《全員服務(wù)執(zhí)行力是酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)保障》

  培訓(xùn)講師：宋德標(biāo)

講師背景：
宋德標(biāo)老師簡(jiǎn)介著名酒店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)戰(zhàn)派專(zhuān)家中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)指導(dǎo)專(zhuān)家多家酒店戰(zhàn)略顧問(wèn)\董事長(zhǎng)助理500強(qiáng)、100強(qiáng)、華譽(yù)獎(jiǎng)前100名講師之一國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)執(zhí)業(yè)經(jīng)理人清華大學(xué)酒店管理總裁班客座教授中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā)研究會(huì)特聘專(zhuān)家最佳東方旗下先之酒 詳細(xì)>>

宋德標(biāo)
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《全員服務(wù)執(zhí)行力是酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)保障》

【課程綱要】

   學(xué)員熱身：二個(gè)小測(cè)試：

**部分   服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的策略與思路

   1、策略一  思路決定出路

   2、策略二  摸清市場(chǎng)、找準(zhǔn)方向

   3、策略三  創(chuàng)造體驗(yàn)，環(huán)境為首

   4、策略四  口味創(chuàng)新，敢為天下“鮮”

   5、學(xué)員互動(dòng)：探討酒店業(yè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)2017年的酒店經(jīng)營(yíng)策略


第二部分  服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)管理與2017年酒店經(jīng)營(yíng)管理的關(guān)系

   1、熱身練習(xí)——腦筋急轉(zhuǎn)彎:

   2、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)管理決定2017年酒店企業(yè)管理的成敗

   3、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)管理與酒店管理相互轉(zhuǎn)化相互依存

   4、現(xiàn)代酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)管理對(duì)于企業(yè)管理的作用

   5、差異化服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)涵及產(chǎn)生背景

   6、實(shí)施差異化服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的前提條件及起源

   7、差異化營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)點(diǎn)

   8、酒店的“差異化營(yíng)銷(xiāo)”的6個(gè)方面：

   9、學(xué)員互動(dòng)：探討差異化營(yíng)銷(xiāo)對(duì)2017年酒店業(yè)市場(chǎng)的優(yōu)點(diǎn)


第三部分  轉(zhuǎn)變觀念是酒店企業(yè)的2017年發(fā)展生存的基礎(chǔ)

   熱身練習(xí)——腦筋急轉(zhuǎn)彎:

   1、客人都去哪兒了

   2、營(yíng)銷(xiāo)如何來(lái)做？

   3、酒店面臨危機(jī)

   4、迷茫后我們覺(jué)醒

   5、轉(zhuǎn)變觀念促轉(zhuǎn)型

   6、對(duì)接市場(chǎng)出產(chǎn)品

   7、精細(xì)管理樹(shù)品牌

   8、學(xué)員互動(dòng)：本酒店在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新中存在的問(wèn)題


第四部分  全員執(zhí)行力塑造是2017年酒店運(yùn)營(yíng)的保障

   1、全員營(yíng)銷(xiāo)員工素養(yǎng)塑造的三大核心

   2、全員營(yíng)銷(xiāo)員工執(zhí)行力的重要性

   3、全員營(yíng)銷(xiāo)員工素養(yǎng)的四個(gè)方面

   4、全員營(yíng)銷(xiāo)員工素養(yǎng)的培養(yǎng)方向

   5、一流員工的10大營(yíng)銷(xiāo)素養(yǎng)

   6、全員營(yíng)銷(xiāo)員工心態(tài)的自我調(diào)整

   7、全員營(yíng)銷(xiāo)必備的18種心態(tài)  

   8、學(xué)員互動(dòng)：全員崗位營(yíng)銷(xiāo)修煉塑造執(zhí)行力存在哪些問(wèn)題？


第五部分   新常態(tài)下酒店商務(wù)客戶(hù)的維護(hù)思路與方法

  1、提升客戶(hù)的滿(mǎn)意度

  2、培養(yǎng)客戶(hù)的忠誠(chéng)度

  3、加強(qiáng)客情關(guān)系管理

  4、學(xué)員互動(dòng)：酒店商務(wù)客戶(hù)的維護(hù)思路與方法有哪些？



 

