全國(guó)第一本《餐飲細(xì)節(jié)決定成敗》編著者 北京現(xiàn)場(chǎng)演講全國(guó)衛(wèi)星直播《餐飲細(xì)節(jié)決定成敗》專題講座第一人 被新聞界譽(yù)為廣州第一位餐飲細(xì)節(jié)管理大師\細(xì)節(jié)服務(wù)點(diǎn)評(píng)家    香港國(guó)際美食促進(jìn)會(huì)品牌服務(wù)首席顧問、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)餐飲專業(yè)委員會(huì)理事、梁瀾品牌酒樓管理公司總經(jīng)理。 一、最早入行的酒店：
　　中國(guó)大酒店（五星級(jí)）1984年1月 ；花園酒店（五星級(jí)）1988年3月。
二、最早當(dāng)總經(jīng)理
　　松林大酒店 1987年1月
三、最早當(dāng)顧問：
　　太平洋大酒店 1998年10月
四、管理最小型餐廳：
　　李師傅山東風(fēng)味鍋貼坊 2002年12月
五、管理最大型酒樓：
　　凱旋宮大酒樓（四星級(jí)）2003年8月
六、創(chuàng)建第一個(gè)基地：
　　梁瀾品牌酒樓（市一宮）培訓(xùn)基地 2004年2月
梁瀾小資料：
　　 一、全國(guó)巡回演講《餐飲細(xì)節(jié)決定成敗》專題講座第一人，被新聞界譽(yù)為廣州第一位餐飲細(xì)節(jié)管理大師、細(xì)節(jié)服務(wù)點(diǎn)評(píng)家。
　　 二、多個(gè)高規(guī)格大型餐飲論壇主講嘉賓，例如：
        1）中國(guó)飯店餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理高峰論壇（2004年8月30日東莞宏遠(yuǎn)酒店）
        2）齊魯飯店業(yè)細(xì)微服務(wù)管理高層論壇（2004年11月1日濟(jì)南山東大學(xué)）
        3）中外餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展實(shí)戰(zhàn)論壇（2005年3月23日廣州中山大學(xué)