孫紅偉老師的內(nèi)訓(xùn)課程
《餐飲門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理模式》|【培訓(xùn)課時(shí)】 |2天/12課時(shí) | |【培訓(xùn)師】 |孫老師 ||【培訓(xùn)對(duì)象】 |餐飲企業(yè)前廳部門(mén)、出品部門(mén)全體管理人員 ||【培訓(xùn)特點(diǎn)】 |融顧問(wèn)式、教練式于一體；“講授+方法+工具+實(shí)務(wù)”結(jié)合： || |案例剖析+角色扮演+情景模擬+小組PK+答疑分享+音樂(lè)視頻+故事游戲+室|| |內(nèi)拓展
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《餐飲目標(biāo)管理與計(jì)劃執(zhí)行》|【培訓(xùn)課時(shí)】 |12課時(shí) |【培訓(xùn)師】 |孫老師 |（也可1天） ||【課程對(duì)象】 |餐飲全體管理人員，行政總廚，廚師長(zhǎng)，行政人事部人員 ||【授課方式】 |內(nèi)容講授、案例分析、小組討論、故事游戲、互動(dòng)分享、視頻分析 ||【課程背景】 ||在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，餐飲企業(yè)再也不能像原來(lái)那樣粗放式經(jīng)營(yíng)了，必須要
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《餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)管理》|【培訓(xùn)課時(shí)】 |12課時(shí) |【培訓(xùn)師】 |孫老師 | ||【課程介紹】 |本課程旨在透過(guò)品牌表象的光環(huán)，還原營(yíng)銷(xiāo)的真相。通過(guò)探尋品牌營(yíng)銷(xiāo)的|| |核心內(nèi)容，全面揭示品牌營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)中的規(guī)律和軌跡。以全新的視角闡述了|| |傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo) || |及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)在對(duì)于品牌建設(shè)過(guò)程的重要作用與方法，
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《餐飲品牌建設(shè)與戰(zhàn)略管理》|【培訓(xùn)課時(shí)】 |2天/12課時(shí) |（可1天，內(nèi)容以企業(yè)需求 |【培訓(xùn)師】 |孫老師 || | |調(diào)整） | | ||【培訓(xùn)對(duì)象】 |餐飲企業(yè)中高層管理人員 ||【培訓(xùn)特點(diǎn)】 |融顧問(wèn)式、教練式于一體；“講授+方法+工具+實(shí)務(wù)”結(jié)合： || |案例剖析+角色扮演
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《餐飲低成本營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)務(wù)》|【培訓(xùn)課時(shí)】 |12課時(shí) |【培訓(xùn)師】 |孫老師 | ||【課程介紹】 |今天，中國(guó)餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，企業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)依然是提高|| |收益和利潤(rùn)空間。餐飲業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售服務(wù)環(huán)節(jié)一直以來(lái)是一大難題|| |，其主 || |因是長(zhǎng)期以來(lái)特別是私企對(duì)此的重視程度不夠，其二是