卓越店長，讓單店業(yè)績增長十倍！

卓越店長--烙印技巧
開課時(shí)間：2009年11月27－28日 廣州
課程費(fèi)用：2500元（含授課費(fèi)、資料費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、午餐費(fèi)）

一、【為什么參加《卓越店長》課程？】
 是什么影響了贏利與擴(kuò)張?
 沒有卓越店長，單店盈利能力徘徊不前？
 沒有卓越店長，成為擴(kuò)張瓶頸，眼睜睜坐失市場良機(jī)？
 沒有培養(yǎng)卓越店長的方法，在激烈的市場競爭每況愈下？
 缺乏內(nèi)部的復(fù)制造血功能，傳幫帶經(jīng)驗(yàn)式復(fù)制，跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步？
 沒有國際化的先進(jìn)的管理工具，無法與狼共舞，無法參與競爭？
 在從事連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《復(fù)制卓越店長- 烙印技巧》，正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，復(fù)制卓越店長，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、【課程背景】…
為什么國際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞、肯德基、阿迪達(dá)斯、星巴克們在世界迅速擴(kuò)張，開疆拓土？為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程舉步維艱？為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前？
您的經(jīng)驗(yàn)都是對的，但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗(yàn)做法還是得到舊有的結(jié)果！您是否想知道國際連鎖巨頭們在世界開疆拓土的秘訣呢？比如麥當(dāng)勞全球3300家店實(shí)踐的總結(jié)！
李嘉誠說：“經(jīng)驗(yàn)是負(fù)債，學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”！
中國的連鎖業(yè)起步晚但是競爭還相當(dāng)激烈，從中國連鎖企業(yè)成長歷程上我們不難發(fā)現(xiàn)，決大多數(shù)的企業(yè)成功來自很大偶然性，通過創(chuàng)業(yè)初期對機(jī)會(huì)的捕捉，得以迅速發(fā)展，但是在發(fā)展過程中夭折的或維持生存的比比皆是，比如紅高粱、麥肯雞等等，很多連鎖企業(yè)仍然在傳統(tǒng)思維和觀念的指導(dǎo)下，憑經(jīng)驗(yàn)管理，這直接導(dǎo)致了企業(yè)“很吃力、長不大、不賺錢、甚至賠本倒閉”！對大多數(shù)中國連鎖企業(yè)來說，單店盈利能力往往取決于店長的能力。但囿于經(jīng)驗(yàn)管理，同時(shí)又缺乏正確、有效的培養(yǎng)途徑，店長能力沒有質(zhì)的提升，中國連鎖業(yè)的發(fā)展受到了嚴(yán)重阻礙！
李建軍先生在從事連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《復(fù)制卓越店長-烙印技巧》，正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，復(fù)制卓越店長-烙印技巧，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。以世界級的思維和視野，幫您認(rèn)清卓越店長工作的本質(zhì)，把握決定店面卓越業(yè)績的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，教您一套行之有效的管理工具和方法，通過提升店長能力助您把企業(yè)做好做大做強(qiáng)！
三、【課程收益】
 深刻理解卓越店長運(yùn)營管理的本質(zhì)；
 掌握業(yè)績持續(xù)提升的營銷管理方法與工具；
 系統(tǒng)掌握決定店面業(yè)績的關(guān)鍵因素以及提升策略；
 掌握單店盈利分析的方法與能力；
 掌握目標(biāo)落地執(zhí)行管理的方法和科學(xué)的分析問題的工具；
 轉(zhuǎn)變思維方式，用流程復(fù)制，掌握行之有效的管理方法和工具；
 獲得一套快速訓(xùn)練卓越店長的有效方法。
四、【課程對象】
 店長或預(yù)備店長、經(jīng)銷商、加盟商、區(qū)域督導(dǎo)；
 招聘、培訓(xùn)、考核、管理店長的所有管理者——連鎖企業(yè)董事長、總經(jīng)理、運(yùn)營副總、營運(yùn)總監(jiān)（或銷售總監(jiān)）、人力資源經(jīng)理等；
 為獲得更好的課程效果，特別建議黃金團(tuán)隊(duì)組合：董事長+總經(jīng)理+運(yùn)營副總+營運(yùn)總監(jiān)（或銷售總監(jiān)）+人力資源經(jīng)理＋店長！
五、【課程特色】
 本課程是在從事連鎖經(jīng)營管理深刻實(shí)踐和對全球跨國連鎖巨頭研究中，破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，克隆卓越店長；
 講師講授、案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點(diǎn)評、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、立竿見影
 大量的實(shí)戰(zhàn)實(shí)用實(shí)效的管理方法和工具；
 貼近中國市場及行業(yè)實(shí)際的豐富實(shí)戰(zhàn)案例，生動(dòng)有趣；
六、【講師介紹】
主講老師：李建軍

