第一部分 導(dǎo)讀
第一節(jié) 制定食品安全法的背景和意義
第二節(jié) 食品安全監(jiān)督管理體制
第三節(jié) 有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)的具體職責(zé)
第四節(jié) 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任
第二部分 食品安全法條文釋解
第一章 總則
第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)和評(píng)估
第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)
第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
第五章 食品檢驗(yàn)
第六章 食品進(jìn)出口
第七章 食品安全事故處置
第八章 監(jiān)督管理
第九章 法律責(zé)任
第十章 負(fù)責(zé)
第三部分 附錄
中華人民共和國(guó)食品安全法
中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例
生豬屠宰管理?xiàng)l例

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