宋德標(biāo)老師的其它課程

《酒店、餐飲4D現(xiàn)場(chǎng)管理與成本管控提升》主講：宋德標(biāo)課程概述酒店、餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)4D是用來(lái)創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù)，酒店、餐飲企業(yè)4D現(xiàn)場(chǎng)安全管理--將現(xiàn)場(chǎng)管理問(wèn)題及食品安全問(wèn)題降到最低，所謂“4D管理”，是指在管理中要實(shí)現(xiàn)“四個(gè)到位”，即整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。而這種新型的酒店各部門(mén)的管理。課程收益4D：它是創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境

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《對(duì)客溝通與五心服務(wù)技能鍛造提升》主講：宋德標(biāo)課程背景通過(guò)對(duì)客溝通創(chuàng)新管理與服務(wù)滿(mǎn)足不同需求層次的賓客，并通過(guò)一種專(zhuān)業(yè)化、人性化的方式為客戶(hù)提供周到放心的酒店服務(wù)。堅(jiān)持“對(duì)客溝通管理”與“五心服務(wù)”的核心理念而形成的一種企業(yè)氣質(zhì)。倡導(dǎo)賓客滿(mǎn)意、酒店發(fā)展、員工成長(zhǎng)三者的和諧統(tǒng)一，并致力于為賓客營(yíng)造一個(gè)身心歸屬的空間，為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)、提高賓客生活品質(zhì)作出卓越的貢

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《房務(wù)、餐飲服務(wù)意識(shí)與操作技能提升》主講：宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問(wèn)題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能等三個(gè)方面。酒店員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識(shí)，并做好對(duì)賓客的服務(wù)工作，

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《管理者問(wèn)題分析與工作方法提升》主講：宋德標(biāo)課程背景實(shí)際上，企業(yè)現(xiàn)有的高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干所磨煉出的解決問(wèn)題的技巧，青應(yīng)該可以成為更多企業(yè)發(fā)展中的“秘密工具”。在職業(yè)生涯中遇到過(guò)這樣那樣的困難，正是借助了高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干崗位磨煉出的問(wèn)題解決技巧或工作法，才成功地跨越了各個(gè)難關(guān)。高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干能夠自己尋找解決問(wèn)題的答案，而不是僅僅停留在邏

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《婚宴酒店運(yùn)營(yíng)管理與營(yíng)銷(xiāo)策略》主講：宋德標(biāo)課程目標(biāo)解除角色轉(zhuǎn)換的困惑，清晰定位婚宴酒店經(jīng)營(yíng)管理者角色，學(xué)習(xí)如何成為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人，建立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威、培養(yǎng)、激勵(lì)下屬、授權(quán)工作。有效提升管理效率，組建高績(jī)效的管理團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員發(fā)揮最高的積極性、熱情、工作表現(xiàn)。課程收獲1、陳述婚宴酒店管理者的角色定位及所需管理技能2、運(yùn)用團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、管理及激勵(lì)的有效方式方法3、

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《目標(biāo)計(jì)劃與執(zhí)行力成就卓越酒店人》主講：宋德標(biāo)課程概述對(duì)工作就酒店中、基層管理者而言，目標(biāo)計(jì)劃對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理酒店經(jīng)營(yíng)管理的問(wèn)題的基礎(chǔ)，也是管理部門(mén)基礎(chǔ)的管理與執(zhí)行的問(wèn)題。中、基層管理者是企業(yè)管理體系中的中堅(jiān)力量，是企業(yè)決策意圖的最終實(shí)現(xiàn)者。中、基層管理者的工作效果直接關(guān)系到，企業(yè)是否能夠正常運(yùn)營(yíng)和落實(shí)管理指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。課程收益通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員將掌握有效的中層

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
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