連鎖贏利系統(tǒng)專家

【成就與任職】
中大MBA管理碩士
流程管理與優(yōu)化資深顧問
中國連鎖系統(tǒng)商學(xué)院副院長
中國連鎖經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)網(wǎng)高級研究員
美國國際協(xié)會(huì)認(rèn)證高級管理顧問
《銷售與市場》、《連鎖與特許》特約撰稿人
【課程特色】
十年磨一劍鑄造實(shí)戰(zhàn)實(shí)效的咨詢式培訓(xùn)
以解決問題為導(dǎo)向的培訓(xùn)倡導(dǎo)者，本土實(shí)戰(zhàn)營銷的實(shí)踐者
以“實(shí)戰(zhàn)”指導(dǎo)“實(shí)戰(zhàn)”，從實(shí)業(yè)到培訓(xùn)反復(fù)錘煉，為企業(yè)量身定做咨詢式培訓(xùn)方案，讓培訓(xùn)真正產(chǎn)生效果
【授課風(fēng)格】
專業(yè)講授、案例分享、視頻錄象、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、角色扮演、工具操練、老師點(diǎn)評
【實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷】
曾任龍浩國際投資集團(tuán)（龍浩是一家專業(yè)從事國際知名品牌營運(yùn)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、技術(shù)研發(fā)、連鎖零售等業(yè)務(wù)的連鎖經(jīng)營企業(yè)，始建于1987年。）項(xiàng)目高管，流程優(yōu)化項(xiàng)目、企業(yè)文化項(xiàng)目、培訓(xùn)管理項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，高級營銷教練，訓(xùn)練導(dǎo)師；其中流程優(yōu)化項(xiàng)目增強(qiáng)了供應(yīng)鏈反應(yīng)的速度，加速資金回流，減少內(nèi)耗，節(jié)約了大量的成本，年度環(huán)比經(jīng)濟(jì)效益增長了31．95%
曾多年致力于國際連鎖巨頭“連鎖贏利系統(tǒng)”研究，同時(shí)深度訪談各類連鎖企業(yè)老板、總經(jīng)理、店長多達(dá)1000多人,對國際連鎖巨頭成功經(jīng)驗(yàn)的本土化應(yīng)用，有深刻的研究和實(shí)踐
【研究成果】
《銷售與市場》、《連鎖與特許》、《全球品牌網(wǎng)》、《第一營銷網(wǎng)》、《價(jià)值中國網(wǎng)》等專業(yè)媒體發(fā)表；《締造連鎖贏利系統(tǒng)》、《發(fā)掘連鎖贏利基因：中國化妝品零售業(yè)的鳳凰涅磐》、《連鎖企業(yè)擴(kuò)張的加速器——BPM流程管理從人治轉(zhuǎn)向法治的保證》等10余萬字

七、【課程大綱】
一、國內(nèi)連鎖企業(yè)的調(diào)研現(xiàn)狀與對策
1. 中國連鎖經(jīng)營研究院對北京、上海、廣州、深圳等8個(gè)城市23家優(yōu)秀連鎖企業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果如下：
 企業(yè)層面對以下問題感到困惑
- 調(diào)查之一：運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)如何規(guī)范?該標(biāo)準(zhǔn)的沒標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)的難執(zhí)行。
- 調(diào)查之二：運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)如何執(zhí)行?如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的執(zhí)行?如何解決差異與標(biāo)準(zhǔn)的沖突?
- 調(diào)查之三：如何培養(yǎng)適合的人才?為什么無人可用?如何突破人才水土不符?
- 調(diào)查之四：如何實(shí)現(xiàn)運(yùn)營的遠(yuǎn)程督導(dǎo)管控？督導(dǎo)組織如何設(shè)計(jì)?督導(dǎo)的策略如何選擇?
 終端店鋪層面存在以下問題
- 調(diào)查之五：店鋪管理的標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范、不健全店長管理認(rèn)知欠缺
- 調(diào)查之六：店鋪標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的監(jiān)督、考核機(jī)制不健全
- 調(diào)查之七：店鋪營銷管理、銷售技巧、客情關(guān)系管理等有待加強(qiáng)
2. 國內(nèi)連鎖店鋪管理的對策與出路
-卓越的店長工程+導(dǎo)購工程+跟進(jìn)督導(dǎo)
案例分析①：阿迪達(dá)斯國際運(yùn)動(dòng)品牌連鎖終端店面快速復(fù)制秘訣分析
案例分析②：麥當(dāng)勞國際連鎖巨頭快速擴(kuò)張復(fù)制揭秘
案例分析③：松下電工國際連鎖巨頭終端店面標(biāo)準(zhǔn)化分析
案例分析④：創(chuàng)維本土電器連鎖專賣標(biāo)準(zhǔn)化之路分析
案例分析⑤：雅芳婷國際家紡本土化連鎖店長導(dǎo)購工程分析
二、單店卓越績效模型及卓越店長的核心作用
1. 理論依據(jù)：國際卓越連鎖企業(yè)及頂級管理咨詢公司對復(fù)制卓越店長的標(biāo)桿研究
案例：美國沃爾格林連鎖店冠軍店長創(chuàng)造的奇跡
如何使分店員工創(chuàng)造出超過5千多家連鎖店平均銷售額5倍多的銷售業(yè)績？
哈佛商學(xué)院、蓋洛普公司對連鎖企業(yè)卓越績效的研究
2. 單店卓越績效模型及店長的核心作用

