本書(shū)專(zhuān)門(mén)介紹無(wú)公害食品配方設(shè)計(jì)和質(zhì)量檢測(cè).內(nèi)容堅(jiān)持以實(shí)用.優(yōu)化為原則
第一篇 無(wú)公害豬肉制品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第二篇 無(wú)公害牛羊肉制品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第三篇 無(wú)公害禽類(lèi)肉制品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第四篇 無(wú)公害糖果巧克力制品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第五篇 無(wú)公害果蔬食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第六篇 無(wú)公害米食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第七篇 無(wú)公害面食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第八篇 無(wú)公害雜糧食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第九篇 無(wú)公害水產(chǎn)品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第十篇 無(wú)公害風(fēng)味小吃配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第十一篇 保健食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第十二篇 無(wú)公害休閑食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第十三篇 無(wú)公害罐頭食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第四篇無(wú)公害醬腌泡菜與脫水菜食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)
第十五篇 無(wú)公害食品鑒別

無(wú)公害肉類(lèi).禽類(lèi).糖果.米面.水產(chǎn)等食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)與質(zhì)量鑒別 是經(jīng)多位專(zhuān)家遴選編纂而成, 無(wú)公害肉類(lèi).禽類(lèi).糖果.米面.水產(chǎn)等食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)與質(zhì)量鑒別 不僅權(quán)威,規(guī)范,科學(xué),而且 無(wú)公害肉類(lèi).禽類(lèi).糖果.米面.水產(chǎn)等食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)與質(zhì)量鑒別 全面,系統(tǒng),簡(jiǎn)潔,實(shí)用. 無(wú)公害肉類(lèi).禽類(lèi).糖果.米面.水產(chǎn)等食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)與質(zhì)量鑒別 符合國(guó)情, 無(wú)公害肉類(lèi).禽類(lèi).糖果.米面.水產(chǎn)等食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)與質(zhì)量鑒別 具有一定前瞻性, 無(wú)公害肉類(lèi).禽類(lèi).糖果.米面.水產(chǎn)等食品配方優(yōu)化設(shè)計(jì)與質(zhì)量鑒別 使廣大企業(yè)盡快與國(guó)際化企業(yè)全面接軌,并迅速提高企業(yè)的水平!

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