《工匠精神與現(xiàn)場(chǎng)精益管理》課件

  培訓(xùn)講師：宋德標(biāo)

講師背景：
宋德標(biāo)老師簡(jiǎn)介著名酒店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)戰(zhàn)派專家中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)指導(dǎo)專家多家酒店戰(zhàn)略顧問(wèn)\董事長(zhǎng)助理500強(qiáng)、100強(qiáng)、華譽(yù)獎(jiǎng)前100名講師之一國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)執(zhí)業(yè)經(jīng)理人清華大學(xué)酒店管理總裁班客座教授中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā)研究會(huì)特聘專家最佳東方旗下先之酒 詳細(xì)>>

宋德標(biāo)
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《工匠精神與現(xiàn)場(chǎng)精益管理》課件詳細(xì)內(nèi)容

《工匠精神與現(xiàn)場(chǎng)精益管理》課件

《工匠精神與現(xiàn)場(chǎng)精益管理》
交流者：宋德標(biāo)
【課程背景】
現(xiàn)場(chǎng)精益管理是一種生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。是繼大批量服務(wù)生產(chǎn)方式之后，對(duì)企業(yè)、對(duì)職業(yè)人的生活方式影響巨大的一種生產(chǎn)方式。精益管理是通過(guò)消除企業(yè)所有環(huán)節(jié)上的不增值活動(dòng)，以達(dá)到最佳品質(zhì)、最低成本、最短的交期、最佳的安全性、最高員工士氣的生產(chǎn)方式。
【課程收益】
通過(guò)本課程的出分享，實(shí)戰(zhàn)實(shí)效的輔導(dǎo)使學(xué)員自主管理是企業(yè)強(qiáng)身的利器。幫助企業(yè)加強(qiáng)員工自主管理，采取思想教育、培訓(xùn)、定期組織各種活動(dòng)、建立制度、激勵(lì)等許多措施， 從機(jī)制上解決員工自主管理問(wèn)題。課程強(qiáng)化橫向溝通；在線品質(zhì)管理促使員工互幫互助，開(kāi)展質(zhì)量小組互動(dòng);促使員工自我協(xié)調(diào)；看板管理、5S活動(dòng)不斷改變員工習(xí)慣，提升員工素質(zhì)，如此等等。
【學(xué)員對(duì)象】
酒店，餐飲、《相關(guān)企業(yè)》基、中、高層管理者
【授課時(shí)長(zhǎng)】
2天/12課時(shí)
【授課風(fēng)格】
講授方式極具親和力，擅長(zhǎng)互動(dòng)，注重雙向溝通，視頻、討論引發(fā)學(xué)員自主思考.課程注重解決學(xué)員實(shí)際問(wèn)題，實(shí)用性強(qiáng)，始終遵循理論+實(shí)踐的教學(xué)理念。
【課程綱要】
第一部分 何謂工匠精神
導(dǎo)語(yǔ)一：
1）工匠精神的定義
2）工匠精神的核心
3）匠心之難既在于“匠”，更在于“心”
4）習(xí)主席給大學(xué)生村官的復(fù)信
5）工匠精神代表企業(yè)的氣質(zhì)
導(dǎo)語(yǔ)二： 工匠精神不是口號(hào)
案例一：《入殮師》
播放“入殮師”視頻
1）我們差的就是一種“死磕精神
案例二：瑞士制表的工匠精神
案例三：古代發(fā)明家魯班
案例四：“大國(guó)工匠”胡雙錢
案例五：大國(guó)工匠 毛臘生
案例六：電焊能手張冬偉
2）“工匠精神”的專、嚴(yán)、精
3）工匠精神，力行正道
4）播放視頻“致匠心”
第二部分 精益現(xiàn)場(chǎng)管理定位
1、二個(gè)道理
2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)最根本的目的是什么？
3、精益現(xiàn)場(chǎng)管理的原則
4、精益現(xiàn)場(chǎng)管理核心
5、當(dāng)前企業(yè)面臨問(wèn)題
6、現(xiàn)場(chǎng)定位的概念
7、現(xiàn)場(chǎng)管理六大要素
8、現(xiàn)場(chǎng)管理基本技能要求
9、何為精益管理
10、正確的瘦身,效果真好
11、什么是現(xiàn)場(chǎng)管理
12、精益管理與現(xiàn)場(chǎng)管理的關(guān)系
13、管理規(guī)則的透明化
14、現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)及其必要性
15、培育員工良好的行為習(xí)慣
第三部分 現(xiàn)場(chǎng)目視管理與目視管理的理念
1、現(xiàn)場(chǎng)管理的3大基礎(chǔ)工具
2、目視管理的理念
3、目視管理的作用
4、目視管理的5個(gè)基本要求
5、目視管理精益現(xiàn)場(chǎng)的典型應(yīng)用
6、目視管理常用工具及制作要領(lǐng)
7、目視管理5項(xiàng)直接效果及其常見(jiàn)措施
1）提高安全管理的措施
2）提高品質(zhì)管理的水準(zhǔn)
3）提高設(shè)備TPM的水準(zhǔn)
4）提高現(xiàn)物管理精度
8、目視化工作現(xiàn)場(chǎng)
9、目視化工作現(xiàn)場(chǎng)的建立
10、學(xué)員討論：目視化工作現(xiàn)場(chǎng)的建立
11、管理看板的作用
第四部分 5S是打造精益現(xiàn)場(chǎng)管理細(xì)節(jié)的執(zhí)行力
導(dǎo)語(yǔ)： 播放亮劍視頻1、5S現(xiàn)場(chǎng)工具
2、5S是打造細(xì)節(jié)執(zhí)行力
3、5S-企業(yè)所有活動(dòng)的原點(diǎn)
4、“匠人精神”是一種信仰
5、工匠精神讓自己感到很強(qiáng)大
6、工匠精神與5S作用的要義
7、精益絕不是、也不能一蹴而就
8、5S推行魚刺圖
9、認(rèn)識(shí)設(shè)備的六大損失
10、播放《鷹之重生》頻頻
11、促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)改善活動(dòng)
1）改善的基本原則
12、“7 ”種浪費(fèi)改善對(duì)策
13、五現(xiàn)主義的現(xiàn)場(chǎng)管理
14、創(chuàng)意提案活動(dòng)的運(yùn)作方法
15、課程總結(jié)

 

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