例，進行全面而且充分的分析，以期達成更準確更公正的結果。中國資產評估行為經過幾十年的實踐，積累了豐富的評估實踐經驗。但是，資產評估相對專業(yè)性，各機構之間存在一定的技術壁壘。另外機構與客戶之間等也缺乏對項目評估

 講師：徐達詳情

《企業(yè)退出實務與破產清算要點難點暨案例解析》【課程收益】：股權投資在其所投資企業(yè)發(fā)展相對成熟或企業(yè)經營困難或破產清算時如何退出？退出時機如何選擇？退出風險如何規(guī)避？退出問題如何解決等等………破產財產的管理和清算工作沉重繁雜，大量的法律事務與專業(yè)性、技術性較強的非法律事務相摻雜。通過系統(tǒng)的學習破產清算的方式方法，并通過相關工具的應用，更加清晰有效的實效目標。【

 講師：徐達詳情

《項目投資實務與風險分析暨應對措施》（2天版）【課程收益】：　投資人如何探明其蘊藏的潛在投資風險？新產品項目，需要投入多少現金流企業(yè)需要多久才能回收投資成本？新項目能夠為企業(yè)帶來多少盈利投資測算模型如何運用，又是如何規(guī)避項目風險？可行性報告如何作為降低項目投資決策失敗率的一道有效屏障　《項目投資實務與風險分析暨應對措施》課程，切實幫助企業(yè)在投資項目中普遍存在

 講師：徐達詳情

《應收賬款管理技巧實務與企業(yè)信用風險控制》【課程收益】：在“共享經濟粉絲經濟”盛行的風口中，企業(yè)怎樣才能突破“銷售難收款更難”困境：企業(yè)為何會產生大量的應收賬款？如何面對？企業(yè)出現大量逾期的應收賬款，誰來負責？如何實現銷售最大化、回款最快化和壞帳最小化？缺乏信用風險控制對銷售質量和現金流的影響是什么？如何設計和優(yōu)化信用銷售業(yè)務流程？銷售部門是否要對應收帳款負

 講師：徐達詳情

醫(yī)藥行業(yè)非財務人員之財務管理課時設計：1天版培訓對象：醫(yī)藥企業(yè)各中層管理人員課程收益：通過本課程的學習，全面系統(tǒng)認識財務，樹立財務管理意識，理解財務如何在企業(yè)運作中發(fā)揮作用；透視企業(yè)經營之道，快速讀懂財務報告，理解各部門的經營活動如何影響企業(yè)；有效管控日常運營：掌握營運資金、成本、預算、投資回報、風險管理等財務控制方法，全面提升管理水平；提升企業(yè)經營績效：運

 講師：徐達詳情

營改增后工程項目財務管理與實務操作課時設計：1天版培訓對象：董事長、總經理、項目投資人、總監(jiān)、項目制定者、組織者、財務總監(jiān)、財務經理等課程收益：《營改增后工程項目財務管理與實務操作》課程，是根據工程項目實際操作的財務管理流程，特別是結合“營改增”的成本影響，結合方方面面的解決方案，對工程項目財務管理中遇到的難點、疑點和盲點等問題，進行了仔細的梳理、總結與提煉

 講師：徐達詳情

《園林公司成本管理實務》（1天版）【課程收益】：《園林公司成本管理實務》目的在于實現資源的優(yōu)化配置和對各生產要素進行有效的計劃、組織、指導、控制,取得最佳的經濟效益的過程。通過學習本課程，能使學員快速理解并掌握園林公司成本與成本費用工作的實務操作技能，通過精確成本費用管理，降低企業(yè)的成本，增加企業(yè)的利潤?！九嘤枌ο蟆浚簣@林公司成本管理人員【培訓時間】：1天（

 講師：徐達詳情

《園林公司成本預算與管理實務》（1天版）【課程收益】：通過學習本課程，能使學員快速理解并掌握園林公司成本與成本費用工作的實務操作技能，獨自精確編制成本成本費用，能在實際工作中得以應用與運用。通過精確成本成本費用管理，降低企業(yè)的成本，增加企業(yè)的利潤。【培訓對象】：園林公司財務管理人員【培訓時間】：1天（上午9：00-12：00，下午2：00-5：00）【課程大

 講師：徐達詳情

COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://kunyu-store.cn INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網 版權所有