三、店長在連鎖企業(yè)管理鏈中的定位、角色和崗位職責(zé)
1. 屁股決定腦袋，深刻認(rèn)識(shí)自己的角色職責(zé)
2. 運(yùn)營管理的本質(zhì)
3. 審視自我的工作類型
4. 店長的八大角色
5. 店長的技能與精神
案例分析①：全球連鎖巨頭麥當(dāng)勞零售連鎖店店長任職分析
案例分析②：零售、餐飲、美容、電器、行業(yè)專麥等一流連鎖企業(yè)優(yōu)秀店長工作分析

四、如何打造自動(dòng)自發(fā)、激情快樂的店面團(tuán)隊(duì)
1. 解決員工重復(fù)工作自然卷怠的問題
2. 如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的激情快樂的工作
3. 團(tuán)隊(duì)的常見問題與出路
4. 剖析四大激勵(lì)理論在店面團(tuán)隊(duì)管理中的應(yīng)用
5. 團(tuán)隊(duì)激情快樂執(zhí)行的工具與方法
視頻案例①：華盛頓派克街“魚”市場快樂工作揭秘
方法工具②：3H快樂工作坊
案例分析③：國美、蘇寧、資生堂等連鎖巨頭高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)管理案例分析

五、卓越店長六項(xiàng)關(guān)鍵技能
1. 卓越店長店面營運(yùn)管理的目標(biāo)管理
1) 如何科學(xué)的設(shè)定目標(biāo)和落地執(zhí)行
2) 如何制定可行的計(jì)劃
3) 目標(biāo)的設(shè)定與執(zhí)行
4) 制定計(jì)劃的技巧
5) 店面月、周計(jì)劃與工作日志
案例分析①：松下電工連鎖專賣店月、周計(jì)劃與工作日志執(zhí)行表單分析
案例分析②：聯(lián)想集團(tuán)電腦專賣店月、周計(jì)劃與工作日志執(zhí)行表單分析
2. 卓越店長店面營運(yùn)問題分析方法與工具
1) 掌握一套分析問題的方法與工具
2) 分析問題的工具
3) 練習(xí)（分析問題——“營業(yè)下滑”）
工具運(yùn)用：分析本月業(yè)績下滑的原因？
3. 卓越店長店面營運(yùn)管理流程化
1) 如何提升員工的執(zhí)行力
2) 掌握一套復(fù)制的工具
3) 流程管理的核心
4) 怎樣超越顧客期望——思維轉(zhuǎn)變
5) 運(yùn)營的執(zhí)行與管理方法
- 店面服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改善的雙循環(huán)活動(dòng)
SDCA：標(biāo)準(zhǔn)-執(zhí)行-異常-追蹤法
PDCA：計(jì)劃-實(shí)施-檢查-行動(dòng)法
案例分析①：連鎖巨頭麥當(dāng)勞快速復(fù)制與高效執(zhí)行的秘密
4. 卓越店長店面運(yùn)營管理的人員執(zhí)行自動(dòng)化
1) 如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的工作
2) 衡量是否有執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
3) 如何從根本上提升執(zhí)行力？
案例分析①：麥當(dāng)勞讓員工自動(dòng)自發(fā)的秘密
案例分析②：：家樂福員工高效率執(zhí)行：回報(bào)≠匯報(bào)
5. 卓越店長店面運(yùn)營管理的現(xiàn)場運(yùn)作高效化
1) 營管理的核心是什么？
2) 運(yùn)營管理的核心？
3) 運(yùn)營流程要點(diǎn)
案例分析①：世界500強(qiáng)企業(yè)的運(yùn)營流程管理要點(diǎn)
6. 卓越店長店面運(yùn)營管理的經(jīng)營盈利分析數(shù)字化
1) 如何依據(jù)數(shù)字做決策，進(jìn)行經(jīng)營分析
2) 收支分析
3) 客戶分析
4) 產(chǎn)品分析
案例分析①：松下電工、聯(lián)想、創(chuàng)維連鎖數(shù)字分析的方法演義
案例分析②：卓越酒店、餐飲店、美容美發(fā)店等店面經(jīng)營盈利分析數(shù)字
7. 投訴應(yīng)對處理技能
1) 如何平復(fù)投訴的心境
2) 解決投訴的流程技巧
3) 角色變心板
4) 投訴應(yīng)對流程
案例分析①：大型服裝連鎖投訴應(yīng)對處理
視頻案例②：投訴應(yīng)對流程的全程視頻案例
角色扮演③：投訴應(yīng)對技巧的應(yīng)用
六、卓越店長營銷業(yè)績持續(xù)提升的金鑰匙
1) 系統(tǒng)思考是什么因素決定了你的業(yè)績
2) 掌握一套持續(xù)提升業(yè)績的營銷管理工具
3) 業(yè)績的系統(tǒng)思考
4) 超級營銷管理漏斗
案例分析①：松下、創(chuàng)維、聯(lián)想、國美、蘇寧連鎖店超級營銷管理漏斗分析
工具應(yīng)用②：珠寶、服裝、汽車、電器連鎖店超級營銷管理漏斗的應(yīng)用

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